第70章 你試一下,萬一呢?
2024-09-28 18:33:48
作者: 唐四方
嚴格意義上來說,炒蒲黃和地榆炭都不是臨方炮製室的活兒,因為這些藥材是要提前準備的,但從現實來說,中藥房缺藥實在是太常見了。
國醫大師鄧老就說過這樣的一個故事,他在給病人開甘麥大棗湯的時候,因為藥房經常缺小麥,最後沒辦法,就只能用食堂的麵粉來代替。
那麼大的一個醫院都還經常缺藥,就更別說其他單位了。
不過還好,今天有兩個藥工高手在這裡。
「石板!」常青石大聲說話。
「沒有石板,給你拿個烤盤吧。」董教授趕緊把烤箱裡面的搪瓷烤盤拿出來,放在常青石旁邊。
常青石鐺鐺敲了兩下,而後抬鍋把蒲黃傾倒在搪瓷烤盤上。
董教授迅速用竹鏟把炒蒲黃攤勻,焦香味一陣跟著一陣往外竄。
宋謙上前查看,原本黃色的蒲黃現在都已經變成褐色了,再細看,幾乎看不到黑色成炭的部分,也沒有沒炒到位的部分,這一盤子炒蒲黃著色非常均勻。
宋謙微微頷首,用手撮一點放進嘴裡品嘗。
常青石也撮了一點嘗味。
「怎麼樣?」董教授問兩人。
兩人對視一眼,都點了點頭。
董教授鬆了一口氣。
幾人又看雷夢芹,雷夢芹那邊的悶煅也到了關鍵時刻,不鏽鋼盆上的白紙和米粒逐漸焦黃。
「焦黃了!」黃悅趕緊說。
宋謙等人看一眼白紙和米粒,而後又趕緊看向雷夢芹。
此時的雷夢芹卻跟入定了似的,見到焦黃,她反而閉上了眼睛,都不去看了。
宋謙他們也沒有再出聲打擾,就像宋謙之前說的,在這種特殊條件下,之前的經驗已經不管用了,現在考驗的就是一個優秀藥工對藥材和火候的敏銳感知了。
宋謙看的清楚,雷夢芹雖然把眼睛閉上了,但她的竹筷子始終是戳在不鏽鋼盆上的,所以她懸在鍋上的手的位置是恆定的,她始終在感知。
大家緊張的大氣不敢喘,生怕雷夢芹做失敗了。
終於,盆上的白紙和白米都變成深焦色的時候,雷夢芹猛地睜開眼:「炭甏。」
董教授馬上轉身,抽開放在廚房裡的冰箱櫃,從裡面取出來一個陶罐,他趕緊打開蓋子,放在了灶台上「沒有炭甏,湊合用吧。」
雷夢芹用筷子把不鏽鋼盆挑飛,而後便直接往罐子裡面一倒,迅速用蓋子密封好,立刻放進冰箱冷凍櫃。一氣呵成,她甚至都沒看一眼地榆炭化情況。
「去火毒!」宋謙眸子大亮,不管是炒炭還是悶煅,都是需要去火毒的,傳統的做法就是自然放置一天,緩緩去之。
但現在有科技了,冰箱就是人造的陰寒場所,去火毒就很快了,很適合急用。
「成了嗎,成了嗎?」黃悅緊張詢問。
雷夢芹自信地說:「把『嗎』字去了!」
宋謙對其豎了個大拇指。
常青石把搪瓷盤上的炒地榆也塞進了冰箱冷藏室裡面,他說:「我也上點科技。」
而董教授看著一片狼藉的廚房,哭喪著臉給老婆發了個信息。
……
畢竟上了科技,陶罐又是提前冷凍過的,所以火毒去的很快,等藥材炮製完了,他們就立刻拿了下來。
宋謙倒出罐子裡面的地榆炭,掰開看了一下,外表炭化到位,內里仍舊保持焦褐色,焦而存性,他又聞了一下,品質過關。
這種傳統悶煅法,不僅難度極大,而且損耗率特別高,通常是一鍋藥材裡面就只剩下鍋底一點用,所以以前很多藥鋪都不願意煅炭藥,因為賣一次虧一次。
因為這次煅的地榆分量少,而且雷夢芹技術水平到位,所以損耗率還是很低的,大部分都能用。
藥行的各項技術都特別吃經驗,單一個悶煅,沒有五六年工夫,根本拿不下來。
像雷夢芹初次嘗試用廚房工具悶煅的極限挑戰,除了需要豐富的炮炙經驗,更需要天分和藥工對藥材的敏銳直覺。
「不僅是個高手,更是個天才!」宋謙內心一片火熱,他更想要這個中藥天才了。
所有藥材都準備到位了,快速煮下去,然後給病人服用。
已經是傍晚了,董教授本來已經定了晚飯,現在大家也沒去吃的心思,他就打電話讓飯店那邊把菜打包送過來算了。
一群人在醫館裡面吃了晚飯。
黃悅還賤兮兮地過去問:「雷姐,你不著急回去了?」
雷夢芹黑著臉。
秦蘇掏出手機,她說:「我幫你訂了酒店。」
雷夢芹嘴唇動了幾下,終是沒有拒絕。
「他醒了,他醒了。」陳實端著飯碗蹲在了病人面前,見病人清醒過來,他趕緊招呼大家。
眾人過來。
病人嚇了一跳,趕緊往後縮,怎麼突然來了這麼多人?
宋謙過來給他檢查,孫運偉大夫也趕緊蹲了下來。
「手掌回溫了。」宋謙又摸了摸對方的臉和額頭,說:「冷汗收斂了,不出了。」
孫運偉大夫給病人診了脈,他說:「脈象有力了,便血應該止住了。」
大家緊張地看著這兩個大夫。
兩人對視一眼,異口同聲說:「脫險了。」
「好哦!」全場歡呼,尤其是那幫精力充沛的大學生,一個個都興奮地跳了起來。
董教授長長地呼出了一口氣,脫險就好啊,不枉費他那慘遭蹂躪的廚房。
常青石也笑了,他臉上的笑容擴的很大。
雷夢芹神色怔怔,嘴角卻忍不住地往上揚。
全場只有病人自己是懵的,他都不知道發生了什麼。
陳實放下飯碗,趕緊上前詢問病人的情況,來歷什麼的。
宋謙卻退了出來,走出了養元國醫館的大門,現在已經是華燈初上了,他望著天邊的點點星辰,嘴角掛著淡淡的滿足的微笑。
常青石也走了出來,站在了宋謙身邊。
宋謙看向旁邊的常青石,他說:「累了吧?等下好好休息一下,這次多謝你了。」
常青石搖了搖頭,他看著宋謙,認真地說:「謝謝你,宋師傅。」
宋謙怔住。
常青石卻笑。
後面三個女人也在看著這兩個男人,雷夢芹看一眼旁邊的秦蘇,她問:「你們……你們單位在做臨方炮製?」
秦蘇微微頷首。
雷夢芹又問:「那是不是……是不是以後經常會有各種需要臨時炮製藥材的緊急情況?」
秦蘇道:「是啊,所以我們很缺擅長手工炮製的優秀藥工。可惜啊,雷師傅你這麼優秀,卻不能加入我們。」
雷夢芹眸子驟然瞪大:「為什麼不能?」
秦蘇對她道:「我覺得宋謙的炮炙技術,大概率是比不上你的,他不被你挖走都算好的了,你還怎麼留下?」
雷夢芹被噎了個夠嗆,她趕緊道:「就算……就算他輸了,你不能再勸一勸我,再爭取爭取嗎?」
秦蘇疑惑地看她:「勸?有用嗎?」
雷夢芹都快急眼了:「你勸一下試試,萬一呢?」
黃悅低頭憋著笑,她忍的好痛苦啊。
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病人進了兩服藥之後,徹底脫險了。宋謙診斷之後,就更改了方子,去掉了附子、姜炭,還有止血的藥,改成了石斛、谷麥芽、薏苡仁等益陰和胃之品。
他們也知道了病人的來歷,他是個外來務工人員,卻一直沒找到活。身上又沒錢,就只能去各個垃圾桶和店門口翻找紙盒子和塑料瓶賣,結果錢沒賺到,人倒是被曬到中暑了。
再後就是連續高燒和便血十幾天,他又不敢去醫院,只敢買一點藥吃,一步步拖的這麼嚴重,差點把命都搭上。
董教授沒問他要錢,還幫他聯繫了救助站,給他送了過去。
經此一役,大家都對正陽中醫診所的臨方炮製產生了極大的興趣。所以第二天,董教授雇了一輛大車把養元國醫館一幫老中醫都送去參觀了。
既然打不過,那就加入吧。
就在大車開走的那一刻,一個小眼睛的青年提著大包小包來到了市里,看著養元國醫館的大門,他振奮地大聲疾呼:「養元國醫館,孫運偉老師,我岳清塵來啦!」
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