第34章 炒麵粉

  第34章 炒麵粉

  晌午飯吃的是夏明月特地提前額外留出來的餛飩和黑菜肉餅。

  肉餅酥香，餛飩鮮香，兩種香味在口中並沒有絲毫違和，反而因為一個乾的，一個湯的，能夠充分地融合在一起，混合成越發香濃的第三種滋味。

  若是簡單點來形容的話，那就是好吃！

  趙有才連連咋舌，「這餛飩皮薄餡兒大，滋味也好，是我吃過的最好吃的餛飩呢！」

  一旁的陸啟言跟著點了點頭。

  亦是他吃過最好吃的。

  就連先前在家中吃過的，滋味也不及這個。

  「既是覺得好吃，那便多吃一些。」夏明月給趙有才添了一些，見其他人碗中有少的，也都再給添了些許。

  陸啟言的碗已經空了個徹底，夏明月記得他飯量似乎不小，乾脆又給他舀了一大碗。

  此舉正合陸啟言的心思，接過碗筷便開始對那碗餛飩開始「圍剿」。

  飯罷，一通收拾洗涮，夏明月燃起了灶中的火。

  空鍋不加水不加油，直接倒入白面開炒。

  小火慢燒，為防止麵粉糊底，每一次鍋鏟皆要充分抄底，且不停地翻炒，確保麵粉能夠均勻受熱。

  如此反覆炒上個一頓飯的功夫，原本白花花的麵粉，在鐵鍋的炙烤下變成了淺棕色。

  從鍋中盛出，攤開在粗瓷盆中充分的晾涼，夏明月拿了一個網眼頗小的小竹篩，將炒熟的麵粉細細地過上一遍，濾出那些在炒制時形成的麵疙瘩。

  篩過的炒麵細膩鬆散，被夏明月盡數裝到了一個雙層的小布袋中，拿給陸啟言。

  「這是炒熟的麵粉，春日天氣乾燥，可以放上許久，待吃的時候拿開水一衝，飽腹養胃，亦可治療輕症腹瀉。」

  夏明月道，「倘若沒有開水，用些許冷水和成團，這也是熟食，可以直接充飢，頗為方便。」

  行軍打仗，要數日乃至數月在外，風餐露宿，一日三餐更是不會確保，若是遇到要打伏擊或者游擊，茹毛飲血皆是有可能，這樣的炒麵便於攜帶，儲存時間長，食用起來也十分方便，關鍵時刻更能救急，是最適合陸啟言攜帶的。

  所以夏明月想到了這一層，特地給他做了炒麵粉？

  陸啟言眉梢微挑，「多謝。」

  「陸大哥客氣了。」夏明月抿嘴笑了笑。

  本就俊秀的面容，笑容綻放後更多了幾分清麗。

  陸啟言突然想起了先前家中後花園中栽種的那一池蓮花，說來奇怪，那池蓮花自栽種之後便只瘋長葉子，卻從來開過任何一朵花，但夏日炎炎時，觸目所及的碧綠也能讓人覺得暑氣盡消，神清氣爽。

  目光在夏明月嘴角噙著的笑容上停留了片刻，陸啟言這才移開雙目，「金丘縣一向太平，縣令也是人人稱讚的好官，但如今你在外擺攤做生意，難免會遇到一些事，倘若有人尋你麻煩或者有解決不了的事情，不願報官的，可托人帶信兒給我。」

  他如今只是個大隊頭，並無什麼權勢。

  但像張氏那樣的無賴潑皮，他還是可以幫上忙的。

  「我記下了。」夏明月點頭，「多謝陸大哥。」

  倒還記得護著她。

  但似乎又不是當妻子看……

  這是拿她當了家人看？

  不過這樣似乎也不錯。

  夏明月的嘴角微微翹了起來。

  未時三刻，陸啟言和趙有才一同出發。

  惦記著這次大約是要打大仗，不知道何時才會回來，夏明月和呂氏等人一起將陸啟言和趙有才送到了西城門口。

  絮絮叨叨了好一通，甚至目送兩個人直至身影都完全看不到時，這才折返回家。

  回去路上，夏明月去了趟糧食鋪子。

  這段時日生意好，又新添了餛飩攤兒，家中的麵粉所剩不多，需要提前備點貨。

  夏明月是老主顧，糧食鋪子的夥計笑臉相迎，更道，「夏娘子放心，我們掌柜的交代了，夏娘子是我們這裡的老主顧，這各樣糧食用的也多，價格是最低不能再便宜了，可這秤絕對給的高。」

  「掌柜的還交代，說夏娘子每買十斤麵粉，便可以額外再贈送上半斤，也算我們鋪子裡頭的一點心意，夏娘子別嫌棄就是。」

  夥計嘴甜心思活，這會子說話也是滿臉笑意，讓人聽著十分舒服。

  夏明月知道糧食鋪子頗會做生意，掌柜的為人也十分老實，只笑著點頭，「那就多謝了。」

  「夏娘子客氣。」夥計笑道，「夏娘子這回要多少斤，正好這會子鋪子裡頭有車子，我給夏娘子送家裡頭。」

  「老規矩，還是先要一百斤吧。」夏明月道，「家裡頭地方小不好放，缺了就來拿，新鮮也方便，額外再給我稱上三四斤的棒子糝，兩斤綠豆，三斤紅豆，一斤小米兒。」

  「好嘞。」夥計應下，麻利地幫夏明月備貨，「我待會兒就給夏娘子送過去。」

  「成，那我在家中等著。」夏明月應聲。

  剛好把家中麵缸里最後一點面給舀出來，清理一下麵缸。

  儲存米麵的容器，要時刻保持乾淨才行。

  夏明月這般思索，抬腳出了糧食鋪子。

  姜二牛走到糧食鋪子附近時，看到夏明月離去的身影，步子登時停住，在瞟了瞟不遠處夏明月今天新開的餛飩攤時，越發嘆了口氣。

  旁人家的生意，做的越來越好了。

  他的燒餅攤，仍舊還是先前的光景，勉強度日。

  確切來說，因為家中老爹的病越發重，拿的湯藥越來越多，已是有些入不敷出。

  日子過得苦，妻子這幾日對他也沒什麼好臉色，說話夾槍帶棒的……

  「二牛在這兒幹啥呢？」

  姜二牛聽到聲音，抬頭看到說話的正是大舅哥馮大力，急忙道，「正準備去買些麵粉，碰巧在這裡遇到大哥，大哥今日不忙？」

  馮大力在鏢局做事，但並不出遠鏢，只在附近幾個縣城府城走動，大約十天半個月便能回來一趟。

  姜二牛平日見到馮大力的次數不算多，與其關係算不上親近。

  且馮大力生的孔武有力，面相粗獷，加上素日走鏢，習慣性繃著臉，看著有些凶神惡煞的模樣。

  炒麵粉，用開水沖開，加點白糖，甜滋滋，麵粉香十足，超級好喝，小時候我奶奶三天兩口做炒麵，根本吃不夠。後來老家又流行先炒麥子，把炒熟的麥子拿去磨麵粉，吃起來味道差不多，不過我更喜歡麵粉直接炒的，會帶一點獨特的糊味，品味特殊的我，還挺喜歡那點似有似無的糊味……

  啦啦啦啦，得到了通知這幾天可以雙更，早七點和晚九點各一章喲~

  (本章完)

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