第327章 殺豬捅刀子就像護士扎針

  李龍沒怎么喝酒，那幾杯對他這個年紀這個身體來說不是個啥事兒。

  下午四點多的時候，他就帶著顧曉霞出來了。顧博遠也是早早就吃完回去了，他也不喝酒。李龍是裝了兩盆酸菜燉肉，一盆是給顧博遠送過去的，一盆是給顧曉霞帶走的。

  這種黃顏色帶蓋的搪瓷盆真的很實用，而且雖然不怎麼時尚，但一直用到三四十年後，仍然是農村許多人家盛菜盛豬油的標配。

  到了顧家，顧博遠正在屋子裡靠著火牆聽著廣播，手邊放著一本書，李龍瞥了一眼，好像是《中國歷史大事紀年表》，名字沒有完全看清楚。

  「小龍過來了。」顧博遠站了起來，「剛才都吃了，咋又送來了？」

  「放著吃唄。」李龍笑著說，「顧叔，這是乾淨的，鍋里專門留著的，不是吃剩下混合起來的那些。」

  「哈哈，知道知道，我也沒那麼多講究。」顧博遠對李龍專門解釋了一下還是挺滿意的，「你大哥今天又喝多了吧？」

  「現在還沒有，估計等人走完了，他就得去睡了。」李龍說道。

  大哥李建國的酒量很大，而且基本上每次喝酒，都不會當場失態。在外面喝酒都是喝完酒回到家裡之後，喝杯水，然後就躺床上睡覺，一覺醒來，差不多就沒事了。

  幾乎沒有看到他在酒場上喝多了做什麼過份的事情的時候。

  「你大哥還是利害，這都是當年在酒廠工作時候留下的底子啊。」顧博遠感嘆一聲，「不過喝多了對身體還是不太好，你得勸勸他。」

  「行哩。」李龍不知道李建國以前在酒廠工作過，這大約又是某段傳奇歷史了。

  「爸，我現在收拾收拾就準備走了。」顧曉霞在裡屋里收拾點東西，出來說道，「下星期不一定回來。」

  「下星期看情況吧，大強結婚，你不回來嗎？」顧博遠想了想說，「請咱們家了，你看情況吧，要是沒啥大事，天氣好的話就回來。」

  「行。」顧曉霞說道。

  李龍帶過來的盆是用籠布系了個包裹一樣提著的，所以只需要往自行車把上一掛就行了。這邊顧博遠找了個盆把李龍帶過來的菜倒進去，用熱水把盆沖洗乾淨又遞還給了李龍。

  李龍就和顧博遠打了個招呼，送顧曉霞出門。顧曉霞推著車子，李龍和她一起並排走著，送到老馬號後，李龍也推上了自己的車子，兩個人一起往西而去。

  大雪下完之後，因為學生上學，路算是趟出來了，但並不寬，地面上的雪被壓成了冰，挺滑。兩個人並排騎，距離比較近，騎的也很慢，一直到公社的時候，才依依不捨的分手。

  從公社往縣時的路就寬敞多了，但也更滑，李龍叮囑顧曉霞要慢點兒，然後看著她騎遠了，這才到了鐵匠鋪。

  「買殺豬刀？還要刮毛刀？」鐵匠聽了李龍的想法，笑了。

  「有現成的你要不要？」他從角落裡翻出來一個袋子放在李龍跟前，「看看。」

  勾豬的勾子，殺豬的刀，剔肉的刀，磨刀的杆子，還有刮豬毛的卷刃，全都是新打造的。

  「你這挺全的啊，多少錢？我要了。」李龍心說傻子才不要呢，這有現成的自然是直接拿走了。

  「全套給十五。」鐵匠沒要高價，「這是給鄉里一個殺豬匠打的，兩個多月前他訂好後沒多久就回老家了，後來老婆孩子也回去了，估計是不來了，這東西要的人真不多……」

  「行。」李龍拿著殺豬刀在手指上比劃了一下，感覺這刀真不錯，用材挺良心，就直接付了錢。

  把東西捲起來夾在自行車后座上，哼著歌騎著就回去了。

  他回的老馬號。這時候二哥李安國他們還沒回來，倒是老羅叔回來了，正在準備著豬食。

  「老羅叔啊，這野豬也餵不了幾天了，這幾天就集中宰了。」

  「那後面我就光餵這鹿和狍鹿子？這倆不宰吧？」

  「不宰不宰，要是進山能搞到小的，再弄點養著。」

  上一次兩頭小鹿賣六百，李龍就挺開心，額外的收入嘛。

  如果今年冬天到明年春天再能搞到一些，那就更好了。

  看來這野生的鹿啊的啥的也沒那麼難養嘛。

  等到了下午六點多的時候，李安國他們才說說笑笑的走了回來，李俊山手裡還端著一盆菜。

  混在一起的菜。

  看到李龍，李安國豎起大拇指：

  「小龍啊，咱這河的殺豬菜，那是真香！今天俺幾個都吃撐了，香啊！」

  「就是，小龍叔，真香！以前在老家也吃，咋就沒這麼香哩……」

  李龍笑了：

  「香就多吃點，過幾天還殺。姐夫，你不是說能宰嘛，我這邊弄回來一套刀，明天你看看……」

  「明天作啥？現在看！」陳興邦明顯酒有點上頭，說話都是大舌頭了，李龍急忙擺手：「今天不行，你先休息，那刀可利，別剌著手了。」

  好說歹說把他扶了進去，老羅叔看著那盆菜笑著說：「嘿，這菜熱一下，蘸著饃饃那吃著真美。」

  李龍也不知道這是鍋里留下來的還是桌子上剩下的，猶豫了一下，李俊山說道：

  「小龍叔，這菜是俺嬸專門從鍋里盛出來的。俺嬸說了，你不喜歡吃那桌上混著的菜，那些菜都讓人家分了……那些人可高興著哩。」

  「那行，咱們晚上就熱菜吃吧。」

  殺豬菜，女人是做飯主角，這時候是會分些菜回去，至於是不是吃剩下的桌子上的菜，沒那麼多講究，能吃到肉已經是非常不錯的事情了。

  而到後世，除了分菜，還要分一些豬血饃饃回去的。

  估計現在那些女人們還在廚房裡幫忙。因為吃完了收拾的事情還是她們的，她們吃完後還要幫著蒸饃饃。

  雖然累，但都很樂意來。來了一則說明和主家關係好，關係不好是不會叫的；二來也是能分些肉菜油菜回去，在這年頭是妥妥的好伙食。

  哪怕今年隊裡各家生活肯定是比去年都提了一個台階，但節儉的日子過慣了，這樣改善生活的好機會，是沒人會錯過的。

  李龍回到自己的屋子，躺在床上，感覺真舒服。

  然後就聽到隔壁一陣大呼小叫，他細細聽著，好像是姐夫陳興邦吐了——想想也正常。今天肯定喝了不少酒，從那邊過來，在外面這一會兒功夫，又經了風，酒一上頭，回到屋裡再往下躺，那不就得吐嘛。

  李龍沒有過去那邊，他躺在床上不想動。中午也是喝了幾杯酒的，雖然不多，但後面又忙碌了一會兒，來回在風裡跑，現在躺在床上就感覺懶懶的，不想動。

  那邊大約十幾分鐘後，動靜小了，陳興邦應該是吐完然後李俊山他們給收拾完了，又睡下了。

  農村的冬天難得有件熱鬧的事情，估計李家這一次殺豬能讓村子裡不少人談論好幾天。

  只是接下來李家並沒有「消停」，從第二天開始，一頭接一頭的殺豬。

  因為已經搞過了殺年豬的事情，所以後面殺豬，李家並沒有再叫人，而是自家人開始收拾。

  陳興邦主刀殺豬，李龍在邊上協助。

  對於李龍協助的事情，沒人有意見，李俊山甚至說：

  「小龍叔，你在山裡不是打過那麼些野東西嘛，乾脆你和姑父各支一攤子殺，建國叔家裡這些豬，咱們兩三天就搞完了。」

  先前搞葦把子、收魚，讓李安國他們四個人每個人手裡都拿到了不少錢，這還是不到一個月的時間。

  所以他們對李家，對李龍是由衷的感激，這幹活的積極性是沒的說。

  陳興邦雖然頭一天喝醉了，還吐了出了洋相，但第二天早上苞谷麵糊糊喝了兩大碗，精神頭又來了。他正在比劃著名刀，聽了李俊山的話，笑著說：

  「俊山啊，這殺豬和打獵還是不一樣的。」他說話還是有點得意的，畢竟術業有專攻，李龍也沒說啥，笑著說：「我就看看，學一學。」

  陳興邦揚了揚刀子：「這刀子不錯，那咱們先宰一頭？」

  今天按計劃是至少殺兩頭，如果能清乾淨，那再殺一兩頭也行。

  已經到了冬天，李建國的想法是除了留兩頭母豬外，剩下的豬，包括李龍弄回來的野豬都不留。家豬宰的宰，還可以拉到公社那邊賣給收購站。

  不過收購站給的價格可不怎麼樣，所以李建國也在猶豫。

  李龍的意思是先在村里賣，反正陶大強家不是要豬肉嘛，一家要半扇，到時在大喇叭里喊一下，誰要肉就過來稱，也不貴，街面上一塊八一公斤的豬肉，在家裡只賣一塊六。

  想來應該是會有很多人來買的。

  李安國、李俊峰、李俊山和李建國一起，用勾子把一頭牙豬勾了出來，幾個人一起把豬按倒，抬到了案子上。

  頭一天殺豬的血混著和燙豬毛的水已經凍成了血冰，原本有點滑，早上樑月梅就鏟了一鏟子爐灰倒在了上面，弄均勻了，現在踩在上面剛好。

  兩個灶台上再次架起來燒著水。今天院子裡相比昨天冷清了不少。鄰居們也清楚，李家自己人就能把這事解決了，就沒過來幫忙。那有蹭吃的嫌疑。

  「來，咱用繩子把蹄子捆好。」陳興邦把刀子插在雪裡，拿著繩子上前，他沒管那牙豬悽厲的叫聲，綁繩子的動作還挺熟練的。

  李龍在一邊認真的看著。

  他現在的態度是，可以不用，但不能不會。殺家豬嘛，總比宰野豬要容易一些。只要看準刀位，最好是一刀直接捅到心臟，如果捅不到，那就多攪一攪。

  這玩意兒在李龍看來，就跟後世護士們給病人靜脈扎針一樣，熟練的一針就位，不熟練的一針下去塑料管里沒見血，那就拿著針在肉里找一找，看能不能找到。

  畢竟熟能生巧嘛。

  原本他還想借著這個空檔上趟山，看來也只有拖後了。(本章完)

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