第67章 京幫第一女藥工

  「什麼？宋神又要進京了？那我怎麼辦？」現場最慌的就是陳實大兄弟，他為了追隨宋謙，都已經辭掉養元國醫館的工作了。宋謙要是走了，他怎麼辦？

  常青石也皺眉看向宋謙，他又何嘗不是呢。宋謙要是跑了，那他怎麼辦？重新回去切肉嗎？

  現場突然陷入了寂靜。

  董教授也嘆了一聲，他說：「小宋啊，大家都說你是個中醫天才。可要不是老鄭手把手調教你二十年，你哪來的天才的名聲？中藥行也是一樣，沒有一個厲害的老師帶你，你很難有很高的成就。」

  大家齊齊看向了宋謙。

  宋謙則是皺著眉，低著頭。

  雖然宋謙氣了自己一通，但董教授還是非常心疼這個後輩的，他也沒真的跟宋謙生氣，他說：「雖然選擇真的很艱難，因為不管怎麼選，都會有得有失的，但你還是要好好考慮考慮未來的。」

  「你快閉嘴吧！」黃悅有點急眼了，而後她看向秦蘇，問：「蘇蘇，怎麼辦，小宋不會真的走吧？」

  秦蘇卻一直在盯著雷夢芹看。

  雷夢芹卻顯得信心滿滿，這樣天大的好機會放在這個小子面前，她不相信對方會不知道怎麼選。

  「怎麼樣，想好了嗎？」雷夢芹又問了宋謙一聲。

  大學生們也都艷羨地看著宋謙，師徒關係跟師生關係是有很大區別的，等他們大學畢業了，也就沒機會再跟董教授了，可師徒卻是要跟一輩子的！這是一輩子的承諾，人家是要幫你一輩子的！

  宋謙臉色凝重地抬起頭。

  大家的心也跟著提了起來。

  「所以。」宋謙看著雷夢芹開口：「為什麼會出現雞爪芪？」

  雷夢芹頓覺氣短，她忍不住吐槽道：「你皺眉沉思這么半天，結果是在想這個？」

  「不然呢？」宋謙反問。

  其他人也是無語凝噎，人家跟你聊前途，你在這裡想雞爪？

  秦蘇也只是嘴角微笑。

  董教授也有一腳踏空的感覺，他趕緊跟宋謙解釋：「雞爪芪形成的原因不是時間短，而是育苗移栽。」

  「黃芪最好是採用種子繁殖的，以前山西種植黃芪，是先把黃芪種子摻在細土裡面，再灑在地面上，然後再趕一群羊過來踩一遍。」

  宋謙錯愕：「羊群？」

  董教授點頭：「對，山西藥農說羊群踩過的黃芪長得比較整齊。因為黃芪的種子很小，只能摻細土撒播，沒辦法翻種下去，只能撒上去再壓實。」

  「現在為了省力，為了快速有收成，有些地方的藥農就會直接買苗來種。可是苗移栽的過程中，很容易傷到根部，這才是出現雞爪芪的最大原因。」

  宋謙恍然大悟，這就是藥行說的聽過不如見過，見過不如幹過，你沒去過產地，沒深入了解每個地區藥農的種植方式，就不可能對中藥有那麼具體的了解，這是宋謙的短板。

  宋謙佩服道：「董伯伯，你懂得真多。」

  董教授沒好氣道：「你以為我教授的職稱是花錢買來的？別廢話了，你怎麼想的，去不去啊？」

  「去哪？」

  董教授感覺自己血壓又高起來了，合著大家在這裡又擔心又期待的，你小子是一句沒聽見啊？

  雷夢芹都感覺自己有點呼吸不穩了。

  秦蘇跟宋謙說：「如果你贏了她，她就留下幫你。輸了，你就跟她走，她爺爺雷老會帶你。」

  宋謙才又看向她送過來的第二個盒子，他皺眉問：「比什麼？」

  雷夢芹說：「鑑定方面，你沒有產地經驗，就不用比了，你定然是輸我一籌的。刀工的話，我確實不如你，所以這兩項，算我們平手。」

  「但對一個藥工來說，最核心的還是炮炙，這才是藥工的最大價值，所以要比就比炮炙，盒子裡面的就是我做的飲片，你先看看。」

  宋謙打開盒子，大家都圍過來看。宋謙從裡面取出來一顆黃色的半夏。

  孫運偉醫生問：「這是姜半夏嗎？」

  宋謙道：「不，這是法半夏。」

  常青石和董教授也各拿了一顆，然後三人同時做了一個動作，用手舉著法半夏對著燈在看。

  「通透如黃玉。」董教授給出了這樣的評價。

  常青石心中暗驚，他道：「你這女孩年紀不大，這一手炮製的功夫倒是極好。」

  雷夢芹只是禮貌性微笑。

  黃悅沒看懂：「這個法半夏做的很好嗎？」

  宋謙也換上了慎重之色，他道：「鶴年堂製作法半夏要經過清水、石灰、礬、甘草、生薑等七道工序，一共需要49天。製成後再曬乾，出來的成品得是內外均黃且無雜色的。」

  黃悅驚道：「這麼長時間啊？」

  董教授也頷首：「中藥，無論是種植，還是炮製，都是細緻的活兒，快不得。中藥快了，中醫治病就慢了。只有中藥慢了，中醫治病才能快。」

  老中醫們紛紛點頭，這些年他們也是吃夠慢郎中的苦了。

  「她這麼厲害？真的假的？」黃悅驚愕地看雷夢芹：「這顆半夏裡面也是黃的嗎，真的連雜色都沒有嗎？」

  宋謙看向雷夢芹，他說：「鶴年堂對法半夏有一個傳統的質量檢測標準。」

  「什麼？」董教授都沒聽過。

  雷夢芹也是微怔。

  「就是……」宋謙鬆開自己的手，法半夏墜落地上，「啪」的一聲輕響，法半夏碎成了兩半。

  雷夢芹露出了意外的表情：「你怎麼會知道的？」

  宋謙沒回答，只是說：「半夏是一種很堅硬的藥材，所以才有蟬翼半夏的切制手法，堅硬到能切出薄如蟬翼的極薄片。但如法炮製後的法半夏卻很酥，掉在地上能碎成兩三瓣，而且能看到裡面的顏色了，是不是通透的黃色，有沒有雜色，一眼就看出來了。」

  黃悅趕緊蹲下來撿起來，遞給秦蘇看，她驚訝道：「真的一點雜色都沒有誒。」

  「好手藝。」宋謙也不得不稱讚對方。

  雷夢芹也疑惑地看宋謙，怎麼這人對鶴年堂的事情這麼了解。

  「這個是什麼？長長的，像是傳統衣服扣住紐扣用的盤扣。」陳實從盒子裡面撿起來一個金黃色的東西。

  「是枳殼。」宋謙回答。

  陳實拿過來聞：「枳殼？」

  宋謙道：「每個藥幫都有自己的炮製習慣，像常師傅所在的樟幫是以『鳳眼枳殼』聞名天下，他們做出來的枳殼長得跟鳳眼似的。」

  「京幫則擅長製作『紐襻枳殼』，成品得長得跟紐襻一樣。而且她這個是經過麩炒的，然後才染成了金黃色。」

  宋謙也拿起一條枳殼觀看。

  常青石翻看之後，發現不焦不黑，著色均勻，是非常勻稱的金黃色，他稱讚道：「好火功，好刀工，好手藝！」

  「謝常師傅誇獎。」雖說都是一樣誇獎的話，但從宋謙嘴裡說出來，跟從常青石嘴裡說出來的分量是不一樣的。

  眼見著大家都在誇獎雷夢芹，黃悅感覺宋謙受冷落了，她不高興道：「不就是京幫飲片嘛，我們小宋還做過京幫的淡豆豉呢。」

  「哦？」雷夢芹好奇看來。

  「我有照片。」黃悅掏手機。

  宋謙趕緊攔她：「大可不必！」

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