第67章:甜蜜蜜的玫瑰醬
2024-09-13 17:37:16
作者: 兔倉倉
「喲,大晚上的擱這拉什麼仇恨值啊?」
關鳩的聲音適時地傳了過來,接著便響起了蕭笑熟悉的汲拉拖鞋的聲音。
「從我在窗戶旁看到你下來為止,你可真是木頭一樣一動沒動啊,還在回憶你們的甜蜜呢?沒瞅見過路的單身狗眼裡的飛刀都快射到你身上了?」
「沒瞅見!」蕭笑好心情地頂回了他,「我們住的頂樓啊,就你這近視眼,還能從那麼高的地方認出我來?從隔壁樓曲怡姐那裡看到的吧。」
「哼,也不知道是誰把你給拾掇大的,不用看臉我也能認出你來,在哪看不一樣!」
「是是是。」蕭笑進入電梯把花塞進關鳩的懷裡,「不過你教了我那麼多東西,到了我該學以致用的時候了!」
「哦?」關鳩本來很嫌棄地不想幫她拿,但一聞到那玫瑰花帶著的甜甜香氣就變了表情,緊緊地捧在懷裡不撒手,老品種的玫瑰花哎,經家裡這小兔崽一折騰就能變成人間美味!
「比如,對於心門緊閉的人,要學會敲門,但是對於這種人敲門其實是沒什麼作用的,真想進去還是硬闖來的快捷!」
關鳩警惕地抱緊手裡的花:「所以你打算用這些玫瑰硬闖?」
看到他那個樣子,蕭笑笑開:「放心,我會給你留一點解解饞的。」
電梯停下,蕭笑率先躥出去,留下關鳩獨自在電梯裡喟嘆,果然是他養大的兔崽子,骨子裡就是學到了他的流氓思想,沒白教,哈哈!
關鳩曾經吃過蕭笑做的玫瑰花醬,那味道簡直回味無窮,但是也只有老品種的玫瑰花才能做成那種味道,現在花店裡賣的大多是觀賞玫瑰,玫瑰和月季雜交培育出來的類型,口感不太好,蕭笑也不願意湊合,乾脆就不做了,這下他終於又可以有口福了!
此時的蕭笑把玫瑰花瓣全都摘了下來,摘除花托和花萼,洗乾淨後掂量了一下分量,心中已經有了數。
「大叔,幫我把這些拿去陽台晾著吧。」
也只有這種時候蕭笑才能支使的動關鳩,他為了吃的倒也配合,立刻一改那懶散的模樣就過來了:「做好記得幫我多留點兒啊!」
「放心吧,這麼多花瓣夠吃的了!」
關鳩滿意地去完成自家小兔崽子布置的任務去了。
……
蕭笑把玩了好久林簡之給她的小海豚項鍊,美美地睡了一覺起來,不知道是因為睡的好還是什麼,感覺自己的身體特別輕快,出去溜達一圈回來後更是神清氣爽!
把項鍊帶好,在鏡子前轉了兩圈,蕭笑保持著好心情下樓去了。
關鳩看她收了一部分玫瑰花回來十分積極地上前去:「有什麼需要我幫你的嗎?要不要買什麼材料?」
蕭笑把他推出廚房:「玩你的遊戲吧。」
「我要冰淇淋啊冰淇淋,記得給我做一份啊……」
最後「啊」的拖長音被關在了廚房的玻璃隔門外,蕭笑無奈地點了點頭關鳩才放心離開。
昨晚晾的玫瑰花瓣已經半干,拿來做醬正合適,這種老品種的玫瑰花花瓣比較碎,聞上去和吃起來都有一種甜蜜蜜的味道,所以拿來做醬是再適合不過的了。
玫瑰花醬的做法很簡單,只需要白酒、冰糖和水就行了,以前蕭笑看菜譜上寫的,正好有材料就隨便試了試,沒想到口感特別好,像湯圓、月餅等傳統糕點裡經常用到它,不過蕭笑和關鳩都比較鍾愛用它做冰淇淋什麼的,或者直接加一點泡水喝。
蕭笑依次取了半乾的玫瑰花用研缽磨碎,加入到用水和冰糖熬成的粘稠的糖稀鍋里,然後把磨好的玫瑰花末放進去,此時冰糖的甜味還是比較濃烈的,等攪勻好加入白酒後,玫瑰花的香味才慢慢蓋上冰糖的甜道,稍微混合在一起,香甜香甜的。
蓋上鍋蓋繼續悶煮一會,煮到玫瑰花完全與糖稀融合了,糖稀泡顯得愈發鮮亮,整個廚房中都滿溢著絲絲的甜氣,關火。
由於玫瑰花比較多,蕭笑用了兩個鍋子同時煮,熬好的玫瑰醬可以放置的時間比較長,倒也不擔心做多了壞掉。
趁這個間隙,蕭笑把昨天已經備好的玻璃瓶拿出來,把瓶內剩餘未乾的水分都擦掉控潮,因為玫瑰花醬需要有一個自然晾涼的過程,而直接悶在鍋里可以把玫瑰的香氣更多地悶進玫瑰醬中,到時候用它做出來的東西也更好吃,所以雖然做法很簡單,耗時還是比較長的,蕭笑做好準備工作就關火去上班了。
等下班回來時,鍋里的玫瑰花醬早已被關鳩按她的吩咐按時盛進了玻璃瓶里,透過透明的玻璃可以看到,玫瑰花醬的顏色介於粉色和紅色之間,非常漂亮,糖稀在陽光下透著一種淡淡的粉。打開蓋子以後,味道聞起來倒沒有想像中的那麼濃烈,甚至不及熬煮過程中的三分之一,但這也恰好說明玫瑰花的香氣都被鎖進了醬中。
蕭笑把筷子擦乾沾了點嘗了一下,這種玫瑰花的味道並沒有侵略性,而是緩慢地一點一點地在舌尖擴散開,在嘴裡綿延不絕,讓她連喝下去的水都覺得帶上了絲絲的甜,成功。
蕭笑在裝好醬的玻璃瓶上貼了紅色的便貼以作標示,才準備其他材料,開始製作關鳩十分喜歡的玫瑰冰淇淋!
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