第272章 炒茶

  第272章 炒茶

  宋微和林振都辨認不出這是什麼，只覺得很好聞。

  在周圍尋找了一圈後，總共十二株茶樹。

  光是聞著都這麼香，泡茶肯定更好喝。

  但……他們都不會炒茶。

  那現在這茶葉摘回去豈不是浪費了。

  林振：「我記得大奶奶好像是會炒茶的。」

  從小時候的記憶里扒拉出來，他大奶奶是會炒茶的，不過這邊沒有茶樹，但她用炒茶葉的方法炒過竹葉子。

  她不習慣喝清水，茶葉貴，就用竹葉代替了茶葉，泡出來的水也很好喝。

  既然這樣，那就把茶葉摘回去咯。

  兩人都是爬樹高手，只採摘了茶葉最頂端的嫩尖。

  其實從茶樹葉子的情況就能看出來，現在不是採摘茶樹嫩尖的最好時節。

  有些嫩葉顏色變深了許多，他們來晚了。

  不過顏色稍深一些的也是可以摘的，只是沒有嫩葉尖的品質好。

  嫩葉尖翠綠翠綠的，捲成一個小卷，葉片背面還有細小的白色絨毛，帶著點晶瑩的露珠，像是凝結了一層霧霜一般好看。

  關鍵香味足。

  特別是掐下來的那一瞬間，茶葉濃郁的清香就縈繞在鼻尖，感覺手上都染上了這味道。

  採摘茶葉嫩尖是很費時的一件事，但又捨不得直接連著其他葉子一起薅下來，那有點傷茶樹，也太暴殄天物了。

  好在這裡陽光充足卻不算熱，兩人這在樹上餓了就吃點東西然後繼續摘，期間談天說地的也不無聊。

  幾乎一天的時間都用來採茶葉了，他們兩個手速快爬樹也麻溜，但茶樹太大了，一天下來才采了五棵茶樹。

  「這嫩茶葉尖估摸著得有七八斤吧。」

  摘了一天，看著挺多的但這茶葉重量是真的很輕。

  次一點的大概二十斤左右，看著比嫩茶葉尖要多不少。

  「該回去了，也不知道狼一狼二它們回去了沒有。」

  背著茶葉和之前在山裡撿的東西，他們記住了這片地方後下山了。

  狼一狼二已經回來了，正和狐狸一起趴在門口呢。

  門口三個毛茸茸的腦袋瓜，院子裡黑蛋在寫作業。

  他們兩個一回去頓時就熱鬧了起來。

  林振去做飯，宋微找簸把茶葉倒出來攤開放在陰涼的地方，不然堆積在一起怕明天會發霉或者味道變了。

  吃了頓豐盛的晚飯，把最近捕捉到的獵物處理了也掛起來，宋微這才離開回知青院那邊去了。

  知青院內，趙羽音正在大放厥詞。

  「我喜歡林振怎麼就不要臉了，她宋微不過是來早了點，要是換我早來那肯定就沒她什麼事了，論容貌我沒比她差的，才情我也比她好，就她那文章還不如我寫的呢，現在都提倡自由戀愛，我只是追求我的自由而已。」

  宋微：這和那些喊著說不被愛的才是小三有什麼區別。

  「自由戀愛沒讓你犯賤。」

  她從容走了進去。

  「你也別滿口扯著自由戀愛的大旗，自由戀愛的宗旨是希望廣大女性青年不再被家裡長輩包辦婚姻盲婚啞嫁，讓男女雙方都擁有自己選擇未來伴侶的權利，而不是去破壞別人的感情，在明知道別人有對象的情況下還不知廉恥的湊上去，那不是犯賤是什麼？」

  「說得好！」

  好幾個知青都鼓掌。

  劉琳琳：「我說自由戀愛到你嘴裡就透著一股怪怪的味道呢，感情差點被你忽悠了。」

  趙羽音恨恨的瞪宋微一眼：「你懂什麼，不被愛的才是第三者！」

  宋微抱著胳膊笑了：「所以你才是那個第三，呸……你配嗎？」

  第三者，那也得林振有回應了才算得上，她這單相思還暗戳戳搞破壞的算什麼東西。

  而且看趙羽音那樣子也不是多喜歡林振，宋微想到自己的猜測，林振在未來一定是有身份的，要麼有錢要麼有權，所以這趙羽音才那麼上趕著。

  不過林振真要敢回應了，她給他幾個大耳刮子轉頭就把人踹了。

  第二天一早，宋微去林振家那邊的時候，就看到大奶奶已經在院子裡了。

  老人看著那簸箕裡頭的茶葉樂開了花，整個人眼裡仿佛都有光了。

  「好好好，這茶葉好，無論品相還是香味，都是我所見過的茶葉中頂尖的那種了。」

  「不過這茶葉我以前還真沒見過，怕不是咱們這邊獨有的，沒想到啊，咱們這大山裡頭竟然也有這麼好的茶葉。」

  宋微走過去：「那大奶奶你幫我們炒一下唄。」

  「好，先這麼陰著，我得去準備一些傢伙事。」

  大奶奶也不知道是看到茶葉太高興的原因還是什麼，腿腳麻溜的就這麼離開去準備東西了。

  宋微和林振吃了早餐在地去幹活了。

  除草，給紅薯翻藤，鬆土，施肥澆糞，稻田那邊是重點關注對象，畢竟是新品種稻穀。

  總之都是些瑣碎，但想要糧食長得好就必須得做的活。

  忙活到下午，他們回去之後就看著大奶奶開始炒茶。

  茶不是一次就能炒好的，需要經過許多道工序。

  大奶奶顯然是個十分有耐心且細心的人，無論是火候還是炒茶的時間她都親自把控，特別是那頂尖的茶葉嫩尖。

  當然，她也在教林振和宋微，可以說是毫無保留。

  「我還以為自己的這本事就要爛在土裡了，沒想到這都快踏進棺材的年紀了還能再看到茶葉，如今你們聽著學著，學會了也別浪費了那山裡的茶我就知足了。」

  大奶奶在談茶相關的知識時，整個人都透著一股精氣神。

  宋微覺得在她身上有一股書香門第的氣息。

  她的性格也不像北方人那般潑辣，反而十分祥和慈愛。

  不難想像，她年輕的時候應該也是個溫婉美人的。

  但不像北方人。

  而且這麼熟練的炒茶技術，多半是南方那邊的人掌握的。

  茶樹喜濕潤，陽光適中的地方。

  南方那邊的氣溫和土地更適合茶樹大規模的種植。

  北方也不是沒有茶樹，一方水土養一方人，這邊的炒茶技術和人一樣要粗曠簡單些，南方的就要精緻許多，工藝也要複雜許多。

  現在大奶奶的炒茶技術明顯就要複雜不少。

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