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第16章 老丁,你的手藝怎麼又進步了?開業前夕!

2024-09-23 11:56:07 作者: 飛翔的烤乳豬
  第16章 老丁,你的手藝怎麼又進步了?開業前夕!

  他掃了一眼這五位教練的資料,不僅有專業資格證書,有指導學員的經驗,還有極為詳細的身體數據!

  所謂的三維,都只是最初步的資料。

  許多人都認為,看一位健身教練是不是夠專業,首先要看健身教練自己的身材!

  至少在蘇揚看來,這五位健身教練身體條件都是極為出色的。

  比星火健身房大多數教練都要出色!

  女的清一色全部年輕靚麗。

  唯一的男性健身教練,那也是陽剛型的大帥哥!

  他的目光在一位名叫陶雪的女健身教練資料上多看了幾眼。

  這人的身份證照片看起來可真漂亮!

  「可以,就這麼定了!」

  「好的老闆!」

  「不過,最近我們要加大宣傳力度了,你擬一個宣傳方案,不需要太專業,寫清楚每一個宣傳細節就好了!」蘇揚想了一下說道,「不過我有一個要求,就是儘可能吸引更多的客戶來我們健身房進行健身體驗。」

  讓儘可能多的人來健身房進行健身體驗,這才能充分發揮+30%多巴胺分泌增益buff的優勢!

  只有來健身房健身了,這才能感覺到健身的「快樂」!

  蘇揚也必須要加速健身房的發展,一直虧本可不太好看。

  他是對健身房的宣傳自然是有些想法的。

  但他肯定不會親力親為!

  給出目標方向,先讓徐志平寫一份宣傳方案。

  他再往裡添加自己的想法就好了。

  他也相信徐志平的專業!

  「不過老闆,預算資金多少?」

  徐志平又問道。

  蘇揚想了一下說道:「就五十萬吧!」

  「好的!」

  五十萬宣傳資金,這已經算是大手筆了!

  「還有,幫我留意一下榕城想要轉讓的健身房!」蘇揚突然說道,「如果有合適的,我想繼續再開幾家!」

  他想起來,徐志平做這麼多年張亮健身店長,在榕城健身行業肯定有不少人脈。

  所以,這次他才能一次性挖了這麼多年輕健身教練過來。

  整個榕城大、中型的健身房應該不多。

  在它們轉讓、破產、跑路之前,徐志平應該能提前收到一些消息!


  徐志平愣了一下,然後才問道:「老闆,對健身房有什麼要求嗎?」

  「最好面積大點的,員工多點的!」蘇揚笑著說道,「如果我們能多收購幾家位置不錯,發展潛力好的健身房,我們就可以成立公司,打造屬於我們自己的健身品牌,你也可以升職加薪。」

  「好的,老闆!」

  打造自己的健身品牌!

  升職加薪!

  光是想想,徐志平就有些激動!

  不過他很快就冷靜了下來。

  當務之急還是想辦法讓星火健身盈利吧!

  等徐志平離開之後,蘇揚忍不住想笑。

  果然畫大餅是有用的!

  剛才他說要成功公司,打造自己的健身品牌,給徐志平升職加薪之後,徐志平的忠誠度又提升了!

  接下來的幾天裡,徐志平開始策劃宣傳方案。

  蘇揚主要精力又放到火鍋店那邊。

  就連袁思思的私教課都被他往後推了。

  郭放建議蘇揚做牛肉火鍋。


  這方面他在行,還認識一位炒制火鍋底料不錯的老師傅。

  蘇揚欣然同意,還取了個「九香牛肉火鍋」的名字。

  郭放覺得這名字不錯,就直接同意了!

  郭放還是有些人脈的,營業執照、食品經營許可證等必要證件很快就辦下來。

  拿到營業執照的那天,系統的提示再次到來。

  【叮~你擁有了一家火鍋店,你的九香牛肉火鍋店擁有了第一位員工,你獲得成就獎勵:味覺增強天賦,1體質點;你名下的火鍋店可獲得一項永久buff。】

  【1.美味加成,2.身體傷害減少,3.營養吸收減少,4.營養吸收增加……請選擇!】

  蘇揚沒有猶豫,直接選擇美味加成!

  【叮~你名下的火鍋店永久獲得+15%美味加成buff。】

  【叮~你的九香牛肉火鍋店員工數量超過10人,你獲得成就獎勵:敏感味覺天賦,2體質點;你名下的火鍋店可獲得一項新的永久buff。】

  【1.美味加成,2.身體傷害減少,3.營養吸收減少,4.營養吸收增加……請選擇!】

  蘇揚猶豫了一下,還是選擇身體傷害減少。

  火鍋店的食材如果不新鮮,就可能讓顧客成為噴射戰士!

  但有時候食材新鮮,可如果味道太辣,顧客也有可能拉肚子。

  顧客要來一次拉肚子了,他們以後可能就不來了!


  而且榕城火鍋是出了名的重油重鹽。

  蘇揚還是希望自己店的忠實顧客身體能健康些。

  【叮~你名下的火鍋店永久獲得+30%美味加成,-15身體傷害buff。】

  【敏感味覺(天賦):你擁有極為敏感的味覺天賦,任何食材只要你嘗過一口,幾乎都能判斷出它是否新鮮。】

  舔了舔嘴唇,蘇揚感覺這個天賦還不錯,比較適合經營餐飲店!

  三點體質點,也讓他很滿意!

  經營餐飲店獲得的身體屬性點,沒有經營健身房獲得的多,這完全是可以理解的。

  反正,他是相當開心的!

  有了這個+30%美味加成buff,他的火鍋店肯定能打響名氣!

  快要開業的時候,郭放請來了那位擁有精通級炒料能力的廚師丁漢義。

  他最擅長的,就是炒制火鍋底料,畢竟已經干二十多年。

  系統將普通技能評級為:入門、普通、熟練、精通、大師、宗師。

  精通級只在大師級之下,技能看起來比較牛逼。

  但要看是什麼精通級技能!

  不要以為精通級炒料能力有多強。


  這跟精通級面點技藝,精通級川菜、粵菜、湘菜廚藝完全就是兩碼事。

  他就只會火鍋底料而已,讓他做其他菜就沒這個水平了。

  二十年專業炒制火鍋底料,就相當於二十年只做那麼幾道菜。

  只要有些天賦,稍微動點腦子,將這道菜做到精通級還是不難的!

  不過精通級火鍋底料的味道,對一家火鍋店還是非常重要的。

  尤其是在火鍋店競爭激烈的榕城!

  火鍋店的位置客流、宣傳的確十分重要,但想要打出自己的招牌,想要開得長久,味道好、服務好才是硬實力!

  丁漢義想要的薪水是一月八千,蘇揚當即就給他提薪到一萬。

  這讓丁漢義樂得合不攏嘴,當即就要向蘇揚展示了自己炒制火鍋底料的手藝。

  火鍋底料差不多成型的時候,郭放聞到香味就眼前一亮!

  那股麻辣香味,也讓蘇揚開始流口水了。

  「老丁,你的手藝什麼時候又進步了?」郭放嘗了一下火鍋地料驚喜道,「感覺都不輸那些榕城老牌火鍋店了!」

  「哈哈……我也不知道!」

  丁漢義也不太明白,他就是按照平時的方法做的。

  他也喝了口火鍋底料,味道的確比平時做的要好上不少!


  郭放笑道:「難道是因為老闆給你加薪,你太過高興,手藝就突破了?」

  「應該是吧!」

  丁漢義也找不到其他原因。

  但他今天的確是心情很好。

  做起火鍋底料來,就感覺——如有神助!

  沒錯!

  肯定是因為老闆加薪了!

  得!

  這下蘇揚都不用解釋了!

  郭放心情也非常好。

  蘇揚承諾過給他業績分紅。

  店鋪位置頂級,不愁沒人流,非常適合開火鍋店。

  丁漢義火鍋底料技藝又提高了。

  只要他在宣傳和供應鏈上下功夫,火鍋店怎麼可能賺不到錢?

  一切都想向好的方向發展!


  接下來的時間裡,郭放按照蘇揚的要求,交給他五份菜品定價表。

  蘇揚用商業推演技能定下了一個比較親民的價格。

  不像以前達萊火鍋店那麼死貴死貴的。

  這樣的價格雖然不是利潤最大的,但卻是口碑最好,顧客最多的。

  蘇揚想要打造一個火鍋店品牌,口碑才是關鍵!

  而且顧客數量多,他就可以名正言順的多招服務員。

  最終,火鍋店的人員配置也決定下來。

  店長郭放,管理整個火鍋店。

  廚師長丁漢義,負責整個廚房的運作和火鍋底料炒制和調製火鍋湯底。

  廚師李均培,負責炒飯、小吃、飲品製作。

  例如冰粉,紅糖滋粑、酸梅湯,蛋炒粉等。

  三名切配師傅,兩名洗碗工。

  迎賓一位,就是當初在達萊火鍋店接待蘇揚的譚家馨。

  除此以外,還有收銀員兩人,服務員十人!

  大多數都是原來達萊火鍋店的員工,也有一部分是郭放招的。

  一共二十一人,每月需要支付員工工資勉強超過十萬!

  普通火鍋店老闆,肯定會感覺每月人工支出太大。

  可蘇揚則完全不同,他就感覺真是便宜!

  明明已經有一位兩萬月薪的店長,一位一萬月薪主廚長了。

  卻還是無法將員工工資拉升起來!

  (本章完)

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