第98章 最原始釀酒：口嚼酒！
「小日子過得不錯的島國，果然不干好事！」
「弱弱地問一句，它們幹過好事嗎？」
「整個島國，我只喜歡它們的足球、動漫、恐怖電影和動作電影！」
「廢話！它們的動作電影，誰不喜歡！」
「實不相瞞，我都想去應聘男演員了！」
直播間的觀眾們根本沒有想到亞洲黑熊的數量這麼少，更不知道以前它們的遭遇那般殘忍，一個個的紛紛抨擊著島國。
而熊崽子似乎是聽懂了林白鶴的話，頓時蜷縮在林白鶴懷裡，嚶嚶嚶的叫了起來。
就像是害怕且可憐的小孩子。
林白鶴也只能像哄嬰兒一樣，將其抱在懷裡，輕輕搖晃，慢慢撫摸。
很快，一人一熊回到老君觀。
在歡快的小奶狗嘯天的帶動下，熊瞎子的情緒終於有所好轉。
跟在小奶狗嘯天的身後，屁顛屁顛的玩了起來。
在它們玩耍的時候，林白鶴也終於有時間來釀酒。
經過這段時間的浸泡，山茄子已經足夠乾淨。
林白鶴將其從清水裡撈出，放在院子裡，自然晾乾。
今天的太陽曬得不錯，十幾分鐘後，山茄子外表的水分就已經被甩干。
林白鶴不慌不忙，搬來一個乾淨的大瓷缸。
乍一看，有點像《少年張三丰》練習太極的水缸。
「接下來，要做的就是打漿！」
說話間，林白鶴拿起一個山茄子，用力一拍，丟在瓷缸裡面。
林白鶴明明是很正經的教學，可直播間的觀眾們卻不正經起來。
「打漿？是我想像中的那種？」
「其實，我每天晚上都打漿的！」
「臥槽！這都能開車？」
「一看就懂！我再也不是單純的小孩子了！」
林白鶴沒有理會他們的開車，自顧自的的拍著山茄子。
當所有的山茄子全部拍完後，他又找來一個乾淨的長長的粗粗的棍子，不斷地搗了起來。
「剛才我之所以拍碎山茄子，僅僅也只是為了方便搗出漿來！」
「不過，一些國家和地區為了弄出漿水，會選擇用光腳踩來踩去。」
「就像之前新聞爆出來的，光腳踩酸菜是一樣的道理。」
「切記，在搗的時候，一定要用力。」
「而且，每次都要搗到最深處。」
林白鶴真的在很認真的教學。
可這番話聽到觀眾們的耳中，越發的不對勁。
「聽到沒有，每次都要搗到最深處！還要用力！」
「這一段錄下來，我要讓我男朋友看看，他每次都搗不了最深處！」
「這根棍子怎麼越看越像是……」
「不懂就問，這是釀酒教學，還是在上初中生物課啊！」
觀眾們再次忍不住的瘋狂飆車。
林白鶴沒有理會他們，隨著搗出來的汁水越來越多，他將果皮和果渣全部撈出。
接著，倒入專用的水果酒麴，加入適量白糖，攪拌均勻。
還在缸上面留出百分之二十左右的空隙。
最後，林白鶴還不忘叮囑道：
「接下來的幾天，都屬於半密封發酵。」
「因為每天需要攪拌一次。」
「直到三天後，才可以進行全密封，讓其自然發酵。」
「如果想喝高度果酒，需要等到發酵好後，再去蒸餾。」
「發酵結束後，還需要將其倒入更小的瓶子裡，進行儲存和沉澱，同樣也需要密封。」
「這樣一來，色澤會逐漸加深，口味也會變得甘甜而柔和。」
「密封結束，倒出上面乾淨的那部分，便是果酒。」
「在非洲的原始部落里，發酵之後，他們直接就喝，根本不會等待沉澱，因此他們所喝的果酒都是髒兮兮的，看上去像是渾濁的泥巴水。」
話音剛落，林白鶴已經將大瓷缸完完全全地密封。
直播間的觀眾們也聽得入神，也看的津津有味。
很多人還是第一次看到這種釀酒方式，多少有些稀奇。
其實在以前的農村，人們都是這樣釀酒。
不僅會釀果酒，還有米酒。
自家釀的，喝的放心。
只是隨著老一輩人陸陸續續的駕鶴仙去，這門手藝也就漸漸失傳了。
一些觀眾覺得很不可思議，帶著疑惑詢問起來。
「這樣釀出來的酒真的能喝嗎？」
「我怎麼感覺並不乾淨！」
「反正我不敢喝！」
林白鶴躺在搖椅上，稍作休息，開始回答觀眾們的問題。
「其實，跟最原始的釀酒方法比起來，這種方法要乾淨多了。」
「最原始的釀酒叫做：口嚼酒！」
「顧名思義，就是用吐出唾液，利用唾液中的澱粉酶來發酵！」
「只不過現在我們國內已經沒有這種釀酒方法了。」
「反倒是隔壁的島國，卻偷偷學了去。」
「至今他們中的一部分都在用唾液來釀酒。」
「不過，必須是漂亮的且第一次還在的女孩的唾液。」
「電影《你的名字》中，不就出現過口嚼酒嘛。」
「還有綜藝《咱們穿越吧》，裡面也曾出現過。」
「可能很多人沒有聽說過這個綜藝，但明星陣容還是很豪華的，有宋小寶、沈騰、楊旭文等人。」
「綜藝的內容就是穿越到我們華夏的各個年代，親自去體驗各朝代的生活。」
「其中有一期就是穿越到原始社會。」
「而宋小寶就有幸喝過口嚼酒。」
「喝完以後，本來就黑的臉不僅扭曲了，而且更黑了。」
聽著林白鶴講述，觀眾們越發覺得噁心。
有的甚至忍不住的想要嘔吐。
因為腦海里已經有畫面了。
什麼口嚼酒？
分明就是喝別人的唾液嘛！
僅僅只是在腦海里想一下，胃裡都已經開始沸騰了。
可林白鶴接下來的一句話，卻讓他們當場忍住了。
「可能有些人覺得我剛才的釀酒方式並不衛生，那麼請問，咱們日常中所吃的各種食品，就真的乾淨嗎？」
「各種食品中的添加劑，還有工業油代替食品油，甚至還有預製菜！」
靜！
死寂！
偌大直播間，比午夜停屍房都安靜！
林白鶴的這番質問，把觀眾們的心態搞崩了，也徹徹底底的沉默了！
這番話，可是大實話。
可身為普通人，卻什麼也做不了，只能被迫接受。
如此想來，林白鶴用這種方法釀造出來的果酒，要乾淨得多！
就連口嚼酒似乎也可以接受。
畢竟誰小時候在剛學習吃飯的時候，沒有吃過媽媽親自嚼碎後，投餵的食物呢！