第24章 村長家的殺豬飯（求收藏求推薦）

  第24章 村長家的殺豬飯（求收藏求推薦）

  自從家裡有了爐子以後，母親王芳每天早上起來就只用生一處火了。

  這爐子是帶煙囪的，可以燒煤，就不用燒那麼多柴禾了。

  很快九五年就這麼結束了，進入新的一年。

  月底的時候，李宏斌周蘭兩人帶著李耀上門來走乾親禮。

  李耀一口一個爺爺奶奶可把張建國跟王芳哄高興了。

  張安也沒有啥準備的，鎮上啥也沒有，去縣裡來不及，最後準備了一個六六六的大紅包。

  因為現在農村的回禮中，給個大紅包便是大禮。

  這次周蘭沒有讓李耀拒絕，因為再拒絕就是看不起人家了。

  這一天，王芳做了一大桌子菜，什麼都沒省。

  張安還把二叔三叔一家喊過來一起吃飯。

  李耀就跟著張鐵玩了一早上，就已經被張鐵帶著跟村裡的孩子融成一片。

  在鎮上沒人跟他玩，除了偶爾有個親戚來，帶個孩子跟他一起。

  。。。

  進了臘月以後，出門在外的人開始回家過年了。

  在村里，基本上跟張安一個年齡段的人，早就已經沒有在上學的人，十八九歲的年紀，在家裡也是人嫌狗厭的，所以很多人都選擇南下外出去打工。

  農曆臘月初十，這天張安起了個大早。

  頂著寒冷的空氣，起床後快速的清醒過來。

  今天是村長張建文老叔家要殺豬，前一天就已經到家裡來請張安家去幫忙。

  其實說是幫忙，但是去的人太多了，一人出點力，然後就當在那玩耍，然後一起吃殺豬飯。

  張安和張建國到的時候，村里幾個來早的老人已經在開始燒水了。

  張安見到了不少之前的熟人，都是他小學初中的同村同學。

  應該是打工回來過年，看著一個個穿著牛仔褲牛仔衣，潮的不行。

  因為殺豬需要燒很多水，而村里現在還沒有裝自來水，所以需要人去大水井裡挑回來。

  張安看著一群老頭打算去挑水，也坐不住。

  他剛剛跟幾個兒時的小夥伴坐在一起聊了會天，敘敘舊。

  但是他發現他跟這些人已經聊不到一起去了。

  人家張口就是外面的大城市多好，多發達，錢有多好賺。

  是的，沿海地區的城市跟這個山區小村莊比，確實是一個天一個地不能比。

  但是他們誇張的手法，要是用的語文考試上面的作文的話，那相信可以拿很高的分。

  張安不是沒有見識過外面的世界，後世燈紅酒綠，車馬如龍的大城市，首都跟滬上他都去過。

  但是往往通過貶低家鄉來提升外界的做法，張安有些不能接受。

  所以他一直沒說話，聽著他們自己吹自己的。

  所以看到要挑水的時候，他主動站起來去幫忙挑水。

  他一走幾個年輕人就不好坐著了，畢竟要給家鄉的人展現一下自己。

  可不能留下只會吹牛不幹活的名頭，不然到時候短短几秒鐘，他們就要身敗名裂。

  一個個趕緊接過老人們手裡的水桶跟張安一起去挑水。

  經過一段時間的磨練啊，張安已經會挑扁擔了。

  所以挑擔水根本不成問題，但是其他幾人就不一樣了。

  他們中只有少數人會挑，剩下的要吃苦頭了。

  到了水井邊，張安拿起水瓢幾下把水桶裝滿以後，還給他們幾個打水。

  他們都以為是自己的事跡讓張安這個鄉巴佬羨慕了，嘴裡言語著讓張安過完年跟他們一起去進廠，每個月能拿三四百塊錢的工資。

  幾趟水擔下來，讓一群小年輕吃了不少苦頭。

  終於水燒開了，殺豬匠也祭拜好了灶王爺，就開始把豬拉出來了。

  老叔家的豬養的還行，兩百斤出頭的樣子，應該是餵了不少苞米。

  不像其他人家的，都是一百七八十斤的樣子。

  而張安家的那兩頭，就不是一般情況了，不計算在內。

  因為張安家的都已經快三百斤了。

  一群小年輕，為了出風頭，在村里婦女的起鬨下，主動去按豬。

  可沒想到等到殺豬匠要動手的時候，後面的幾個人沒按住，豬掙扎著翻了個身。

  可能是第一次按，所以沒有經驗，張安正好在邊上，所以也出了把力，將豬給按在案板上面。這下豬不管怎麼掙扎都動不了了。

  殺豬匠白刀子進紅刀子出，看得出來是個有手藝的人，幾下就解決了。

  等豬血放的差不多了以後，就輪到了老一輩的人們上場了。

  要開始澆開水來燙豬皮，然後刮毛，人太多了張安就沒有進去湊熱鬧。

  這個時候因為天氣冷，所以刮毛的速度要快，而且殺豬匠在他們刮毛的時候會吹豬。

  就是從一隻豬腳上穿一個洞，然後一直對著裡面吹氣。

  這樣就更加方便把豬身上的豬毛颳得更乾淨一些。

  有道是人多好幹活，老一輩殺豬的經驗很豐富，所以很快豬身上的豬毛就解決了。

  殺豬匠又開始一個人的表演，開膛破肚，把一整頭豬給卸了。

  村長家這頭豬還不錯，除去下水，竟然能有一百五十來斤的豬肉。

  接下來屋裡的婦女們就要開始準備做飯了。

  農村的殺豬飯造的就是大鍋燉，切肉的切肉，揀菜的揀菜，各司其職。

  漢子爺們就開始坐著吹牛，這個時候就有人開始上去買肉了。

  張安家裡要自己殺的，所以就不摻和進去。

  張建國找了個機會跟殺豬匠交流一番，今天村長家殺完了，自己家也就好殺了，不然不好先動手。

  隨後，張建國跟殺豬匠約定好了明天張安家裡殺豬，而且是殺兩頭。

  這會大家都看聽詫異的看著張安父子兩，他們家殺豬別人是知道的，但是一次殺兩頭，在村里除非是要辦酒席之類的，不然還真沒有。

  這下算是風頭出大了。

  這個年代殺豬匠殺一頭豬有二十塊錢拿，所以一次殺兩頭豬，殺豬匠可以拿不少錢。

  到了大中午的時候，在一群婦女的忙活下，殺豬飯做好了，大家開始分桌吃飯，因為人多，所以張安最後讓了一下主動去坐小孩那桌。

  一群小娃娃都是很喜歡張安的，張鐵是一群娃娃里的孩子王，而張鐵屁顛屁顛的跟在張安後面，所以大家也都喜歡跟著張安。

  主要是張安時不時的給他們摸個糖果什麼的。

  所以在大哥大面前，一個個吃的很文明，沒了平時的模樣，搶來搶去，張安還經常給幾個小孩子夾菜，惹得村裡的大嬸都在旁邊說張安會照顧人，家裡有個親戚，要不介紹給張安處處。

  王芳自從知道自家兒子會自己做自己的主，不答應也不拒絕，就說看張安自己打算，打著哈哈就過去了。

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  (本章完)

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