第191章 受到尊重和邀請

  第191章 受到尊重和邀請

  馮正明擺脫了想要拜師學徒的糾纏，快步來到師父的面前。

  師父直接向馮正明介紹了烹飪協會的幾位。

  「正明啊，這是李會長，這位是張副會長，這位是林副會長，這位是張秘書長。」

  馮正明分別跟烹飪協會的幾位握手問好。

  李會長和馮正明握手，笑呵呵說：「馮師弟真的是好本事，敢在這樣眾目睽睽之下，做那個大翻勺，真的是很有膽量。」

  李會長名叫「李志峰」，稱呼馮正明「師弟」，是因為對方也曾經在燕喜樓後廚工作過。

  當初李志峰在燕喜樓後廚，正是跟在顏師傅身邊學習的。

  從年紀上來說，李志峰比馮正明大師兄李輝東還要年長几歲。

  而且當初李志峰在燕喜樓後廚，並不是去當學徒，而是被暫時調到燕喜樓後廚。

  後來李志峰又調去泉城其他一些大酒樓，算是進行了一系列的學習。

  之後他又進入泉城的職校教學了一段時間。

  再之後李志峰開始負責泉城本地廚師考級工作。

  如今李志峰是全省廚師考級評審組的組長，是泉城烹飪協會會長，省烹飪協會副會長。

  馮正明獲得李志峰的誇獎，而且對方當眾稱呼他為「師弟」。

  這等於說是，認可了馮正明的實力，也提升了馮正明廚行內的地位。

  馮正明有些不好意思說：「現在想想有點後怕，萬一大翻勺的時候翻車了，這麼眾目睽睽之下，還有報社和電視台的記者，我可就丟大臉了。」

  這話一出，在場的眾人都忍不住笑了起來。

  蘇師傅說：「哈哈哈，我看你當時大翻勺的時候可沒有害怕。」

  孫師傅附和道：「是啊，你當時還敲了敲鍋邊，生怕別人不看你。」

  馮正明笑呵呵回應：「習慣了。」

  「哈哈哈……」這話更是讓眾人都忍不住笑起來。

  接著幾位副會長和秘書長都分別對馮正明大加讚賞。

  王師傅說：「之前正明的爺爺跟我說，讓我推薦正明進入烹飪協會，現在我看也不用我推薦，正明今天展現出的手藝，已經夠格進入烹飪協會。」

  李志峰說：「王師傅說的沒錯，正明是絕對夠格進協會，而且正明這樣年輕又有能力的廚師進入協會，也是拔高了我們協會的水平。」

  顏師傅聽了看向馮正明。

  注意到師父目光，不用師父開口，馮正明立刻說：「謝謝王師叔，謝謝李會長。」

  李志峰說：「不用客氣，回頭伱去一趟協會，辦理一下手續，先進市裡的烹飪協會，省協會需要等年底，你可以先填好表。」

  馮正明立刻再次表示感謝。

  與此同時，聚賓園現在的老闆也走了過來。

  「哎呦，四位老師傅，還有烹飪協會的幾位會長，還有馮師傅你們在這啊？今天真的是太榮幸了，我們聚賓園能請到你們過來，午餐已經準備好，要不我們去包間裡坐下來？大家可以邊吃邊聊，探討一下廚藝。」

  馮正明看向聚賓園的老闆，對方的年齡看著和三叔馮建棟差不多。

  不過對方的面相和言語談吐上，要顯得更加的圓滑。

  面對聚賓園老闆親自邀請，四位老師傅都明顯是不想去包間。

  所以王師傅開口說：「杜總，包間我看就不用了，午餐我們一起在大廳里吃，剛好大廳里也方便大家交流，今天主要還是要讓徒弟們相互交流一番。」

  蘇師傅附和道：「沒錯，今天主要是交流，難得我們能聚在一起，放在平時我們大家都沒有這個機會。」

  孫師傅說：「杜老闆給我們安排一下，我們就坐在大廳里，找一張桌子。」

  杜老闆見老師傅們都這麼說，他自然是不敢違背老師傅們的意願，馬上就安排人把大廳里進行了一番布置。

  並且給老師傅們和烹飪協會的人一起安排在一張大桌坐下來。

  馮正明沒有跟師父他們坐在一起，而是和師兄們一起，跟爺爺和家人們一起坐。

  當然吃飯的時候，馮正明他們也是專門過來，給老師傅們敬了酒。

  剛好敬酒的時候，其他幾位老師傅的徒弟也都是過來。

  大家相互也是友好見禮。

  其中蘇師傅和孫師傅帶來的徒弟，都對馮正明他們的表現大加讚賞。

  當然他們也並不是完全服氣，主動跟馮正明他們約定，以後大家相互之間也要交流交流。

  其中蘇師傅帶來的大徒弟，如今聚豐德掌勺大廚王建忠更是直接向馮正明發出邀請。

  「馮師弟，你年紀輕輕手藝這麼好，有沒有想過要到酒樓里沉澱一段時間？我們聚豐德向來是沒有什麼門戶之見，如果馮師弟需要更好的舞台，我可以代表聚豐德歡迎師弟你來。」

  王建忠的這句話把馮正明說的一愣。

  在場馮正明幾位師兄也都有些驚訝。

  不過沒等他們回過神來，蘇師傅也站起身來。

  「哈哈哈，正明，你王師兄這話絕對不是玩笑話，我們聚豐德向來是歡迎好手藝的廚師加入，所以如果正明你想要回到後廚，聚豐德的後廚歡迎你，我可以保證，你來聚豐德，絕對不會受到任何排擠。」

  蘇師傅也開口，這對於馮正明是一個非常好的機會。

  雖然說廚師是用手藝說話，有好的手藝和紮實的功底，無論什麼時候展露出來都不會讓人輕看。

  但廚師同樣是很講究資歷，燕喜樓還在的時候，馮正明自然是不需要其他酒樓的資歷。

  如今，燕喜樓已經不復存在，馮正明想要獲得更多資歷，確實是需要去其他一些酒樓。

  而現在的泉城，要說知名度最高，整體廚藝水平上也最高的酒樓，那必然首選一定是聚豐德了。

  所以聚豐德向馮正明發出邀請，已經證明了他的價值。

  大家目光都落在馮正明的身上。

  都在等待馮正明最後給出一個回答。

  馮正明想了想回答：「謝謝蘇師伯和師兄厚愛，我想我還是需要一些歷練，現在我自己的乾飯鋪子經營的還不錯，所以暫時不能去聚豐德。」

  聽到這樣回答，王建忠看向蘇師傅。

  蘇師傅想了想說：「哈哈哈，這樣吧，正明有自己的鋪子要經營，讓他長期在聚豐德後廚確實不合適，建忠你以後在聚豐德後廚，給你這小師弟安排個位置，可以邀請你這位小師弟隨時去和你們師兄弟相互交流。」

  師父這麼說，王建忠馬上答應：「那就按師父說的，馮師弟算是我們聚豐德顧問，也請師弟有空到聚豐德後廚多多指教。」

  馮正明聽到這話真是有些受寵若驚了。

  「蘇師伯、王師兄，這，這怎麼好意思？」

  還是顏師傅出面說：「你蘇師伯都說了，你答應就是。」

  師父發話，馮正明自然是答應下來。

  王建忠又對李輝東等人說：「幾位師兄弟若是有時間，我們聚豐德也歡迎大家去指教交流。」

  不得不說，王建忠這份格局是真的非常大。

  這可能也體現出聚豐德多年來的經營理念了。

  聚豐德從創建之初，便是七位當時手藝各有所長的大廚合夥創辦。

  所以聚豐德後廚一向是博採各家所長。

  這些年從聚豐德出去的廚師，在全省各地甚至是全國各地大大小小酒樓里，都是可以獨當一面的廚師。

  很多廚師也會把曾經在聚豐德後廚當成最重要的一份資歷。

  因為這種毫無門戶之見，願意接納和吸收不同老師傅手藝所長。

  自然是讓聚豐德始終能在泉城乃至全省烹飪界獨占鰲頭。

  今天，看到馮正明他們師兄弟展現出的手藝。

  蘇師傅和王建忠馬上就想到要拉攏他們。

  畢竟燕喜樓現在已經關張。

  馮正明和他的師兄們手藝絲毫不差。

  若是把他們吸納進聚豐德後廚，又能夠充實聚豐德後廚的手藝品類。

  雖然馮正明拒絕了去聚豐德後廚工作。

  但是把馮正明邀請為顧問，那麼之後肯定會有很多交流機會，依舊可以讓聚豐德後廚廚藝品類獲得一定充實。

  馮正明從蘇師傅和王建忠的身上，同樣也學到一些東西。

  那就是廚藝是需要進行交流的。

  要從別人身上吸收一些好的東西。

  充實自己的手藝，好讓自己以後烹飪中，可以做出更加精彩的菜品。

  想明白這一點，馮正明專門向蘇師傅和王建忠敬了一杯酒。

  「敬蘇師伯和王師兄一杯，聚豐德願意給我更多交流機會，我以後也會抽空去聚豐德後廚多多學習。」

  雖然被聚豐德搶了先，孫師傅還是讓泰豐樓徒弟們同樣邀請馮正明他們去交流。

  馮正明也都答應，表示肯定會抽空去幾家酒樓後廚交流學習。

  今天大家都不得不承認，馮正明名氣確實再次被拔高。

  而且他無疑註定要成為今天的主角。

  午餐過後，大家也都是分別去休息了一番。

  顏師傅領著馮正明他們，和馮家人和徒孫們匯合後，坐下來給馮正明進行一番囑咐。

  「正明下午的切磋，你一定要拿出事先準備好的東西，雖然說中午的時候，你早上表現已經獲得大家認可，但下午才是你展示自己的時候，所以你要讓他們徹底對你服氣，坐實他們中午對你的那些恭維。」

  師父這番話，算是一掃之前讓馮正明他們儘量低調的告誡。

  等於是直接告訴馮正明，下午就是要高調，要炫技，要展現自己。

  馮正明反倒是一臉輕鬆笑了笑：「沒問題，讓他們見識見識，爆的極致手藝。」

  李輝東聽了忍不住問：「師父為什麼要讓正明那麼高調？」

  顏師傅一臉認真說：「展示手藝，必須要高調，不能讓別人以為我們只有早上那麼兩手而已。」

  二師兄陳澤志問：「師父，我們下午要不要也展示展示？」

  顏師傅看了一眼二徒弟，他自然看得出來，二徒弟早上做福祿鴨收穫誇讚，應該是讓他技癢了，所以下午還想再露兩手。

  而且不光是二徒弟，其他幾個徒弟也都表現有些躍躍欲試。

  也就大徒弟李輝東始終保持那份大師兄的沉穩。

  顏師傅說：「下午說好了是正明切磋，你們當師兄的還是不要摻和，以後有的是機會。」

  雖然馮正明幾位師兄都躍躍欲試，但師父一發話他們全都老老實實聽從。

  顏師傅最後還告誡馮正明：「下午一定要謹慎些，如果沒有十二分的把握，一些容易翻車，而且很危險的菜可以不做。」

  馮正明點頭：「知道。」

  顏師傅告誡馮正明的同時，王師傅也在跟程國勝他們師兄弟說著。

  「早上的交流已經過去，你們也不要有什麼壓力，從今天來的蘇師傅和孫師傅，還有李會長他們評價來說，你們早上保住了聚賓園的顏面，爆菜做的沒有讓人失望，這點師父還是很欣慰的，也非常滿意。」

  獲得師父肯定，程國勝他們心裡暗暗鬆了一口氣。

  程國勝說：「師父下午我一定會好好表現，至少要跟馮正明平分秋色。」

  王師傅點頭說：「你這麼說師父也放心了，沒有被馮正明手藝給壓制住，心裡還有要跟他們一較高下的想法，這很好。」

  又看向其他幾個徒弟，還有一些徒孫輩的年輕廚師。

  「你們都要記住，一時的勝負不算什麼，你們必須要從失敗中吸取經驗和教訓，這才是交流和切磋的初衷，你們應該知道，中午的時候，聚豐德和泰豐樓都邀請馮正明去，但是他都給拒絕掉了，只是答應去交流。

  這一點在我看來很好，馮正明是個有自己想法的廚師，他不是那種固守傳統完全不知變通的人，很值得你們學習，記住無論你們是什麼身份，都要謙虛、好學。」

  程國勝和師兄弟以及年輕一代廚師們，紛紛畢恭畢敬表示他們會記住王師傅教導。

  午休結束，下午的切磋也是如期開始。

  這一次，四位老師傅和烹飪協會的會長、副會長並排而坐。

  接下來既然是廚藝上切磋，自然是要對烹飪出的菜品進行正經的評判。

  馮正明整理好廚師服，羅晴幫他把廚師帽戴好，他再一次站在灶台前。

  對面是聚賓園的年輕廚師，對方首先向馮正明問候一聲。

  馮正明也友好和對方見禮，兩人分別開始烹飪前準備。

  (本章完)

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