第17章 火鍋店正式開業！人才儲備！開業大酬賓！

  第17章 火鍋店正式開業！人才儲備！開業大酬賓！

  火鍋店開業前一天，九香牛肉火鍋店內。

  二十一位員工規規矩矩的坐在座位上，望著蘇揚這位老闆。

  這二十一位員工，大半都是年輕姑娘。

  鶯鶯燕燕的，有兩三位看起來也相當好看。

  面對這種場景，如果是以前，蘇揚可能還會有些小緊張。

  不過現在不同往日，在星火健身當了這麼久的老闆，他早已不是當初的自己了。

  蘇揚看了一眼郭放，又看了一眼簡偉便直接說道：

  「火鍋店的事情主要由店長負責，你們聽他的就對了，我頂多只是偶爾會過來看看。」

  「不過在開業之前，我會給你們每人加一千的薪水！」

  看到這幫員工面露驚喜，忠誠度提升一截，蘇揚又繼續說道：

  「不過我希望你們能好好聽店長的話，好好為顧客做好服務！」

  「如果你們做得夠好，我不介意繼續為你們加薪！」

  「如果你們能做到讓顧客，讓店長、讓我都滿意的程度，我不僅會繼續給你們加薪，還會拿出火鍋店的部分利潤獎勵給你們！」

  聽到蘇揚的話，許多員工都充滿了幹勁！

  如果蘇揚不先給他們加一千的薪水，他們還可能覺得蘇揚是在畫餅。

  但現在蘇揚見面就先給他們加薪，還承諾以後會繼續加，這就有點說服力了！

  出來打工的，誰還不是為了錢？

  老闆大方，員工自然願意拼命！

  「不過，如果你們對顧客服務不到位，或者消極殆工，我也不會手下留情的！」

  這算是小小的警告一下他們，要不然以後工作不好開展。

  大家都不容易，蘇揚也沒有忘記當初自己也是一個打工人。

  只要忠誠度及格，做事認真負責，他就不會輕易解僱任何人！

  裁員是不可能裁員的！

  他做夢都想把員工數量提升到一百人！

  「好了，現在讓我們的店長來講話吧！」

  郭放上去之後，主要講的是人員安排，以及一些注意事項。

  因為明天就是開業大酬賓活動！

  只要店鋪位置好，人流量高，一般新火鍋店開業大酬賓，還是能吸引不少食客的。

  大家都想嘗嘗鮮，順便薅一把店家的羊毛。

  這算是最傳統的宣傳方式！

  而線上宣傳，則要等開業大酬賓接近尾聲之後。

  蘇揚側過頭，就看到簡偉聽得很仔細，這讓他相當滿意！

  簡偉二十四歲，來自一個縣城農村。

  十八歲高中畢業便後來榕城打工。

  剛開始他在火鍋店當服務員，後來又轉去後廚做墩子。

  做墩子主要為廚師配好食材，保證食材的新鮮、保障後廚衛生，偶爾也會幫忙洗碗、切菜……後廚的雜活兒他都干。

  隨後，他又學了底料炒制，火鍋店常見小吃做法。

  在香噴噴火鍋店幹了半年，店長就是老闆。

  簡偉會幫著老闆管理火鍋店，也就是在管理火鍋店的過程中，逐漸獲得了熟練級火鍋店經營能力。

  於是就把他挖了過來，當作人才儲備。

  除了給出較高薪水之外，蘇揚還承諾等一段時間會再開一家火鍋店，讓他當店長。

  只要他表現優秀，蘇揚就給他高薪加業績提成！

  蘇揚是打算先讓他跟著郭放學習。

  郭放講完話後，火鍋店的員工就對整個火鍋店進行一次徹底的大掃除。

  簡偉想要去幫忙，卻被蘇揚叫住了。

  郭放疑惑的看了一眼簡偉，蘇揚便介紹道：「郭放，他是簡偉，最近一段時間他會擔任副店長，也就是你的副手，你有什麼事情都可以吩咐他做！」

  「好的！」

  副店長？

  這讓郭放有些膈應。

  「以後我會繼續開火鍋店，我打算讓他擔任新火鍋店店長，最近一段時間你多教教他！」

  「好的！」

  郭放也不好說什麼。

  畢竟蘇揚是自己的老闆。

  「他算是你的徒弟，如果他以後在火鍋店的店長位置上表現優秀，我會給你一定提成！」

  聽到這話，郭放眼前一亮！

  這個成呀！

  有錢什麼都好說！

  不過他也感受到了蘇揚野心。

  第一家火鍋店才剛剛開業，就開始為下一家火鍋店做人才儲備了。

  「老闆，你以後打算開多少家店？」

  「自然是越多越好！」

  「那我多帶出幾個徒弟呢？」

  「我照樣給你提成，也會給你的徒弟相應的工資！」

  「行！」郭放笑道，「那廚師呢？老丁其實也有幾個徒弟還在火鍋店工作！」

  「手藝好的，都可以給我推薦過來，先讓我看看水平！」

  蘇揚倒不擔心郭放、丁漢義的徒弟們做大。

  他火鍋連鎖店都還沒影呢！

  到時候，他還可以去榕城其他火鍋店挖人。

  只要給得起高薪，絕大多數人都能挖到！

  他自問，給出員工的薪水待遇，絕對能處於行業頂尖。

  第二天，九香牛肉火鍋店正式開業。

  開業當天，火鍋店門口擺了兩排漂亮的花籃，用紅毯鋪地。

  還有一個七天開業大酬賓的展示架，所有菜品全部五折。

  只要在店內消費，還可以參加抽獎活動。

  最高能抽到價值上千的國產護膚品套裝。

  當然，他們最有可能抽中的，還是火鍋店的折扣券！

  普通火鍋店開業大酬賓也就三天，蘇揚直接七天。

  突出一個不遺餘力！

  展示架上有鮮艷滾開，騰騰冒著熱氣，飄著紅辣椒的鍋底圖片。

  還有一盤盤切得很是漂亮的各色肉類，海鮮圖片。

  讓人看起來就非常有食慾！

  還有就是抽獎活動中的各色獎品。

  反正就突出一個主題，吃到就是賺到。

  說不定抽到大獎，不僅能直接回本，還能大賺一筆！

  除此以外，郭放還安排了兩個店內最標誌的服務員去街道上招攬顧客。

  不過他也提醒這兩位服務員，讓她們保持熱情的笑容。

  不要攔截路人！

  更不到觸碰路人！

  好好宣傳開業大酬賓活動就行了。

  九香牛肉火鍋店位於餐飲一條街，都是偏社交型的餐飲。

  附近還有許多生意不錯，在榕城小有名氣的餐飲店，以及少數全國知名品牌連鎖餐飲店。

  來飛達廣場玩的年輕男女，如果想要吃飯，大多數都會來這條街逛逛。

  快到午餐時間，就有不少年輕男女被開業大酬賓的五折優惠活動吸引，進入了火鍋店內。

  蘇揚就坐在角落的一個位置。

  像一個旁觀者一樣，安靜的看著員工們工作！

  (本章完)

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