第111章 祖孫一起出攤（第二更，求訂閱）

  第111章 祖孫一起出攤（第二更，求訂閱）

  兩道菜炒好後，馮正明接著開始準備紅燒茄子。

  把做把子肉剩下的一些邊角料拿出來，全部都給切成細碎的小肉丁。

  肥瘦也不用過多去挑選，反正肥肉多的話出油多了，反倒是可以讓茄子燒出來更香。

  清洗好的茄塊瀝乾大部分水，然後在茄塊上撒上一層薄薄澱粉。

  鍋中倒入比較多的油，等到油溫大約五六成熱的時候，把茄塊下鍋進行油炸。

  馮正明不會油炸很久，伴隨著油溫升高，茄塊外面澱粉殼被炸得硬了就把茄塊給撈出去。

  這樣茄塊不會吸進很多的油。

  然後把大鍋里大部分的油舀出去。

  鍋里剩下一些底油，把細碎小肉丁下鍋煸炒。

  小肉丁炒得要比較久一點，儘量把肥肉的油脂都給煸炒出來。

  等到小肉丁煸炒得有些焦，接著把準備好的蔥姜蒜末下鍋煸炒出香味。

  然後下入甜麵醬先把醬給炒開，接著烹入醬油炒出香味，再加入很少一點的糖。

  把用雞架、骨頭燉煮又經過過濾和沉澱的湯加入鍋中。

  再進行一番調味後，直接把大量的茄塊下鍋開始進行燒制。

  看著馮正明全程也不廢話，就是一個人非常迅速完成。

  旁邊馮宗嘏說：「正明看你幹活真是有一點享受，你幹活真的是很利落。」

  接著看到馮正明順手會把灶台案板用抹布擦乾淨。

  老爺子補充誇獎：「而且你會把灶台案板都收拾很乾淨。」

  馮正明笑著說：「爺爺這些都是師父教的，不瞞您說，以前我們師兄弟因為不順手收拾案板和灶台這事，沒少被師父打。」

  馮宗嘏聽了笑起來：「哈哈哈，該打，順手就能收拾，伱們不順手收拾乾淨，等積累多了肯定比較難清理。」

  馮正明說：「對啊，師父以前也這麼說。」

  等到紅燒茄子出鍋，馮正明對馮爺爺說：「我們先吃飯，吃了飯我再去火車站賣盒飯。」

  老爺子點頭：「行，先吃飯，忙活了一早上，你早上吃的那麼多早飯應該也都消化的差不多了吧？」

  馮正明點頭：「還真是，基本都幹活消耗掉了。」

  祖孫倆一起吃了午飯。

  午飯實際上也就是吃馮正明準備拿去賣盒飯的菜。

  再搭配上把子肉，實際上午飯已經很豐盛，可以說是葷素搭配，有肉有蛋，真是營養均衡。

  吃過午飯，馮正明開始準備去火車站出攤。

  先把小推車推到院子裡，按照馮爺爺的指點，從家裡拿了個煤球爐放在車上，把一大鍋把子肉坐在煤球爐上，三鍋菜也是分別放在推車上。

  兩桶米飯也放在推車下層，還有一桶米飯和飯盒、一次性筷子之類東西放在三輪車上。

  全部都準備妥當，馮正明把三輪車和推車分別推出小院。

  把推車掛在三輪車的後面。

  在馮正明要出發時，看到馮爺爺鎖好家裡門跟出來。

  「爺爺，你這是要跟我一起去？」

  老爺子笑呵呵說：「吃了飯，中午也沒什麼事情，我跟你一起去看看。」

  馮正明問：「爺爺你不用午睡嗎？」

  老爺子說：「午睡什麼啊？年紀大了，哪有那麼多覺可睡？」

  不等馮正明再開口，馮宗嘏問：「怎麼？不想讓爺爺跟著一起去看看？」

  馮正明只好答應：「當然不是，爺爺您上車，我帶著你。」

  馮宗嘏認真檢查一下推車和三輪車掛鉤是否結實，然後才側身坐在三輪車邊上說：「行了，我們走。」

  馮正明先是推著三輪車出了巷子，到外面大路上才翻身騎上三輪車，一路向火車站去。

  馮爺爺家距離火車站要比食堂過去遠不少。

  不過一路上祖孫倆聊著天，倒也不會覺得時間多久。

  到了火車站，祖孫倆發現，南站這邊來做生意的人越來越多了。

  馮宗嘏感嘆：「南站現在還挺熱鬧。」

  馮正明說：「對啊，因為老站暫時不能用，都要從南站上下車，所以這邊旅客很多，做生意的大家看到商機，自然也就都聚到這邊來了。」

  馮正明領著馮爺爺一起，到自己平時擺攤的位置。

  老爺子看到，馮正明往位置走的時候，經過一些攤位的商販都主動跟他打招呼。

  這讓馮宗嘏在心裡感嘆，馮正明這性格還真的是容易跟人相處。

  馮正明推車三輪車，拉著推車到自己位置上。

  賣汽水大姐看到他來，看到他除了三輪車還有推車，讚嘆道：「厲害啊，小馮你這才一天沒來，竟然就鳥槍換炮了，弄了個這麼漂亮的推車。」

  馮正明笑著向賣汽水大姐介紹：「這位是我爺爺，爺爺知道我自己到火車站賣盒飯，專門找人給我做了這個推車，讓我可以更方便。」

  賣汽水大姐看向馮宗嘏，看到老爺子面容和善，微笑著跟老爺子打招呼。

  「老大爺您好，您這身子骨真硬朗，今天陪孫子來出攤啊？」

  眼見賣汽水大姐如此熱情，馮宗嘏笑呵呵說：「你好啊，我這年紀大了，在家也沒什麼事情，大孫子自己做生意，我跟著過來看看，給大孫子幫幫忙。」

  馮正明把帶來的椅子拿出來，先給擺放在後面說：「爺爺您坐著，我出攤。」

  老爺子倒也沒有客氣，就在椅子上坐下來。

  看著馮正明迅速調整位置，把三輪車推到裡面一些，再把推車給橫過來擺放好，隨後就把幾個鍋蓋都給分別打開。

  擺好攤子後，馮正明直接就大喊起來。

  「把子肉，盒飯，要吃飯的過來看看啊。」

  被馮正明這麼一喊，首先就吸引擺攤的商販紛紛看向他。

  沒一會，有幾個商販先過來找馮正明買了把子肉和盒飯。

  馮宗嘏看著，馮正明開張了之後，客人便是一股一股的來。

  基本上是，有火車到站了，出站一波旅客會來一群人。

  或者是來一群趕火車的旅客，有些中午沒來得及吃飯，聽到吆喝聲也會圍上看一看。

  把子肉自然是最吸引人，大部分到馮正明攤子前看的人，都是選擇要買上一塊把子肉，再要上一塊豆腐或者豆乾，然後搭配上一盒米飯。

  馮正明通常也只收一塊錢。

  這個價格是大部分人都能夠接受的。

  有些想要吃點好的，會順帶買上一盒三種素菜拼在一起，再搭配上一塊把子肉。

  基本上也是一塊五能吃的很好。

  所以馮宗嘏發現，馮正明的生意真是非常好。

  祖孫倆十一點多到火車站，一個小時已經賣出去幾十份了。

  十二點多，羅晴和王大姐等火車站工作人員過來買飯。

  羅晴見到馮宗嘏，也是很熱情主動跟老爺子打招呼，甚至買了飯回去，還專門給老爺子送過來一杯茶水。

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  (本章完)

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