第33章 所謂麻香油

  秦婉柔忙問道：「敢問郎中，這診金幾何？若是要連日施針，是不是需要住在這裡。」

  蔡郎中捋了捋鬍鬚，笑道：「好說，診金一兩銀子便是，包括在這裡十五日的住宿。」

  江雪靈是不知道大禹朝看病到底是要花多少錢的，但一兩銀子的診金，對於現在的江家來說根本不算什麼。

  江雪靈立刻就拿出一兩多的銀子放在蔡郎中的手上，笑道：「這十五日，我哥哥在這裡就要承蒙郎中爺爺照料了。」

  蔡郎中墊了墊手裡銀子的分量，財迷的眼睛眯了眯，對江雪靈的印象更加好了起來，連聲道：「好說，好說。」

  蔡郎中準備施針了，秦婉柔要留下來陪著，江雪靈便道：「娘，我去給哥哥買兩身換洗的衣裳還有一些日常用品，回家去拿的話，一來一回怕是天都快黑了。」

  秦婉柔不放心道：「讓村長大叔陪著你去吧？」

  江雪靈擺擺手：「大叔一路趕車也辛苦了，還是歇歇吧。

  我不是第一次來鎮上了，幾家要去的店鋪我都很熟悉，也離得不遠，很快就回來。」

  秦婉柔一想也是，便也不再多話。

  江雪靈一出門先找了個錢莊，想了想，把上次賣人參的得來的銀票拿出一部分，換了五百兩的現銀，有零有整，方便平日裡花用。

  錢莊的人給她稱足了銀兩的分量，又給了她一個布包包好，她出門就找了一個沒人的角落，把銀兩放進了空間裡，又把空間裡頭那一罐子花椒油都拿了出來，直奔同福酒樓而去。

  她這次沒有走正門，而是到了同福酒樓後廚走的側門。

  本以為側門這裡沒有相熟的人，要找季舒棠需要費一些口舌。

  誰知傳菜的小二聽見後廚有類似江雪靈的聲音便走過來看看，還真認出了江雪靈。

  小二是個機靈的，他清楚地記得上一次這江姑娘帶來的水果令掌柜的多滿意，若這次江姑娘還是來賣水果的，由自己引見給掌柜的，掌柜的也會很開心的。

  「江姑娘，您今兒怎麼來後廚了？是又來送鮮果的嗎？」

  江雪靈抬頭看見小二，心說這下可方便了，笑容也更燦爛了幾分：「今兒不是為了鮮果，而是有個好東西，想請你們東家嘗嘗，不知他在不在？」

  小二忙道：「在在在，您這吃食是就在這後廚做嗎？」

  看著江雪靈手裡的陶罐，小二以為是個什麼醃菜之類的東西，於是多問了一嘴。

  江雪靈笑道：「是啊，不知我可不可以借後廚的食材，拌個涼菜什麼的？」

  小二忙點頭：「當然可以，我這就同廚師大哥說。」

  小二這邊答應著，那邊就同一個胖胖的廚師大哥耳語了幾句，那廚師也是個人精，立刻明白了小二的意思，再同江雪靈說話的時候明顯就客氣了許多。

  小二轉身去找季舒棠去了，而江雪靈在廚師的幫助下，很快就做好了一道涼拌菜。

  花椒油特有的香氣四散開來，幾個廚師都好奇得過來打聽，而江雪靈卻笑而不語，只等季舒棠過來。

  季舒棠剛到後廚的時候，就聞到了這特殊的香味，抬眼看見江雪靈，倒是一臉驚喜，指著那盤涼拌菜問道：「江家妹子，這是你做的？」

  江雪靈點點頭，遞給他一雙筷子：「是，略加了一點自己做的調味油，請東家嘗嘗。」

  季舒棠趕緊接過筷子，吃了一小口，慢慢品著菜品的味道。

  他越吃越覺得驚喜，這麻香四溢的感覺很陌生，卻覺得很過癮，一小口吃完齒頰留香，忍不住又去夾了第二口。

  季舒棠吃起來便沒個完，江雪靈趕緊攔著：「東家，您留一點也給各位大廚品嘗品嘗。」

  季舒棠這才停下筷子：「對，你們都來嘗嘗，以後咱們酒樓的涼菜若都是這個味道，銷量一定會很好。」

  幾位大廚這才拿起筷子，一窩蜂地過來嘗菜，吃過之後的人都不覺嘖嘖稱奇，一疊聲問這菜里加了什麼。

  江雪靈便把一旁的陶罐子打開，說這是自己做的麻香油。

  香油，他們聽說過，那是用芝麻壓榨出來的，是個金貴的東西，平日裡後廚也都是省著用的，這麻香油和香油之間，到底是個什麼關係？

  季舒棠和大廚們紛紛帶著疑惑，一人嘗了一點這麻香油的味道。

  季舒棠這一口吃的有點多，瞬間被麻得皺起來眉頭，好半晌卻覺得很爽快，江雪靈不等他開口，便把剛才午飯在龍灣縣城發生的事情同季舒棠說了。

  「……那位公子十分喜歡這麻香油的味道，可是我一個小村姑，哪裡知道這味調料到底價值幾何？想想酒樓里的營生，東家最清楚，於是便含糊了一下，說咱們清潭鎮的酒樓裡頭有。」

  季舒棠聽完驚喜更大：「你的意思是，這油，你要放在我這酒樓里賣？」

  江雪靈點頭：「這東西的確是我無意間做出來的，只是我也拿不出非常多的分量，若是單賣這個油，價格不好定不說，恐還會讓人說我供貨不足，還不如專門提供給季東家一家酒樓，看您是要做成菜品還是單獨出售這油都隨你，咱們只需要談一個妥帖的價格就是了。」

  季舒棠激動的心情溢於言表，他興奮地原地轉了一圈，然後說道：「好！雖然不知道你這個麻香油是怎麼做出來的，但我想，它也比得過香油的價值了。香油的市價是每斤150文，那你這油，也按每斤150文可行？」

  江雪靈默默算了筆帳，他們現在吃的植物油，也就是30文一斤的菜籽油，幾種花椒是從山裡采的，以後移栽了花椒樹之後，這一部分也可以不算成本，再有就是熬點火候和人工、容器的成本，里外里一算，每斤花椒油也有近百文的賺頭，若一次給同福酒樓供應10斤，那就是一兩銀子的利潤，可行！

  見江雪靈爽快點頭，季舒棠又道：「那價格就這麼說定了，不過，咱們也要立個文書，寫明你這麻香油，以後專門供給我的同福酒樓，如何？」