第45章 幫小師弟吹噓

  第45章 幫小師弟吹噓

  看著馮正明把《油爆雙脆》倒入盤中，林家成竟然一時間愣住了。

  而馮正明在林家成愣神時，迅速用一雙筷子攏一攏盤中的菜，並且用乾淨的毛巾把盤子邊緣沾上湯汁擦乾淨。

  等林家成回過神，看到經過馮正明認真擺盤後的這道《油爆雙脆》，感到更加的驚艷。

  馮正明笑著把盤子端起來遞給林家成說：「姐夫，麻煩您了。」

  林家成看著捧到眼前的菜，短暫愣神後迅速回過神來。

  伸手接過這盤菜，兩隻手端著菜。

  林家成說：「正明，你這手藝可真厲害啊。」

  馮正明微笑說：「謝謝姐夫誇獎，麻煩姐夫您先去上菜，這個菜要是涼了可就不好了。」

  林家成趕緊答應著：「好的好的。」

  然後端著菜，林家成迅速跑去前邊的食堂里。

  走出了後廚，林家成有意放慢了一些腳步。

  到桌子前，林家成笑著把菜放在桌上說：「油爆雙脆來了，幾位客人嘗嘗看，這可算是燕喜樓的一道經典菜，也算是咱們魯菜里的經典菜。」

  聽到介紹，在座的眾人目光立刻全都集中到這盤《油爆雙脆》上。

  明汁亮芡，盤中雞胗如同一朵朵盛開菊花，豬肚自然捲曲，搭配上筍片、胡蘿蔔片、青椒片和青豆，還真的是讓這個菜顯得清新淡雅，又非常的漂亮。

  張廠長笑著說：「好，這個菜才體現出燕喜樓廚師水平，來來，大家嘗嘗看。」

  受邀的客人在張廠長謙讓下，自然是先動了筷子。

  或是夾起一塊雞胗，或是夾起一塊豬肚。

  當放進口中，首先嘗到是芡汁淡淡的咸鮮味，沒有非常重口的調味，讓人吃著會覺得很舒服。

  而緊接著，當開始在口中咀嚼時，無論是雞胗還是豬肚的那份脆和嫩，在每個人口腔唇齒間奏響一首奇妙的樂曲。

  脆，牙齒咀嚼時會有那麼一點點彈牙。

  嫩，絲毫不會覺得難嚼，輕輕一咬就能夠輕易咬斷，在口中咀嚼起來非常輕鬆。

  受邀的客人們，吃掉第一口之後，馬上主動端起酒杯來。

  「好，這個菜是真的好啊，張廠長這個菜我們應該喝一杯才行。」

  張廠長也吃的很滿意，看到客人還主動端起酒杯，他更加是覺得開心，同樣端起酒杯來說：「應該喝一杯，來來我敬各位。」

  喝了這杯酒，張廠長見林家成還沒走，抓緊說：「家成，你小舅子這手藝真是厲害。」

  林家成遲疑了一下，還是說：「廠長，這個油爆雙脆不是輝東做的，他因為在忙著做其他菜，我擔心耽誤了廠長和客人們吃，就在後廚催了一下，然後是輝東小師弟，也就是我們食堂的馮正明廚師，他給大家做的。」

  張廠長一聽有些驚訝，在座的其他人也是很驚訝。

  之前李輝東領著馮正明出來見面時，大家也都見到了馮正明。

  都知道馮正明是非常年輕的。

  眼前桌上這道《油爆雙脆》讓大家如此驚艷，竟然是那樣年輕的馮正明做的。

  真是讓大家覺得非常驚訝。

  受邀客人倒是先緩過神來說：「真是人不可貌相，之前見到那位小師傅年齡不大，還以為是剛出師沒太多經驗，沒想到廚藝竟然已經如此嫻熟。」

  林家成趁機吹噓一把：「小師弟他出師之前，一直都是跟在顏大廚身邊，去年顏大廚去參加烹飪協會的交流會，身邊就只帶了小師弟一個徒弟的。」

  聽林家成這麼吹噓一把，讓被廠長邀請來的客人紛紛感到有些驚訝。

  「這麼說，小馮師傅真的算是顏大廚的關門弟子啊？」

  「對啊，看起來顏大廚很看重小馮師傅這個小徒弟。」

  林家成說：「這個，我也不是顏大廚，不敢隨便代替顏大廚去說，不過小師弟他屬於比較踏實的人，拜師了顏大廚後，一心一意都在烹飪上，可能這是顏大廚喜歡他的地方。」

  受邀客人中為首的人說：「這樣一心一意去做好一件事的人，都是一定能取得大成就的，將來你們這位小師傅，說不定會成為很厲害的大廚。」

  林家成笑著說：「謝謝稱讚，我一定把客人您這話給我們小師弟帶到。」

  張廠長開口說：「家成，伱去後廚看看，要是菜做的差不多了，把輝東和他小師弟再給請出來一次，也給我們廠子裡今天的貴客敬個酒。」

  林家成立刻答應下來：「好的好的，那各位先慢慢吃，我去後面催一催後面菜。」

  林家成沒有遲疑，迅速向後廚里快步跑去。

  在林家成走後，張廠長繼續招呼客人吃菜，幾個副廠長也都是頻頻舉杯敬酒。

  幾位受邀的客人，倒是也因為今天菜的美味，喝酒似乎也變得開心不少。

  林家成跑進後廚，快步衝到馮正明的身邊。

  隔著案台，林家成對馮正明說：「正明啊，你今天的油爆雙脆，可真是給我們長臉了，真不愧是顏大廚的徒弟，你那道油爆雙脆讓廠長和客人都一致好評。」

  馮正明臉上掛著淡然笑容說：「謝謝姐夫幫我吹噓，我其實沒有姐夫說的那麼厲害，就是把師父教的東西做出來。」

  林家成聽完馮正明的話，先是一愣，緊接著問：「我前邊說的話，你們都聽到了？」

  張磊繃不住笑著說：「這不怪我們，實在是您聲音有些大。」

  林家成看了看後廚里大家，也只能尷尬笑了笑。

  接著他又對馮正明和李輝東說：「輝東、正明，一會你們把菜都上齊了，記得去前邊給幾個客人敬杯酒。」

  李輝東說：「怎麼？我和師弟給他們做飯？還要給他們陪酒嗎？」

  林家成說：「不是陪酒，是人家客人覺得你們師兄弟手藝好，想要請你們去喝杯酒。」

  李輝東點點頭：「這還差不多，姐夫你也別太低聲下氣了。」

  林家成看向李輝東，有些無奈地嘆口氣：「輝東啊，你性子有時候就是太直，我們承包食堂可不光是靠你的手藝好就行的。」

  馮正明見大師兄明顯是有些想來脾氣，趕緊打圓場說：「師哥，師父不是也常常告誡我們，做人要低調，不要總是想要去跟人爭個高下嗎？姐夫其實說的對，我們承包了食堂，還是要給人家廠子裡這個面子。」

  聽馮正明的話，尤其是馮正明搬出了師父告誡的話。

  李輝東壓下火氣說：「行，菜做好了，去給他們敬杯酒。」

  林家成悄悄鬆了一口氣，看向馮正明目光又有了一些變化。

  抱歉，今天的更新晚了一點。

  (本章完)

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