第302章 連鎖便利店與群狼戰術
楊文東想了想說道：「方法似乎可以，可即使是收購舊樓，也得是有位置要求的吧？」
劉華宇回道：「對，超市肯定是有位置要求的，不過港島也就這麼大，加上還沒有開業的，我們現在手上十幾家超市都可以說是在核心位置了。
那其他的，反而不需要擠在一起，在中環、金鐘、銅鑼灣的一些邊緣地區開業也是可以的，這些地方舊樓本身也多，我們原本租房子也是需要選擇很久的，那還不如直接買舊樓然後拆了建。」
楊文東點點頭說道：「這個思路就是早期投資較大，但長期來看更划算。」
劉華宇又道：「是的，其實我在九龍半島那邊也是準備這麼做的，不過那邊可以直接在城鎮中心買舊樓就行了，港島這邊不行，中心舊樓少，有也很難買到。」
楊文東又看向鄭志傑，問道：「你覺得怎麼樣？」
「這是個不錯的思路，雖然投資更大了點。」鄭志傑說道：「但買下舊樓拆了後，也可以多建幾層，比如最下層建影院，中間幾層做超市，上面幾層做吃飯的地方，或者其他業務也行，這樣也能形成一個小的商業區了。」
「這個想法不錯，影院與超市在一起，也算是相互促進了。」楊文東贊同說道。
商業區想要形成，是需要多種不同生意的，娛樂、購物、吃飯等等都不能少，前世的萬達廣場，本質上也就是如此，頂多面積大一點。
鄭志傑又道：「那我內部置業公司，需要更改一些預算及投資方向了。」
楊文東說道：「我記得置業公司最近還是在九龍收購物業吧？」
「是的。」鄭志傑說道。
楊文東想了想，道：「除了一些正在談的，其他就先停了，後面將資金重點放在輔助家樂福身上，就按照你之前的思路，做小商業區，做一份計劃書給我看看。」
之前的擴張，屬於半無序的，因為楊文東知道九龍片區的地產增長率更高，所以重點購置那裡的物業與地皮，這些也都是等地價到了巔峰後就需要處理掉的。
如今時間已經到了62年下半年，雖然離地產危機還有兩年多，可也應該稍微控制一下地產市場的擴張了，將資金投入到長期經營的業務中更合適，也就是小型商業樓，還能夠幫助自己的電影院產業及超市產業。
鄭志傑答應說道：「好的，只是這樣做的話，擴張速度肯定就比不過之前那種到處租賃物業了。」
「有了競爭對手，反而不急了。」楊文東搖搖頭說道：「我們穩步經營就行了，將品牌做好，認真的為香港市民消費者服務，這肯定會是一場長期的戰鬥。」
從開家樂福的第一天起，楊文東也就沒想過別人都會眼瞎，看著自己賺大錢，然後壟斷香港零售市場。
當超市生意到了一定規模的時候，必然會引起很多資本的進入，就說美國的沃爾瑪，也並非第一家超市，但後來也是靠著極致成本的控制以及服務，最終獲勝的。
現如今怡和進場了，自己雖然不懼，但只看自有資金以及能調動的資源方面來看，還是不如它的，那在房價高的時候搶物業，毫無意義，還不如安心發展好自己的超市，做個長期打算。
且未來香港還會有地產危機，自己完全可以抓住這個機會再反攻。
劉華宇答應道：「好的。」
鄭志傑也說道：「我這邊也會全力配合好劉生。」
「嗯」楊文東又道：「不過，怡和的超市如果不在乎成本的擴張，我們也需要針對他們一下。」
劉華宇問道：「打價格戰嗎？」
「價格戰是一方面，你可以在菜價方面再控制一下，多吸引人過來，不過這樣你也搶不走他們店鋪附近人的生意。」楊文東說道：「我的想法是，去他們店周邊開店，小的零售店。」
「小零售店？」劉華宇想了想問道：「類似於雜貨店？」
楊文東點點頭說道：「對，不過檔次要高一點，裡面要有很多人日常需要的東西，這樣一來，只要數量多了，那也可以搶周邊大超市的生意的。」
這時，鄭志傑不解問道：「可我記得，應該是大超市會搶周邊雜貨店的生意吧？」
楊文東笑說道：「你說的也沒錯，但你可知道為什麼？雜貨店的價格比大超市貴？」
鄭志傑回道：「因為他們的採購成本更高？」
楊文東道：「對，大超市因為統一採購、統一宣傳，來的人更多，所以能夠降低採購及運營成本，而小店肯定是行不通的；
但如果有很多小店是依附我們家樂福呢？採購這一塊可以直接從我們倉庫運貨，甚至運輸都可以順便帶一下，就這一點，就能大幅度降低各種成本了。」
旁邊的劉華宇也點頭說道：「楊生說的很對，如果小店能夠直接從我們倉庫拿貨，那各種成本會急劇降低。」
「原來如此。」鄭志傑又問：「但應該還是做不到跟大超市一樣的成本吧？特別是一些位置不錯的店。」
劉華宇解釋道：「是的，但為什麼要跟大超市比呢？只要價格不是很貴，那就夠了，你別忘了它的便捷性，直接進去就可以買，特別是數量多的情況下，就會很方便。
試想一下，你如果不是要去大購物，買兩個小東西，你是想稍微貴一點在附近小店買了，還是準備一里之外的大超市，來回半小時走路，然後還需要排隊結帳？」
鄭志傑道：「那就算這個小店東西再貴一點，我也不會去超市啊。」
「是的。」楊文東點點頭說道：「這就是我的新想法，群狼戰術，在怡豐或者香港很多地方開足夠的小店，利用家樂福超市的低成本採購優勢，將這些店給扶持起來。
這些小店，不至於說能夠威脅怡豐超市的生死，但也是可以影響到他們的了。」
鄭志傑點點頭說道：「我明白了，那我就先安排人，在怡豐超市的周圍踩點，尋找合適位置，再買下來。」
「嗯，這個事不急。」楊文東又說道：「現在置地是我們的競爭對手，所以就不要急著立刻開起來，先購買一些物業再說。」
「好的。」鄭志傑答應道。
楊文東又道：「老劉，你這邊派人去日本、美國或者歐洲，考察一下在這些國家，這些連鎖小超市是怎麼經營的，不是要照抄，但至少要參考一下。」
「明白。」劉華宇點點頭，又說道：「這類小連鎖超市，之前我在美國的時候，也知道一些，雖然不算很了解，但我有個問題；
美國的這些連鎖企業，本身是不負責經營的，一般他們都是採取加盟模式，但總公司負責物資的採購及運輸送貨上門，那我們在香港，是要自己經營，還是採取這種加盟模式。」
「這個我也考慮過。」楊文東說道：「直營與加盟是兩種對立模式，但並非不能共存，我覺得我們可以採取混合模式，既有直營又有加盟，等以後再看哪種模式發展的好，再決定怎麼做。」
服務行業大企業的兩種模式，各有優缺點，直營就是自己管理，所有一切掌握在自己手中，可以控制好質量與服務，缺點就是投入成本太高；
加盟就是自己不但不用投入，反而可以從加盟店賺錢，這樣便於企業品牌急速擴張，缺點就是管理難度高，如果加盟商出了問題，反而會影響整個品牌。
且也需要看什麼行業，大型超市肯定要是直營的，而小店則趨向於加盟，不然根本管理不過來。
只不過香港的情況特殊一點，這么小的地方，直營也不是絕對不行。
鄭志傑則說道：「劉生，不管以後怎麼樣，你初期肯定是要直營的，也只有做出成績，做出品牌了，才能吸引更多的人加盟啊？」
「鄭生說的很對。」劉華宇笑說道。
楊文東點點頭道：「那就先這樣，先找合適位置，買下來再說，以後我們自己經營也好，租出去也行，都可以，先把合適的位置給占了。」
服務業，最重要的還是房租，如果有自己的物業，那基本上就占了先天的優勢，特別是在香港。
原先歷史上的百佳與惠康，算是香港超市行業的領軍者，可最終還是敗給了大資本，被併購了，估計房租成本太高也是原因之一，因為你不管租房子做什麼生意，一旦賺大錢了，房東就會眼紅漲價
鄭志傑答應道：「沒問題，我之前就一直在收購臨街商鋪，其中部分也是可以投資這樣的雜貨店的，後面我會在一些更好的位置選擇購置。」
「不要叫雜貨店，也不要叫小超市了。」楊文東說道：「以後就叫便利店吧，連鎖便利店，不管是我們自營還是採取加盟模式。」
「便利店，這個名字不錯。」劉華宇又問道：「那我們這個品牌叫什麼？還是說，跟家樂福一個牌子？」
「要換名字的。」楊文東想了想，說道：「暫時我還沒想好，反正開業還需要一段時間，這個再等等吧。」
前世那麼多便利店品牌，他比較喜歡的名字是711，寓意簡單，早上7點到晚上11點，能夠讓人直接理解，也方便開到各個國家。
只是這個品牌在美國已經有了，也已經在大英國協註冊了，他不能用，除非獲得授權，或者反向收購了這個牌子。
但他也查過，711目前屬於美國南方製冰公司，這家公司主業是製冰，但因為冰箱的普及而效益大損，在美國的林尤沺也嘗試接觸他們，想要收購711或者獲得授權，但目前還沒有進展。
劉華宇說道：「那我這邊，也會嘗試著起一些名字，到時候給您過目。」
「也行。」楊文東點點頭。
如果拿不到711品牌，那就只能自己取名了。
商業本身也就是帶著競爭的，不然就到處都是壟斷了。
超市行業有了新玩家，且來勢洶洶也算正常，香港就這麼大，那麼多華資英資財團在內部搶食，有競爭也是有好處的。
在自己的地盤，通過商業手段擊敗對手，那才有資格走出去，與海外競爭對手抗衡。
且其他產業，楊文東也是攻擊者，比如地產、航運，只不過這些市場很大，所以看不出來，但哪一天自己的規模到了怡和太古的級別，一樣也會再一次與這些大的英資財團發生衝突，這是經濟發展的必然，新財團只有踩到舊財團的屍體上，才可能崛起。
不過現如今港英控制香港，這個時候華資還是不方便與怡和這樣的英資財團對抗的，且時間也不適合，自己財力也還沒到那個級別。
好在港英為了安穩的管理香港，對於華資，相對來說比起以前要好多了，至少表面上，它們是需要維持「公平」的，而楊文東，也借著一些機會，與港督柏立基的關係相處的還不錯。
10月15日，受港督府邀請，楊文東再一次見到了柏立基。
「港督先生你好。」楊文東笑著握手說道。
「楊生，很開心能夠見到你。」港督柏立基也是笑著說道：「你的5艘油輪投入運水之後，香港的缺水問題，好多了啊。」
「這也是我應該做的。」楊文東又說道：「只是可惜，這種油輪的收購，不容易，我這邊最近一段時間，也才鎖定了一艘。」
香港缺水是個長期問題，在65年之前都是無解的，所以這段時間二手船的收購還在繼續，這也是中東危機之前擴大船隊的最佳方法。
只是貨輪好收購，但油輪就難了，這種船的數量不是很多，特別是超大噸位的，本身大部分也就是50年代造的，很多目前還沒有淘汰。
柏立基點點頭說道：「有就不錯了，航運公司的情況我也知道，想短時間內提高運力，也是很難的，楊生也是盡力了。」
「嗯」楊文東點點頭，又問道：「港督先生，您這次叫我過來，是為了旱災的事情？」
如今香港抗旱，楊文東旗下的諸多企業，已經是最大的一股民間力量。
與港府或者其他慈善基金不一樣的是，長興集團的支援模式，是有益於自己的，即使利潤不高，但也能夠獲得大量的名氣，從長遠來看，也是能夠獲利的。
形成了正向收益，才能循環起來發展，從而解決部分地區的旱災問題。
「不是，楊生在缺水問題上已經做了很多了。」柏立基說道：「這次叫你來，是因為港府內部已經同意了你的博物館要求。」
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(本章完)