第17章 連湯肉片

  第17章 連湯肉片

  眼大嘴小要不得！

  夏明月告誡自己往後不得如此，只將剩下的滷麵拿盆子扣好，預備著明天晨起接著吃。

  而在想了想之後，夏明月尋了一個破了一大半的粗瓷碗，往裡面挑了一筷子滷麵，特地放在門口的泔水桶旁邊。

  上次的廚餘泔水被野貓吃了個乾淨，想來那些毛絨絨也是餓壞了，給他們留上一點填飽肚子。

  而在第二日晨起時，夏明月看到那泔水桶旁的粗瓷碗底兒被吃的乾乾淨淨時，心中頓感安慰。

  只是不知，來覓食的是怎樣的毛絨絨小可愛……

  早早吃罷早飯，夏明月和呂氏開始忙碌做餅時，劉財生到了。

  拉著平板車，上頭堆滿了砌灶台用的青磚、黃土等各種材料。

  「來得挺早。」夏明月寒暄。

  「昨兒個又接了別的活計，趕完你這裡還得去下一家。」劉財生實話實說，開始從平板車上往下卸東西。

  活兒都能趕這麼緊的，手藝大約應該就是像先前人所說的一般，極佳。

  夏明月心中有底，卻也不忘叮囑一句，「就算趕時間，這裡的活也得好好做，灶台若是做的好的話，我這灶房，院牆還有那屋頂都想好好收拾收拾，往後活還不少呢。」

  「嗯。」劉財生抬眼打量了一番夏明月所說的屋頂和院牆，道，「放心。」

  話罷，便將那清理的十分整齊的青磚統統放置一旁，到水缸旁拎了一桶水過來，將黃土和碎麥秸混在一起，和成泥。

  待準備工作完成，劉財生跟夏明月再三確認了灶台所在的位置和尺寸大小，開始砌灶台。

  夏明月和呂氏也已經將餅盡數做好，交代趙大虎和趙二虎兩個人在家中看著劉財生做活，便去街上如往常一般賣餅。

  生意依舊紅火。

  眼看著餅賣的差不多，夏明月道，「嫂子晌午到家中一塊吃飯吧。」

  這樣的活，照例主家是要管飯的。

  夏明月一人居住，要管劉財生在家吃飯，難免不太方便。

  呂氏會意，也就沒有推辭，「成，那我晌午剛好偷個懶兒，這餅賣的差不多了，弟妹先回去忙活，待會兒忙完了我就回去幫忙。」

  「這會子你要在原來的灶台旁邊再砌灶台，你燒火怕是不方便，先去用我家的，喊二虎幫你燒火。」

  「好。」夏明月應下，採買完一應食材後到呂氏家中的灶房開始忙碌。

  瘦肉片溫油滑熟，配用豬油烹香的新鮮蒜薹段、泡發的木耳丁、腐竹碎段、撕碎的平菇、過油炸過切成長條的豆腐等，佐以足量的胡椒粉和陳醋，薄芡出鍋，淋上些許香油，點綴些許香菜末……

  晌午吃的時候，配的是夏明月晨起和呂氏一塊做餅時專門做的幾個起了酥皮的原味燒餅。

  湯中葷素搭配，且這連湯肉片中用的是陳醋，酸且醇厚，辣味來源於胡椒粉，後味辛辣卻入口柔和，連喝上兩大碗也不會覺得味覺疲倦，反而越喝越覺得過癮。

  燒餅就湯原就是極佳搭配，而這連湯肉片酸辣爽口，開胃十足，在這樣的春日裡喝上一碗，只覺得將這春日裡的倦意一掃而空，取而代之的是渾身的通透舒暢。

  趙大虎和趙二虎兄弟兩個孩子一人喝上了兩碗，呂氏喝了三碗，就連夏明月自己也是足足喝了兩碗又添了一勺。

  而做活的劉財生素日做慣了體力活，飯量本來就大，上午又做了一上午的活，飢腸轆轆的，這會子敞開了來吃，竟是喝了五碗連湯肉片，六個原味燒餅。

  在放下筷子時，劉財生遲疑地開了口，「待會兒做完活，只給上四百八十個錢吧。」

  他吃的實在太多了。

  而且這夏娘子也實誠的很，湯中的肉片也實在是多。

  劉財生覺得他有些占便宜。

  而占便宜這種事，是他最不想做的事。

  「為何？」夏明月有些詫異，但在看到劉財生的目光一直在跟前的碗上打轉時，頓時明白，「劉大哥是因為飯食的緣故？」

  劉財生點了點頭，「不能讓主家太吃虧。」

  是個實誠的人。

  夏明月心中讚許，笑道，「尋人來做活，主家管飯是規矩，再讓做活的人出飯錢怕是不合適了，若是怕主家吃虧，就將活做的更好一些。」

  見夏明月這般說，劉財生也就沒有再堅持，「那成，下回你要想修屋頂，壘院牆啥的，我給你便宜一些。」

  「好。」夏明月應下，「鍋里還有一些湯，沒什麼肉了，天熱放不住，再給你添點吧。」

  方才夏明月見劉財生將碗中的連湯肉片吃乾淨後，端著碗的動作頗為遲疑。

  顯然是沒有吃飽，又不好意思再吃。

  「多謝。」劉財生沒有推辭。

  夏明月幫他舀湯時，又給了他一個燒餅。

  劉財生再次道謝，快速地吃完後舀水將自己的碗筷洗乾淨放回到簍子裡，接著幹活。

  砌磚，糊泥，定型……

  劉財生將灶台和矮煙囪都做好後，又仔細量了量灶台中間的尺寸，確保並無什麼誤差，這才開始做收尾工作。

  和的麥秸稈黃泥還剩了一些，劉財生便將這些糊在了窗戶邊兒上。

  房屋時間長，素日的熱脹冷縮和風化，窗戶的木框和牆壁間的縫隙變大，糊住後免得被風吹時窗框嘎吱嘎吱響，冬日也不會那般寒冷。

  「有勞。」待所有活都做完後，夏明月給劉財生數了工錢。

  「灶台要完全乾透才能生火，不然會開裂。」劉財生叮囑，「這幾日天氣越來越暖和，風也大，估摸著三四天就好，保險起見你第五天再用，先小火烤一烤，若無問題，次日便可以正常用了。」

  「有啥事的話可以到北大街來尋我，我若是不在，隨便尋個知道我的人幫忙帶話就可以。」

  劉財生將所有的傢伙什裝上了平板車。

  「慢走。」

  夏明月將人送了出去，看此時天色還不晚，便和呂氏一併準備明日做生意所用的韭菜等類的食材。

  因為今日著手的晚，等忙碌完後天已擦黑。

  家中灶台暫時不能使用，夏明月當晚便在呂氏家中吃的晚飯。

  小蔥拌豆腐，酸辣土豆絲，呂氏燒了一大鍋的白面稀飯，最後往鍋裡面磕了四個雞蛋花。

  洛陽流水席連湯肉片，但是作者並沒有吃過洛陽版的，只吃過老家版本的，也叫肉片湯，和豆腐丸子湯基本一個味道，都非常非常非常的好吃，尤其是紅白喜事上的，味道遠比飯店裡的正宗美味，突然開始懷念小時候了……o(╥﹏╥)o

  (本章完)

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