第154章 放了多少糖？

  第154章 放了多少糖？

  實際上，現在還有很多地方學習古人藏冰。

  畢竟沒有電的地方，想要冰塊，就只有兩種辦法。

  最常用的，就是冬天藏冰，夏天再拿出來用。

  一般來說，就是建造藏冰洞。

  每年到了冬天最寒冷之際，會主動採集冰塊，之所以選擇在最冷的時候，是因為此時的冰塊最堅硬也不易融化。

  採集完畢後，冰塊就會被運送到提前準備好的洞穴中，這種洞穴一般都建造在陰涼之處，並且深入地下，只有這樣才能減緩冰塊融化的速度。

  當然，冰塊也不是直接就放進洞穴的，而是先在洞穴的底部鋪上一層厚厚的新鮮稻草或者蘆席等物，然後再把冰塊放上去。

  並且，每放一層冰塊，還需要在中間再次鋪上稻糠、樹葉等物品，用來進行隔離保溫，就這樣，一層一層碼放滿之後，密封洞口，然後等到來年夏天時再打開洞穴取用。

  這種藏冰的方法，當然不能完全阻止冰塊融化，只不過起到了減緩作用而已，因此，為了保證來年有充足的冰塊享用，一般在存放時，都會多存放一些。

  據說，這種藏冰方式，從周朝就開始出現了。

  不過，那時候基本上就是皇室專用。當時設有冰人，專門負責為皇室采冰、運冰和儲冰，並且在皇宮附近，還建有大量的「冰井」。

  沒穿越前，周益民甚至還在博物館見過古人的「冰箱」。

  到了唐朝，冬天藏冰不再是皇室特權，民間有能力的人，就會自行挖掘地窖進行藏冰，而這些人除了自己享用之外，還會將多餘的冰塊售賣。

  而到了清代時，全國各地都有藏冰之處，其中，山東濟南的大明湖周邊，已經將「藏冰」做成了當時的一個產業。

  四九城作為明清兩代皇城，以及新中國的首都，各種藏冰洞、藏冰地窖自然不少。

  想要弄到冰塊，倒也不是很難。

  另外一種製冰方法，那就是硝石製冰。

  這種方法，大家可能不陌生，幾乎成了古代穿越者的必備技能之一。

  可以取來大小兩個盆，先往大盆中注滿水，然後再將小盆放在大盆中。

  之後，在大盆中倒入硝石，同時不斷搖晃，隨著硝石不斷吸收盆中水的熱量，小盆中的水便會結成冰塊。

  硝石還可以重複利用，在製作完冰塊之後，將含有硝石的冰塊取出，用蒸餾或者自然揮發的方式，就會重新變為硝石，可以下次繼續使用。

  周益民感覺這種方法也可以試一試，在家裡備一些硝石。

  其實，最好就是通電。但短時間內，周家莊通電有點困難。

  「奶奶，怎樣？」

  老太太點頭：「嗯！好吃。」

  她心想：大孫子這是放了多少糖？

  周益民也嘗了半碗，確實還可以，就是少了冰沙。現在這種，就差不多是廣東流行的綠豆糖水。

  兩廣的綠豆糖水可能還會放海帶之類，有些糖水放水果，甚至會放中藥下去，其他省的人估計是吃不慣的。

  周益民留下足夠自己家吃的，其他則是用桶裝好，叫人過來，挑去給修路的人都喝點解解暑。

  蘑菇房那邊，也讓人送點過去。

  有綠豆沙吃，張璐和來芳沒出去瘋玩，乖乖坐在家裡吃東西。家裡還有收音機聽呢！這種日子，讓張璐根本不想回城裡。

  「益民哥，以後我周末都來這裡，可以嗎？」她問道。

  周益民笑道：「只要你爹娘同意，我沒意見。」

  張璐一陣氣餒，因為她清楚，她爹娘肯定不會答應的。

  見她這樣，周益民又說：「想吃東西，以後到我住的四合院去也可以。」

  這不就近很多嗎？

  張璐一想，頓時高興起來。

  「那你不在呢？」她又問。

  「我不在四合院的話，你可以找你大鵬哥，或者友德哥，想吃什麼，跟他們說就行。」昨天不是都認識了嗎？

  ……

  「益民煮的綠豆沙，大家吃點。」

  修路的人紛紛停下來，幾個碗輪流用，也不用洗。對村民們來說，吃點別人的口水，沒什麼所謂。

  幾口綠豆沙下肚，既消暑，又能稍微填填肚子，讓飢餓感散去。

  「十六叔放了多少糖呀？真甜。」

  老支書：「留一碗給開拖拉機的陳師傅。」

  等陳師傅又一次拉著煤渣進村，卸了車後，村民給他端去一碗綠豆沙。

  陳師傅忍不住咽了咽口水。

  作為司機，他的收入還不錯。這年代，司機是人人羨慕的職業之一。

  由於汽車數量少，駕駛汽車的司機水漲船高，自然也成為各單位國寶級或者「熊貓」級的人物。

  能當司機的，一般從部隊專業而來的，或者是受過駕駛訓練的，一般是退伍的汽車兵。

  好不誇張地說，這年代當司機，比後世考公務員還要難得多。

  即便陳師傅只是一名拖拉機的司機，那也非常了不起。

  要知道，公社通常是沒有其他汽車的，頂多就是幾台拖拉機而已。大一點的公社好幾萬，拖拉機司機卻僅僅只有幾名，成為司機的概率差不多是萬分之一。

  可即便如此，他家也還是吃不飽。

  「多謝了。」他感謝一聲，端起碗就喝起來。

  嗯？

  這麼甜？放了很多糖？

  陳師傅相當吃驚。

  綠豆也就算了，放糖也正常，但誰會放這麼多糖的呀？這年頭，糖也是稀缺物資。

  一碗綠豆沙吃下去，陳師傅感覺渾身都舒服了很多。

  為了感謝這碗綠豆沙，陳師傅加快了拖拉機的速度。

  一個下午的時間，鋪了兩百米左右。鋪好的道路，看上去整潔、平坦。這種道路，先不說好不好走，看著都賞心悅目呀！

  按照這個速度，三四天就能完成周家莊的道路鋪設。

  「陳師傅，吃了飯再回去？」

  陳師傅擺擺手：「不了，你們吃，明天我早點過來。」

  他順勢又往拖拉機的油箱加了點油，然後開著拖拉機瀟灑離開。那動作，讓村裡的年輕人羨慕不已。

  男人哪有不喜歡車的？即便是一台拖拉機，甚至一輛自行車。

  再說，不管是拖拉機，還是自行車，那都是他們可望不可及的車子。

  (本章完)