第675章 給老人謀福利

  自打用上李多魚帶來的小螢光棒後，排鉤上魷魚的效率那叫一個高。

  一條條大魷魚被拖上了甲板，四處亂射著墨汁。

  沒一會的功夫，甲板全都是黏稠的墨汁，船員們也一個個都被染成「黑人」。

  年紀有點大，累到在一旁抽菸的二叔公，伸手抹了下臉上的墨汁後，笑著說道：

  「以後咱們出海，還是得叫上多魚一起來，每次有他在，感覺就有抓不完的魚。」

  陳亮咧嘴笑道：「沒錯，每次有魚哥在，海鮮還真就抓不完。」

  大舅公嘆氣了聲：「想什麼啊，我聽人說的，要不是多魚不肯交公糧，以他現在的身份，哪裡會跟我們一起出海。」

  「哈哈哈。」

  聽到這話後，大家忍不住轟堂大笑了起來：「男人最猛的還是剛結婚那會，每天都搞都不覺得累。」

  「多魚，這有點不行啊，在怎麼說，起碼要等到三十以後，才會開始老油條啊。」

  一位船員說道：「不然怎麼說，上天是公平的，腦子太厲害了，其它地方就不行了。」

  「被你這麼一說，突然沒那麼嫉妒多魚了，麻蛋的，這一趟結束後，找我家那位大戰三百回合。」

  「你就吹吧你，別回去後，褲子一脫，就喊著要投降。」

  漁船的隔音效果並不是很好，李多魚所在的廚房，跟他們就隔著一塊木板，一字不落全都聽了進去。

  李多魚才懶得跟他們解釋，怎麼可能是他不行，現在的他，哪怕一晚上來三次都不是問題。

  只是周老師這個月的大姨媽推遲了兩周了，李多魚感覺應該是中招了，所以這段時間，他是完全都不敢再折騰周老師了。

  一條條太平洋褶柔魚（魷魚的一種）從漆黑如墨的海裡面被拉了起來，在燈光的照射下。

  身上閃爍著鮮艷的色彩，還真挺漂亮的，可就是吐墨量是真的大，一隻魷魚半管墨。

  一不小心，全身就黑漆漆的，好在現如今大家的捕魚的裝備還是蠻不錯的，全身都是下水褲和橡膠靴。

  大伯李念天看著滿甲板的魷魚，真的非常驚訝，他捕魚了大半輩子。

  最牛的時候，一網抓了好幾萬斤的大黃魚，可沒想到最後，感覺還是沒有多魚厲害。

  他拿著手裡這個小小的螢光棒，沒想到，就加了一個這玩意，上魚率就變得這麼高。

  這小子還真是什麼東西都懂，且現在還在廚房裡折騰著，說是在做一種名為魷魚絲的玩意。

  像這麼大的魷魚，他們通常抓到後，會整隻曬成魷魚乾，價格還是蠻高的。

  哪怕在他們沿海漁村，一隻這麼大的魷魚曬乾後，也要賣到七八毛，要是銷往內地的話，甚至可以賣到三四塊的高價，至於火車站那邊最黑，十塊錢都敢賣。

  這一趟要是每天都能抓到這麼多魷魚，那絕對是賺爆了，把整個魚艙都裝滿的話，這一趟賺個八九千，絕對不是問題。

  趁著魷魚的季節，李念天打算多賺一點，老三李政發打算去搞新船了。

  他也打算拼一拼，到時候賺的好，再搞一艘比他還要大的，看他還敢跟自己這個當哥的貧嘴不。

  見大家速度有些變慢了，李念天用大喇叭喊道：

  「快一點，不要偷懶啊，趕緊的，今晚咱們爭取搞它三輪。」

  「搞三輪，還讓不讓休息，睡覺啊。」李三德說出這句話後，船員全都驚訝看著他。

  休息？

  睡覺？

  開什麼玩笑？

  負責帶他的陳亮臉都黑了，見這貨居然敢跟船老大頂嘴，當場罵道：

  「撒林內的，還傻傻站在那裡幹嘛，趕緊把魷魚清洗了，碼籮筐里，休息個屁，這三天還睡不夠是不是。」

  見他還打算還嘴的樣子，陳亮直接一腳踹過去：「趕緊去幹活，哪裡那麼多廢話。」

  而就在這時候，有個船員喊道：「臥槽，魷魚怎麼全飛起來了。」

  大家看向了海面，果然微弱的燈光下，可以看到有大量的魷魚從海裡面射出來。

  觸手那裡，還可以看到它噴射出一條長長的水柱，飛起來的瞬間，還真就像飛魚一樣。

  眼下密密麻麻非常的多，且都是有規律的在飛躍，給然的感覺，就像是有什麼東西在捕食它們一樣。

  聽到動靜的李多魚也從廚房出來，看到這一幕後，趕緊說道：「快點收線，不然要完蛋了。」

  果然接下來的排鉤就沒那麼順利了，收起來的魷魚，一半以上全都是被咬了。

  而這種專門用來掛魷魚的鉤子，正常情況下是釣不起大魚的，只有幾條比較貪吃的，直接將整個魷魚鉤吞了進去。

  被船員撈起來後，發現全身就跟小炮彈一樣，陳亮還想著過去抓它，結果一尾巴甩過來，沒差點把他給甩倒。

  好在他穿著下水褲，不然剛才那一下，估摸著他的小腿要受傷。

  看到那條跟炮彈一樣的魚後，李多魚當場抄起了一把棍子，上去對著頭，就是「邦邦」兩棍，直接把它給打出了僵直效果。

  李多魚是真沒想到，會在這裡捕到這種魚，可惜個頭太小了，只有三十幾斤不到。

  這玩意在藍鰭金槍魚家族裡，只能說是寶寶級別而已。

  李多魚看了下海面，沒猜錯的話，應該是金槍魚群在捕撈這種太平洋柔魚。

  可惜金槍魚並不是他們今天的目標魚，不然完全可以直接改釣金槍魚了。

  李多魚對藍鰭金槍魚還是有一點了解的，中國近海根本就沒有這種魚的分布。

  金槍魚是洄游的，很少在同一個地方停留太長時間，不過這種魚，每到特定季節就會順著「黑潮」游向島國。

  而其中，有一個種群的金槍魚，還真就會經過李多魚現在所處的這片海域，然後再途經對馬海峽，也就是李多魚三年前在島國釣到巨大藍鰭金槍魚的地方。

  看到這條金槍魚後，李多魚還是有點興奮的，本想給大家加餐的，讓大家也嘗嘗生魚肉片。

  可想想還是算了，這玩意屬於食物鏈頂層，寄生蟲還是蠻多的。

  島國人雖然愛生吃魚片，但也怕死啊，正常情況下，金槍魚都是有經過低溫冷凍處理的。

  通過冷凍技術，將體內的寄生蟲凍死後，這才會端上餐桌的。

  所以島國人很少因為生吃金槍魚從而感染那種異尖線蟲，可其它的魚，還真就不好講了。

  李多魚敲暈金槍魚後。

  手裡握著菜刀，兩三下，就把它的尾鰭砍掉了，然後割斷魚頭的大動脈。

  瞬間，金槍魚體內的血水涌了出來，船員看到一套殺魚動作行雲流水的李多魚，好奇問道：

  「多魚，這是不是認識這種魚啊。」

  李多魚愣了下：「你們不認識啊，這種魚就是金槍魚啊。」

  「不認識，炮彈魚，我們倒是知道，這種魚感覺有點不一樣。」

  陳亮驚喜道：「魚哥，就是換你那條船的那種金槍魚？」

  李多魚點點頭。

  陳亮眼睛瞪得老大，咽了咽口水：「那這種魚，豈不是很值錢？」

  李多魚笑了笑：「還行吧，這條太小了，賣給新元水產的話，差不多能賣個五十塊，要是大家能搞條五百斤以上的，那確實挺值錢的。」

  「才這麼點錢啊。」

  剛剛差點被尾鰭甩倒的陳亮，張嘴道：「這么小力氣就這麼大，五百斤的話，一尾巴估計都能把我扇死。」

  李多魚笑了笑，上次他釣那條大藍鰭金槍魚，還真是就是從白天釣到了黑夜，人都差點給釣沒了。

  現在再給他一次機會的話，李多魚還真不一定能把那種大魚再給釣起來。

  由於金槍魚群的搗亂，後面拉上來的這些魷魚，很多都是身體直接被咬掉一半的。

  大伯李念天罵罵咧咧的，他的駕駛室里還真炸藥和雷管，氣得都想直接炸魚了。

  李多魚把那幾條金槍魚放血後，隨後丟到了魚艙的冷庫里。

  這一趟出海要真捕獲數量多的話，完全可以把這玩意賣給陳元素。

  說實在的，這東西還真不算很好吃，哪怕處理的再好，還是有一股酸味和腥味。

  說白了，有些東西的價值，更多的是這魚身後的故事。

  只要故事講得好，那它的價值就不會低。

  在島國當廚子那麼多年的李多魚還是比較清楚的，那些吃金槍魚大腹之類的人，吃的並不是魚本身，更多時候，是一種經濟實力和身份的象徵。

  就好像國內的大黃魚也是一個道理，野生的和養殖的味道差距真的不是特別大。

  有一些沒保存好的，甚至還不如養殖的來的好吃，可價格那叫一個天差地別。

  可大多時候，吃的還真就不是那個味道，而是那個逼格。

  李多魚拿著一把菜刀，砧板上油條利索將魷魚的頭和身切斷，原本色彩還很艷麗的魷魚。

  被割了一刀後，瞬間就變得慘白了起來，且上半身也不再動了。

  魷魚的種類非常多，李多魚也懶得去分那麼清，不過這種魷魚，他倒是經常接觸。

  學名叫太平洋褶柔魚，在島國那裡，這種魷魚經常被用來當做刺身。

  再加上它會躍出水面的緣故，一般大家都稱它為「飛魷」。

  算是品質比較好的一種魷魚，這種魷魚做刺身，還是比較輕鬆簡單的一道料理。

  可李多魚當年打黑工那會，最怕的就是有顧客點現烤魷魚絲這道菜。

  因為這道菜做起來耗時比較長，算是比較麻煩的，有時候，要烤半個小時才能弄好。

  而烤魷魚絲，一般用的是魷魚的身體（胴體），也就是大眼睛以上的部位。

  而它的頭部就在大眼珠子那裡，上面的部位全都是身體。

  李多魚要的就是魷魚的身體，頭和觸鬚是看不上的。

  前一段時間，李多魚也用近海的小魷魚做了烤魷魚絲給經銷公司的那幫妹子吃。

  畢竟女孩都比較饞嘴，雖然她們的反響都很好，可李多魚覺得多少還是差了點。

  他們閩省近海的魷魚，拿去做魷魚乾燉湯味道是不錯，可用來做烤魷魚絲的話，味道就太腥了點。

  而這種飛魷沒那麼腥，做魷魚絲的話，大家的接受能力應該會更好一點。

  李多魚一刀割斷後，將頭和觸鬚推掉了一旁，接著處理起魷魚的身體來。

  李多魚拿著一塊大鐵板，放在了蜂窩煤爐上，將魷魚身體攤開，然後不停刷油和抹調味料。

  說白了，就是鐵板燒，而他現在做的，就是反覆煎烤，把魷魚烤熟，同時把魷魚體內的水分給逼出來。

  在烤的時候，李多魚還用鏟子將魷魚表皮那層紅色的皮給清理掉。

  這玩意是魷魚腥味的來源，要是沒清理掉的話，烤魷魚絲的味道就會有點腥。

  作為伙頭的莊叔在一旁好奇看著，他還真是第一次見到有人這麼做菜的，忍不住問道：「多魚，你這做的是什麼啊？」

  「不著急，等會我做好了，你就知道是什麼東西了。」

  魷魚片烤的差不多後，李多魚拿出了一根擀麵杖敲打了起來。

  將烤好的魷魚片，敲打到鬆軟起來，隨後撕成了一條條細長的絲狀。

  而這時候，李多魚額頭上已經全都是汗水，最後這個步驟完全可以用機器代替的。

  可現在市面上，還真沒有那種專門壓魷魚絲的機器，接下來，李多魚要真打算生產魷魚絲的話，還真得跟大哥的機械廠聯繫。

  讓他們廠里的員工幫忙設計，生產幾台專門用來壓魷魚絲的機器來。

  李多魚率先嘗試了下烤魷魚絲，就跟他預想的一樣，用這種魷魚做出來的烤魷魚絲，味道非常的贊，很香也很入味。

  而這種剛烤出來的魷魚絲，跟前世食雜店裡面賣的那種包裝袋裡的魷魚絲，感覺完全就是兩種食物。

  新鮮的魷魚絲口感非常好，不單很有嚼勁，最重要的是特別的香特別的鮮。

  可惜的是，這種還未經過脫水處理的魷魚乾，保質期並不是特別長，很容易發霉腐爛，必須要保鮮和速凍保存。

  在這個年代，要真想把魷魚絲賣給普通老百姓的話，最終還是得經過脫水處理的。

  畢竟不是誰家都有冰箱的，要想等到冰箱普及，那都得是千禧年以後的事了。

  李多魚做好烤魷魚絲後，笑著說道：「莊叔，來試一下，看看味道怎麼樣？」

  莊叔看到是魷魚做成的絲後，連忙擺手道：「老了，牙齒都沒剩幾顆，嚼不動這種魷魚乾的。」

  「試一下嗎，這個沒有魷魚乾那麼硬。」

  盛情難卻下，莊叔還是拿過了魷魚絲吃了起來，臉上的表情那叫一個豐富。

  「可以啊，這個味道非常好啊，比我們那種曬乾的魷魚乾好吃太多了。」

  李多魚又抓了一把魷魚絲給莊叔：「再來一點。」

  莊叔連忙搖頭：「不行，現在牙齒不行，真的太卡牙了，我還是吃點簡單的東西就好。」

  莊叔笑的時候，李多魚看著他那口牙，不由皺眉起來。

  莊叔年紀不算大，就跟他爹差不多，可由於常年抽菸，外加沒有保護口腔的習慣。

  一口牙又黑又黃，且還爛得差不多了，前不久因為蛀牙的緣故，痛到半邊臉都給腫了。

  事實上，不單單莊叔，擔擔島很多六字開頭的老人，那口牙啊，還真沒幾個好看的。

  現如今，好不容易過上了好日子，可以大口吃魚吃肉了，可不少人的牙齒卻壞了。

  且除了牙齒問題，村里也有些老人出現了白內障，李多魚覺得到時候，像他這樣的公司十有八九會被要求捐款的。

  與其交給某個組織，李多魚覺得還不如直接給村裡的老人謀一些福利。

  身邊的苦難還有那麼多，哪有心思去看遠方的。(本章完)

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