第4章 採購

  第4章 採購

  吃完午飯，陳惠紅送陳慧慧回家休息，趙蓉覺得家裡沒打掃乾淨晚上還要來客人，拉著秦從文回去二次打掃。秦淮和秦落去商場負1樓的超市買食材，還有一個多小時才上班的歐陽沒事做，也跟著去買菜。

  負1樓的超市是個巨大的商超，生鮮區擺得跟菜市場一樣豐盛，當然，價格也一樣很豐盛，直接給平日裡不怎麼買菜不知道物價的秦落都看迷茫了。

  「荔枝…128一盒？一盒有…1、2、3…9顆，哥，這個超市的荔枝賣14塊錢一顆！」秦落驚了。

  秦淮不買荔枝，也不看，在不遠的蔬菜區挑菠菜。別說，這家超市雖然價格貴，但品控不錯，這大中午的都能挑到新鮮水靈的菠菜，比老家小區後門那個過了上午8點就能隨機買到小販塞給你的各種隔夜爛菜的菜市場質量高多了。

  不過人家菜市場便宜，還能砍價，各有利弊吧。

  「哥，14塊錢一顆的荔枝，這得是什麼味呀！」秦落還在盯著荔枝看。

  「這你就不懂了吧，這是當年楊貴妃吃的荔枝同款當然貴啦，名人加持，味道和你在家吃的8塊錢一斤的妃子笑一個味。」秦淮道。

  秦落恍然大悟，繼續盯著荔枝看。

  站在秦淮和秦洛中間，不懂得挑菜但是喜歡湊熱鬧的歐陽：……

  不是，落落就這麼信任她哥？那個荔枝的品類明明是掛綠，標籤上寫的明明白白，128一盒還是特價促銷，那麼大的促銷兩個字看不到嗎？

  當然，歐陽選擇不說，畢竟他以後還想吃上蟹殼黃。

  他剛剛上網搜了一下，蟹殼黃有蔥油、鮮肉、蟹粉、蝦仁餡的咸口，還有白糖、玫瑰、豆沙、棗泥餡的甜口，是烤出來的酥餅。

  那圖片，金黃酥脆，灑滿白芝麻。

  要是剛烤出來的，趁著還熱乎咬上那麼一口……

  呲溜！

  那味道，都不敢想啊！

  歐陽抓緊了剛挑的活蝦。

  這些蝦都是他一個一個挑的，個大活潑，一看就新鮮，最關鍵的是水產區四五種蝦就這種最貴，做出來的蟹殼黃肯定好吃！

  秦淮如此聰明，肯定能看懂他的暗示！

  「秦淮，落落真聽你的話，你說什麼鬼話她都信。」歐陽只能走到秦淮邊上默默感嘆。

  聽歐陽這麼說，秦淮把挑好的菠菜裝進袋子裡，點頭贊同：「是這樣的。」

  家裡這麼多大人多年來給秦落洗腦，不可能一點成效都沒有。

  說起洗腦這件事情，有的時候秦淮自己都覺得很離譜。

  秦家不止秦從文多年無子，秦從文的親妹妹秦秀麗也是結婚多年求子不成。兄妹倆都出現這種情況，外人難免會懷疑是不是身上帶著病，甚至連秦奶奶自己都懷疑過，是不是年輕的時候幹活太狠傷了身體，導致兩個孩子身體都不好自己害了孩子們，多年來一直陷在內耗和自責中。

  出門都抬不起頭。

  結果秦從文剛收養秦淮不到半年，趙蓉就懷孕了。

  秦落還沒出生，秦秀麗也懷上了。

  那一年，秦老太太恨不得拿著喇叭每天早上從村頭喊到村尾，把自己10多年來受的氣全喊出來。

  按照秦家老家的說法，夫妻多年無子收養孩子之後卻突然懷孕，是養子命中帶弟妹，孩子是養子帶來的。秦老爺子對這個說法深信不疑，為此還斥巨資5元抓了個算命先生來算。

  看在5元加一頓飯的份上，算命先生算出秦淮命里有一妹一弟。

  兩個月後，秦落呱呱墜地。

  幾個月後，秦淮和秦落的表弟何成出生。

  自此秦淮一戰成名，成了當地有名的專治不孕不育的聖手。

  後面秦秀麗想再要個女兒，一直試圖找到當年那個算命先生，讓他再算一下秦淮命里還有沒有一個表妹，無果，只能天天看著自家從小數學就不及格的倒霉兒子嘆氣。

  秦淮高中的時候還認真思考過，自己那個一直沒有激活的系統是不是婦產科聖手系統，高考報志願的時候甚至猶豫過要不要犧牲頭髮學醫。

  後面因為分不夠沒錄上。

  想到這裡，秦淮有點小失望。

  醫生系統怎麼想也比這個廚藝系統來的高大上。

  自己若是棄理從醫成為一代聖手，百年之後未嘗不是當地的一段佳話。

  「唉。」秦淮嘆了一口氣。

  歐陽神色一緊，以為秦淮是盯著自己手上的蝦嘆氣，連忙問：「我挑的蝦不對？」

  「難道這種蝦只能用來做炒菜，不能當點心的餡？秦淮我問下你啊，蟹殼黃的鮮蝦餡一般用什麼蝦啊，我媽最近打算學。」

  歐陽覺得他的明示已經很到位了。

  「蝦？蟹殼黃不是肉餡的嗎？鮮蝦…我不知道。」秦淮朝歐陽手中的蝦看去，「歐陽你這蝦幫你媽買的吧？你這蝦不錯，我等會兒去挑點，晚上餛飩就包鮮蝦餡。」

  「菠菜你先幫我拿一下，我先去挑點後腿肉。」說完，秦淮就直奔鮮肉區，留下歐陽在蔬菜區瘋狂拿手機搜索蟹殼黃到底有沒有鮮蝦餡的。

  他都暗示的這麼明顯了，秦淮居然完全沒有get到！

  「歐陽哥，我哥不會鮮蝦餡的蟹殼黃。」已經看完荔枝，並且覺得歐陽暗示水平太爛不如不暗的秦落朝歐陽走來，「你如果想吃的話得和他說，他去網上找食譜學。」

  「網上找食譜？」

  「對呀。」秦落習以為常地點點頭，「之前都是這樣的啊，我想吃什麼點心就跟我哥說，我哥翻家裡的食譜或者去網上找，學一段時間就會了。」

  歐陽迷茫了：「這種東西，不應該都是師傅手把手教的嗎？」

  「都是獨門秘方，什麼家族傳承，流派承接，小說里都是這麼寫的。網上的食譜靠譜嗎？」

  秦落也不知道該怎麼回答，只能說：「我哥說…有的靠譜，有的不太行，不過不行改就是了。」

  「我爸說做包子的手藝是天生的，他賣了二三十年包子，還沒有我哥初中的時候在家裡幫忙做的包子好吃。」

  「也有可能是我哥之前在福利院裡練過基礎打得好，我哥說從他小學四年級開始，福利院的包子就都是他一個人做的。」

  歐陽更懵了，他一直以為秦淮是家學淵源，他們家的包子鋪就是傳說中的隱士流派，秦從文是xx包子第13代傳人的那種。

  搞得他期待了很久，自從秦從文來了之後就一直琢磨著該怎麼開口，讓叔叔給大家秀一手。

  結果秦落告訴他秦淮完全是自學成材。

  「我哥讀高中的時候成績很一般，就比我好…一點點吧。那個時候我三姑婆和大舅舅都勸爸媽送我哥去外地學手藝，好像是杭城有一個什麼居，那裡的師傅收學徒，我大舅舅可以找人托關係送進去，學成歸來我家的包子鋪沒準就能改成點心店。」

  「不過後面沒去就是了。」

  正說著，秦淮挑完肉和蝦回來了，左手後腿肉和活蝦，右手夾心肉和三層肉，小指頭上還提著一小袋肥肉。

  「哇，買這麼多。」歐陽驚呼。

  「做絞肉用的。」秦淮解釋道，抬了抬左手，「四喜餃子最重要的就是絞肉。」

  見歐陽好像沒聽懂，秦淮更詳細地解釋道：「一般情況下餃子餡用後腿肉，包子餡用夾心肉，後腿肉緊實、筋少，吃起來好吃。」

  「不過落落口味比較特別，這丫頭喜歡吃嫩滑一點的肉餡，最好還要肥一點，咬下去能浸出油的那種。」

  「如果不是不好吃，她恨不得把包子餡包進餃子裡。」

  「所以我今天準備做兩種餃子餡，一種是純後腿肉的，另一種摻上三層和夾心，再額外矮添一點肥肉。你們要是吃不慣就吃第1種餡的，到時候兩種我會分開蒸。」

  歐陽聽得一愣一愣的。

  雖然沒聽懂，但是好像很好吃的樣子。

  思來想去，歐陽咬咬牙，一跺腳，看向秦淮，一臉堅定的道：「哥！」

  「淮哥你是我的哥，我想吃鮮蝦餡的蟹殼黃！」

  秦淮：……

  「滾！」

  (本章完)