第16章 豬肚煲雞湯

  第16章 豬肚煲雞湯

  第二日，像往常一樣，五點沒到書同與董媽媽就已經出去擺攤了，留了早飯在鍋里。

  六點蘇言禮父子三人洗漱吃早飯，吃好後差不多六點半，他去上值，蘇大郎去書房讀書習字，蘇若錦一邊整理廚房，一邊給娘加餐。

  程迎珍除了跟大家一樣吃家裡賣的早飯——油條豆漿、小籠包燒賣外，紅棗桂圓粥、黨參當歸豬腰湯、什錦雞粥等七日不重樣，主打一個補血益氣要把她的精氣神補上來。

  今天輪到小餛飩，原本蘇若錦想做蝦仁小餛飩，可惜汴京在北方，普通百姓想要找到大蝦並不容易，她只好作罷。

  現包的小餛飩整齊的碼在餐盤裡，只等程迎珍醒來餵好四弟就可以下鍋煮了，蘇三郎年紀小，只有三歲，蘇若錦給娘加月子餐時也會給他帶一份。

  聽到主臥有聲響，蘇若錦連忙進去，「娘，醒啦！」

  「嗯。」程迎珍正在餵小兒子吃*，她抬頭看向女兒：「三郎醒了？」

  「還沒。」蘇若錦問：「小弟吃好了嗎？」

  程迎珍點頭：「差不多了。」

  蘇若錦站到床頭邊，瞧蘇四郎肉嘟嘟的小臉可愛的不得了，忍不住伸手輕輕觸了觸，「娘，他小臉鼓鼓的，側著看，還真像小屁股，怪不得人家說小屁孩……小屁孩，原來真是這樣啊！」

  簡直萌死了！

  程迎珍一臉慈母笑意：「四郎比三郎有福，吃的好，長的胖乎，這小臉蛋可不就像個小屁股一樣。」

  母女二人逗了會蘇四郎，一直到小屁孩又閉上眼呼呼大睡才作罷。

  「娘，我給你弄洗漱水。」

  「不要，我自己來。」程迎珍能自己做的儘量不讓六歲的女兒動手。

  「沒事。」

  蘇若錦一赤溜出去了，沒一會兒拎了個小銅壺過來，這時，程迎珍已經披好衣服下床了，趕緊接過銅壺，走到洗漱架邊，自己倒自己洗。

  「你去把三郎牽過來，我給他洗洗，等會我們娘倆一起吃早飯。」

  「好哩。」

  程迎珍帶蘇三郎在臥房吃早飯，吃過後稍作整理，程迎珍繼續回床上躺著，一邊帶小兒，一邊半眯眼養神。

  蘇若錦就把蘇三郎送到書房讓蘇大郎帶，她到廚房做一些能做的家務，發現家裡的醬油沒了，戴好帽子、手套，拎著小罐子出了家門，背著北風出了桂花巷，再穿過兩個小巷口，就有一家雜貨鋪賣醬油。

  才出巷子口差點被人撞到，她連忙避到一邊，中年婦人拉一個十一二歲的小姑娘直往巷子裡鑽，一邊跑一邊還不忘對蘇若錦請求道：「要是有人追過來，麻煩小娘子就說沒看到我們。」

  沒等蘇若錦回應，就往巷子深處跑遠了。

  天太冷，蘇若錦扯了扯帽子下的圍脖繼續去雜貨鋪，走了四五分鐘，迎面跑來三五人，有男有女，像強盜一般橫衝直撞：「別讓她們跑了，快……別讓她們跑了……」

  蘇若錦眼明腳快再次避到一邊，光天化日之下，難道兵馬司的人就不管管？

  「大哥，這裡有三個巷子口，咱們進哪個追啊！」幾人站在縱橫交錯的巷子口犯愁。

  西橋巷這一帶，如果不是住久了，就跟走迷宮一樣，初到之人沒人領路，會跟鬼打牆一般找不到出口。

  五個人就算兵分三路，怕也夠愴的，六歲的蘇若錦沒管閒事，甚至對幾個陌生人警惕的很，快拔小腿趕緊去打醬油。

  冬日寒冷，沒到午後陽光最暖時，平時雜貨鋪子前沒什麼人，今天卻圍滿了人，三個一群，五個一窩，嘰嘰喳喳說個不停。

  蘇若錦把小罐子放到櫃檯上：「老闆，打十文醬油。」

  老闆雙眼一直望著遠處巷口，顯的心事重重，像是沒聽到有人要打醬油，蘇若錦不得不再次提醒，「老闆……」根本沒心思做生意。

  蘇若錦只好一邊耐心的等她反應過來，一邊堅起耳朵聽八卦，沒一會兒就聽了個七七八八。

  原來剛才逃跑的母女是北邊來的，家裡男人死了，族人不僅搶占家財，還要把娘倆賣了分銀子，娘倆逃到京城來找開雜貨鋪的遠房表姐，表姐可憐表妹，便把娘倆安頓住在家裡，誰知表姐的婆婆容不下表妹母子，悄悄把娘倆的消息送回了表妹夫家，這不，族人過來逮人了。

  容不下讓別人走就是了，怎麼還把人往火坑裡推呢？這人心到底是什麼做的呀！

  蘇若錦搖搖頭，拎起小罈子往回走。

  進桂花巷時，那幾個族人正站在巡街的兵馬司人面前，低頭哈腰極其諂媚，嘰哩呱啦，不用想也知道在說什麼。

  蘇若錦深深嘆口氣，耷著小腦袋進了巷子回家。

  蘇言禮是個文人，家裡有很多書，書同叔又經常被蘇若錦忽悠把市面上的八卦帶回來，所以她知道，在類宋的大胤朝，族人吃絕戶是被默認的，認為這是家族財產，寡婦與將來要嫁人的女兒是沒有權力享用的。

  正常情況下，明面上族人可以占家產，但沒有權力把寡女賣了，寡婦可以再嫁，但實際上，生產力極為低下的古代，族人一旦抓住一個絕戶，怎麼可能輕易放走寡女，會想各種辦法把人賣了瓜分銀子。

  簡直醜陋之極。

  蘇若錦心情低沉的回到家裡，先到娘臥房門口聽了聽，裡面靜悄悄的，母子二人大概睡著了。又到了書房，蘇大郎正領著蘇三郎玩九連環，二人看到她回來，連忙迎上來。

  「我要去準備午飯了，你們去不去？」天氣冷，書同出去採買一次夠吃三四天。

  灶膛有火，廚房暖和，蘇家二兄弟連忙跟上蘇若錦。

  今天中午吃什麼，蘇若錦已經想好了，清炒綠豆芽、煎豆腐、菘菜（大白菜）燉肉、豬肚煲雞湯，三菜一湯，有葷有素，營養豐富。

  先做最費火候的豬肚煲雞湯，這是廣東客家名菜之一。

  食材準備有雞、豬肚、枸杞等，要是有人參就更好了，可惜以蘇家目前的情況還買不起人參，蘇若錦只能多放紅棗了，鹽糖蔥姜蒜料酒這些是必備的。

  一切食材都準備好後，拿出昨天晚上董媽媽已經處理好的豬肚與雞，先把豬肚放入鍋中開大火煮開，燙好的豬肚撈出，然後將雞塊塞入豬肚中，同時加入蔥姜蒜，然後用牙籤將口子紮起來放入鍋中開小火慢燉，同時加入鹽、糖、料酒等調味，再放入紅棗、枸杞一起燉。

  (本章完)

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