第7章 敲海蠣抓望潮

  第7章 敲海蠣抓望潮

  李多魚踩著泥馬下了灘涂地。

  泥馬又被稱作「海上自行車」，在擔擔島這裡，凡是有在灘涂上討生活的，家裡一般都會備一架。

  而他家由於養殖海蠣子，泥馬比別人家的大，看上去就跟一條小船似的，且帶有兩三個用來裝海鮮，運東西的格子。

  太久沒使這玩意，饒是血氣方剛的年紀，李多魚將泥馬滑到海蠣養殖地也出了一身汗。

  80年代，海蠣子的養殖技術還非常落後，有投石法和立柱法兩種。

  投石法，就是將海蠣子幼苗用水泥固定在石塊上，然後丟到海里，任其自行生長。

  這方養殖方法比較佛系，但壞苗率高，且泥巴一旦覆蓋石塊和海蠣子的話，就會全軍覆沒。

  立柱法，是當下流行的養殖方式，是在沉石法的基礎上演變起來的，在灘涂上插上水泥柱，然後把苗子固定在水泥柱上。

  這樣養殖比較好打理，海蠣子也不容易遭受天敵的襲擊。

  哪怕到後世，養殖技術很完善時，仍有不少老漁民會用立柱法養海蠣子。

  但缺點同樣也有很多，柱子插在灘涂上，潮汐的涌動經常會讓柱子倒掉或者傾斜，這時就需要人工去扶正。

  來到海蠣子養殖地後。

  李多魚開始幹活，他先扶正有些東倒西歪的水泥柱，將在一隻正在偷吃海蠣子的海螺抓起來，丟到泥馬上。

  對海蠣子養殖戶來說，並不是把它養活這麼簡單，還得防範海蠣子的各種天敵，比如最愛吃海蠣子的海螺，還有各種蟹類。

  而除了防範天敵外，還得清理各種競爭者和寄生者，如喜歡跟海蠣子搶生存空間的海虹和最喜歡附著在蠣殼上的藤壺。

  在這個年代，搞養殖要比捕魚的還要辛苦，這也是沒多少人願意搞養殖的原因。

  李多魚敲掉了些附著在石柱上的小海虹，這才開始敲海蠣子。

  在這個年代，由於還沒經過生物基因科技的洗禮，海蠣子長得都挺隨緣的，個頭也不是很大，更沒有後世的什麼二倍體、三倍體一說。

  李多魚在一根石柱上敲了些個頭比較大的海蠣子，隨後轉戰到下一根，繼續重複之前的那道工序。

  炎炎的烈日下。

  李多魚敲個二三十斤，就累的夠嗆。

  一旁觀看的老李卻很是驚訝，本以為老四肯定一頓亂敲，隨便裝個兩百斤敷衍了事。

  他都想好台詞，準備好好教育下這個兒子，讓他放棄養海帶的念頭。

  沒想做事比他還要細。

  連扶柱子，抓海螺，清理藤壺和海虹這種細節，都做的很到位。

  且敲海蠣子也不是亂敲，而是挑大的海蠣子敲。

  這讓他把提前準備好的台詞，硬生生吞了回去，可想了半天，也憋不出一句好話來：

  「手腳這麼慢，等會漲潮了，你哪裡敲得到兩百斤，你來推車，換我來敲。」

  面對老李的「嫌棄」。

  李多魚咧嘴笑著，他早知道這老頭是個口是心非的傢伙，按陳慧英的話來講，明明心裡想誇你，卻「狗嘴吐不出象牙」。

  再說今天是大潮。

  這海水剛退的，哪那麼快漲上來。

  父子倆齊上陣，原本要敲兩三個小時的海蠣子，不到一小時就給他們敲完了。

  老李坐在岸邊，包了根捲菸後，問道：「要不要來根。」

  全身都是汗的李多魚，搖頭道：「不抽了，曉英懷孕了，對孩子不好。」

  「啥時候變得這麼乖的？」

  「原本就很乖好不好。「

  老李愣了好一會，可心裡卻樂開了花，看來老四是真的變了。

  以前還總擔心他走上歪路。

  現在突然轉性子，一下子成了兄弟幾個里最穩重的。

  這一刻，老李感覺身上的重擔又輕了幾分，接下來，該操心的就老大和老二了。

  老大當年跟老二吵了一架，氣的直接去榕城打工，現在都快三十了，還沒有找對象。

  老二雖然沒錢，但日子還過得去，就是這個兒媳婦，跟定時炸彈一樣，時不時就爆一下，搞的大家都很難受。

  李多魚休息了會。

  看著泥馬上的海蠣子，雖然他知道整套海蠣子養殖技術，甚至還知道繩吊法和籠養法，能把當下的海蠣子養的更大更肥。

  可短時間內，他並不想搞海蠣子養殖，因為這東西養殖周期長，費時費力，最重要的是缺少保鮮手段。

  就算養大養肥了，最終還是要曬成海蠣干，不見得會比現在的海蠣干貴上多少。

  見潮水還沒漲上來。

  李多魚朝著不遠處討小海的娘走了過去。

  灘涂上的小海鮮非常多。

  全都是密密麻麻的孔眼，有在伱面前舉著大鉗子的招潮蟹，也有一直在你面前跳，但就是抓不到的跳跳魚。

  還有各種泥螺、泥蚶，蟶子、海瓜子等等。

  李多魚來到了阿娘討小海的地方，她戴著一頂斗笠，背著一個帶蓋子的竹魚簍，右手握著一把鋤頭。

  一看這陣勢，就是來抓望潮的。

  望潮是一種在灘涂上生存的小章魚，學名叫短蛸，退潮的時候，會蜷縮在洞裡，一旦開始漲潮，它會爬出洞穴，觸手迎潮上下搖動。

  漁民可根據望潮這種特殊的習性，用來判斷潮水的漲落，也因此得名「望潮」。

  望潮比章魚的口感好很多，非常適合用來白灼，再沾點生抽辣椒水，味道極美極鮮。

  沒記錯的話，到了後世，一隻望潮的價格能賣到10塊左右，灘涂上，有些老人專門靠挖這個賺錢。

  「你怎麼也來了。」

  陳慧英見到兒子後，顯得很是驚訝。

  一起討小海的婦女們，見到李多魚後，也紛紛望了過來。

  在這個年代，是有分工的，男人討大海，女人討小海，正常情況下，很少有男人會跟著女人一起討小海。

  因為這會讓他們覺得沒面子。

  而李多魚完全不在意這些世俗的目光，老子都活到第二世了，哪裡會管這些亂七八糟的規矩。

  沒走幾步，李多魚就看到腳旁邊有個硬幣大的孔，正有規律的吞吐著海水。

  「娘，快把鋤頭給我。」

  陳慧英疑惑地看著老四，他從來就沒討過小海，哪裡知道怎麼抓望潮。

  將鋤頭遞過後，陳慧英叮囑道：「小心點，別打到腳了。」

  「知道了。」

  李多魚對著那個吞吐海水的小洞，快速打了幾鋤頭，一隻全身都是泥巴張牙舞爪的八爪魚跑了出來，可惜被鋤頭打到，斷了一兩條腿。

  李多魚將它拎了起來，咧嘴笑著：

  「我這技術不錯吧，有二兩了。」

  這一通操作行雲流水，把陳慧英都給看傻了，且最讓她震驚的是，老四找洞技術非常好。

  一挖一個準。

  (本章完)