第10章 商量工資
2024-10-05 00:33:36
作者: 旁墨
第10章 商量工資
晚上,馮正明和大師兄兩個徒弟,留在食堂後廚旁邊的小屋住。
原本李輝東是想讓馮正明跟自己回家住。
不過被馮正明給拒絕了。
馮正明還是不希望給大師兄添太多麻煩。
何況住在食堂後廚,對他而言也會相對自由一些。
睡覺前,張磊和楊鵬向馮正明請教了不少烹飪上的技巧。
馮正明也給兩人了一些對應的解答。
睡下不知多久,馮正明被一陣動靜給驚醒。
他睜開眼睛看到大師兄正在催促兩個徒弟起床。
李輝東似乎並不想驚動馮正明,在兩個徒弟起床穿衣服的時候,他還不停在旁邊說:「你們兩個給我小點聲,別把你們小師叔給吵醒了。」
馮正明聽到乾脆起床直接開口:「師哥,你們這麼早,是要去農貿市場買菜嗎?」
李輝東一見馮正明已經醒了,先是扭頭瞪了兩個徒弟一眼。
似乎是在埋怨兩個徒弟起床鬧出的動靜太大。
接著李輝東又對馮正明說:「我們是去買菜的,伱要是沒睡好,你接著睡你的,等買菜回來了,我讓他們把你叫醒。」
馮正明直接起床,一邊穿衣服一邊說:「沒事的,師哥我已經醒了,我跟你們一起去。」
張磊趕緊說:「小師叔,你真的不用一起去,我們跟著師父去就行。」
馮正明說:「沒關係,我現在也是食堂一員,買菜這種事情,我在燕喜樓的時候,沒有跟師父去過,今天開始就當是跟你們學習了。」
說話間,馮正明已經把衣服穿好了。
李輝東只好說:「行,一起去看看。」
去買菜,李輝東他們一共騎了兩輛大三輪車。
李輝東安排他自己和馮正明分別坐一輛三輪車上。
讓張磊和楊鵬騎車。
路上李輝東突然想起昨天馮正明賣盒飯的事情。
「正明,你昨天賣盒飯到底怎麼樣啊?你算沒算帳?你昨天到底賣了多少錢?」
馮正明從口袋裡掏出80元伸手遞給李輝東。
「師哥,我昨天賣了一百多塊錢,我晚上睡覺前算了一下帳,用食堂的那些東西,我覺得大概要有五、六十,師哥我就給你60。」
李輝東見狀立刻推遲:「你這是幹什麼?不是說好了,頭一個月讓你試試看?所有的原料只要是食堂後廚有的,你就隨便用,不用給錢的。」
馮正明說:「師哥,師父常說,帳要算清楚,其實燕喜樓最後倒閉,就是因為帳目算不清楚,所以我們師兄弟之間,也必須要把帳算清楚,不然你承包食堂,到了月底你們的帳對不上可怎麼辦?」
李輝東說:「你這一天能用多少啊?你昨天用的那些癟茄子,還有那點肉和油什麼的,還不如食堂每天損耗掉的多呢,錢你收起來。」
接著李輝東轉移話題:「你昨天第一次去賣,不但是把盒飯都給賣完了,竟然一天就賣出100多塊錢,看起來你去南站那邊賣盒飯,還真是個很好的賺錢路子。」
沒等馮正明開口,騎三輪載著他的楊鵬搶著開口。
「小師叔,你這生意真的很不錯啊,一天能有一百多,那你這一個月不是有三千多?」
張磊也跟著說:「真的啊,一個月能賺3000塊錢,小師叔你這生意真賺錢。」
馮正明不禁笑著說:「你們不算成本的嗎?昨天是你們師父沒有要我的成本費用,如果刨去各種成本的話,我昨天大概也就賺了50多。」
李輝東說:「一天能賺50,也很好了,比你在燕喜樓當學徒的工資高。」
楊鵬說:「對啊小師叔,你之後可以多做一些盒飯帶去賣,那樣你一天不是能多賺一些錢嗎?」
馮正明說:「我確實想多做一些去賣,而且我覺得可能提前打包好不好,回頭可以嘗試一下,把菜放在大鍋里,拉到南站那邊去賣,誰要買給現場盛。」
李輝東問:「那你準備賣什麼價格?」
馮正明回答:「我準備按照飯盒定價,一盒米飯5毛錢,然後純素菜1塊一盒,如果要葷菜的話一塊五一盒。」
聽了馮正明的這個價格,李輝東頓時笑了起來。
「哈哈哈,正明,你這是參照我們食堂的定價吧?」
馮正明笑著點頭:「對,就是參照師哥你們食堂的定價。」
李輝東說:「這樣的話,乾脆以後每天正明你一鍋出菜,一半放在食堂賣,一半呢,你自己拉去南站賣盒飯,師哥不讓你白干,每個月師哥給你1000。」
馮正明聽了趕緊說:「師哥這不行,你給我1000工資太高了。」
說到這,馮正明看向蹬三輪車的兩個大師兄徒弟。
「要不我和張磊、楊鵬他們兩個一樣吧,師哥你每個月給我500,我每天幫食堂做菜,我挑選兩三樣多做一些,我拉去南站那邊賣盒飯。」
李輝東笑呵呵指著馮正明說:「你小子,我只聽說嫌工資低的,還沒見過你這樣嫌工資高的。」
蹬三輪的張磊和楊鵬也忍不住笑了起來。
通過昨天晚上接觸,張磊和楊鵬對馮正明這個小師叔還是服氣。
他們兩個很清楚,他們作為學徒一個月能拿500的工資,真的已經算是不低了,這還是因為兩人會分擔食堂後廚各種雜活。
如果換一個餐館後廚,張磊和楊鵬這樣的別說一個月500的工資,可能要跟著大師傅學手藝,還要給人家大師傅錢。
馮正明則是完全不同了。
從他昨天能獨自完成《醬爆雞丁》,以及他做盒飯的時候能炒大鍋菜。
他算是真正有手藝的廚師,去一些稍大的餐館,說不定都能一個月拿一千多甚至兩千的工資。
所以李輝東心裡甚至覺得給馮正明1000一個月都少了。
但馮正明依然是堅持:「師哥,就這麼說定了,我在食堂後廚幫你做大鍋菜,每天選兩三樣我多做一鍋出來,去南站賣盒飯用,師哥你每個月給我500工資。」
眼見李輝東還想說什麼。
馮正明搶先補充:「師哥你別忘了,你還管我的吃住呢。」
看著馮正明一臉堅持,李輝東只好點頭答應下來。
一行人說著話,伴著黎明前夜色趕往南郊農貿市場,在天色剛剛開始微微泛白,大約也才凌晨四點,趕到了農貿批發市場。
(本章完)
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