第392章 來交流廚藝的客人（求月票）

  第392章 來交流廚藝的客人（求月票）

  晚上，天黑了之後，匯泉樓訂了其他包間的人都已經落座。

  甚至幾個小包間裡已經開始推杯換盞。

  被常宗福預訂的最大包間依舊還是空的。

  何雲慶甚至都開始懷疑，常宗福是不是不準備來了？

  一直到晚上八點半都過了，幾輛進口轎車停在匯泉樓門前。

  常宗福終於帶著他的客人到了。

  「匯泉樓？這是不是那個和聚豐德在泉城齊名的老字號？」

  常宗福陪著笑對問出這話的人介紹起來。

  「對對，當年在泉城最出名的兩家大酒樓，正是這匯泉樓和聚豐德，今天接到你們，正是專程要接你們過來嘗嘗看。」

  被常宗福請來的客人非常客氣向常宗福點頭表示感謝。

  「謝謝常先生，我曾經聽我的祖父說起過，當年在泉城匯泉樓一直和聚豐德競爭的，只是後來還是不敵聚豐德落了下風。」

  如果仔細聽，可以聽出對方口音上有些奇怪。

  雖然說得是漢語，但是可以明顯聽出發音咬字上不是國人。

  常宗福繼續認真給對方介紹。

  「現在匯泉樓在泉城名氣不能和聚豐德比了，不過相信將來匯泉樓會追趕上聚豐德，因為現在接手聚豐德的廚師更加年輕，是我們齊魯的青年廚師狀元，他帶領著一些青年廚師接手匯泉樓。

  所以現在匯泉樓，是泉城唯一一家沒有老師傅和大師傅坐鎮的酒樓。」

  這番話把對方給說得一驚，連對方隨行的人都是相當驚訝。

  驚訝之餘，常宗福的客人又扭頭看向隨行的一個年輕女孩。

  「文子，這裡的主廚，可能是你一直念叨的那個青年廚師。」

  聽客人的這話，讓常宗福也是有些驚訝，扭頭看向隨行的年輕女孩。

  短暫的思考片刻，常宗福想到了什麼。

  他向女孩問：「文子小姐也來參加了青年大會？」

  被稱作「文子」的年輕女孩，恭恭敬敬向常宗福鞠了一躬。

  「常叔叔，我確實剛來你們這裡參加過青年大會，我想你說的青年廚師狀元，應該是青年大會那位年輕主廚，馮正明主廚吧？」

  常宗福點頭：「對對，就是他，文子小姐認識？」

  源文子回答：「我見過他，可是我在青年大會上並不起眼，他可能並不記得我。」

  常宗福立刻說：「這可真是有緣啊，文子小姐今天可以跟他好好認識一下。」

  聽到這話，源文子臉上浮現出一絲紅暈，再次恭恭敬敬地向常宗福表示了感謝。

  常宗福的客人說：「常先生那我們是不是進去？我也很想見一見那位年輕的主廚。」

  「好的好的，源先生、文子小姐請。」

  常宗福領著人踏進了匯泉樓，何雲慶也是趕緊迎上來。

  「常總你可算是來了，我還以為你訂好的包間，今晚不來了呢。」

  看到何雲慶，常宗福笑著說：「我訂了包間肯定要來的，這不是去接我們的客人嗎？包間還給我留著吧？」

  何雲慶立刻說：「肯定給你留著的，伱可是我們的股東，怎麼能不給你留著。」

  常宗福接著問：「主廚今晚狀態怎麼樣？」

  這話問得讓何雲慶有些不解：「主廚的狀態怎麼樣？」

  常宗福換了一種說法：「主廚今天沒遇到什麼鬧心的事情吧？」

  這話讓何雲慶幾乎瞬間想到下午來的王科長和羅文瀚。

  不過他也沒有說出去，只是說：「沒有什麼鬧心事情，主廚上午帶小顧一起去職校，準備要招一些學徒進來。」

  常宗福聽了點點頭：「他還是準備要做酒席是嗎？」

  何雲慶點頭：「對，主廚他們已經擬好菜單。」

  對匯泉樓要做喜宴和酒席，常宗福多少是有些不太喜歡。

  「匯泉樓該有自己的格調，要是去接喜宴酒席了，那就喪失了如今這樣的格調，跟主廚的身份完全不符。」

  何雲慶聽得有些不解：「做喜宴酒席沒有格調？」

  常宗福扭頭看到跟自己一起進門來的客人。

  看到源文子一臉好奇，環顧整個匯泉樓里的裝修布置，也就顧不上跟何雲慶戲說。

  「算了，這個回頭我們抽空再聊，你帶我們去包間，讓人通知一下正明，讓他過來一趟，我要介紹幾位客人給他認識。」

  何雲慶是親自引領常宗福他們去包間，並且讓人去後廚通知馮正明。

  馮正明正在後廚里忙碌，聽到何雲慶讓人通知自己的話。

  他有些好奇問：「知道常總請的是些什麼人嗎？」

  來叫馮正明的人搖了搖頭：「不知道，沒見來過，好像是常總專門開車去接的，有一個年輕女孩挺漂亮。」

  聽到這話，後廚里眾人頓時逗樂了了起來。

  齊家樂說：「哈哈哈，你小子是不是光顧著看漂亮女孩了？」

  這話把來傳話的人給說得不好意思。

  「沒有，我，我就是看了兩眼。」

  鮑峰跟著說：「完了，看兩眼，那指定是看到眼裡拔不出來了。」

  這話把後廚里大家逗得全都大笑起來。

  大家鬨笑，讓傳話的人更加不好意思，但是一時之間又不知道該怎麼爭辯，結果眼看著人站在那就有些著急了。

  還是馮正明幫他化解尷尬：「好了好了，你們別笑話人家，說不定你們見了，表現還不如人家呢。」

  接著又對傳話的人說；「你先去，跟常總他們說，我後廚還有點活，忙完了我上去給他們敬酒。」

  傳話的人趕緊應聲，轉身就趕緊後廚外面跑。

  結果後廚里大家又拿他接著開玩笑。

  「看看，著急回去看漂亮女孩吧。」

  「噢，要去看漂亮女孩嘍。」

  馮正明面對大家故意起鬨開玩笑，也是一臉無奈笑了笑。

  好在傳話的傳菜生也是個男生，倒也不至於因為大家起鬨玩笑生氣。

  甚至跑出後廚，還探頭回來喊道：「我能去看漂亮女孩，你們可就看不到嘍。」

  喊了這麼一句過後，傳菜生也是趕緊就跑。

  被傳菜生這麼一喊，讓整個後廚瞬間為之一靜。

  好半天都沒有人吭聲。

  還是夏蕙開口說：「看看，你們拿人家開玩笑，這回好了吧？人家能去看漂亮女孩，你們一個個是不是又開始羨慕了？」

  結果顧志成說：「沒關係，我們後廚也有漂亮女孩，有我們全省最美青年廚師讓我們看。」

  顧志成這麼一說，讓後廚里其他人立刻紛紛附和起來。

  夏蕙看向顧志成說：「老顧看你平時老成持重，沒想到你心裡也是一肚子花花腸子。」

  聽到這話，齊家樂立刻說：「哎呀，夏廚娘你那是被老顧表面忠厚給騙了，他可不是個好人。」

  顧志成扭頭瞪了齊家樂一眼：「閉嘴，好好干你的活去。」

  齊家樂被叱了，依舊是笑呵呵說：「你看看，被我戳破了，所以就惱羞成怒了吧？」

  沒有給後廚大家繼續開玩笑下去，馮正明及時出面阻止。

  「好了好了，都趕緊好好幹活，常老闆請的客人都來了，甭管有沒有漂亮女孩，我們總要讓人家見識見識我們匯泉樓的手藝。」

  馮正明這個主廚發話還是很管用，後廚里大家頓時都認真起來。

  很快一道一道菜已經被大家準備妥當了。

  首先是套餐里的冷盤，白鹵肘子被切成很薄的片，盤子下面墊上荷葉後，搭配上白瓷荷葉邊放蘸料的小碟，真是有一點清新淡雅的美感。

  除了這一盤白鹵肘子，這份套餐里還有其他幾樣擺盤同樣非常漂亮的冷盤。

  比如一道素菜冷盤，馮正明他們是盡顯刀工，用切絲切片的蔬菜，擺出一副夏日荷塘的景色出來。

  這盤菜名為荷塘月色，算是把蓮藕和黃瓜等夏日清涼解暑瓜果很好組合。

  當然除了這道漂亮的涼拌素拼，還有匯泉樓如今冷盤中的招牌山藥泥。

  幾道冷盤準備完畢，馮正明讓大家把冷盤擺放在托盤上。

  等傳菜生來了之後，他親自和傳菜生一起去上菜。

  馮正明去上菜，後廚里大家在顧志成帶領下，繼續準備後面的菜。

  來到包間門外，還沒進門已經聽到裡面的一些對話。

  從口音上，馮正明已經聽出，裡面常宗福今晚請的客人，應該是外國人。

  雖然對方一直用漢語交流，而且漢語也說的非常流利，但還是聽得出對方那種明顯帶有的外國人口音。

  馮正明輕輕敲門，等到裡面傳來常宗福請進的聲音，馮正明這才和傳菜生一起推開門進去。

  常宗福看到馮正明親自來上菜，那自然是非常高興起身迎上來。

  「哈哈哈，我們的主廚終於來了。」

  常宗福走過來伸手拉上馮正明，到桌邊去給馮正明介紹。

  「正明，這位是源先生，源先生他們一行人是從扶桑來考察的，順便過來跟我們這邊進行一些廚藝上的交流。」

  然後常宗福向馮正明介紹：「源先生也是一位很頂級的廚師，曾經參與過很多次的國宴，算是一位國寶級的名廚。」

  馮正明聽著常宗福的介紹，臉上掛著微笑向源先生點頭示意。

  心裡倒是有些驚訝，不是驚訝眼前這位源先生身份和名頭。

  是驚訝這樣一位他國的頂級名廚，居然會被常宗福邀請來匯泉樓吃飯。

  馮正明微笑問好：「源先生好，源先生能光臨是對我們匯泉樓的認可，今晚給大家上的菜，算是我們匯泉樓年輕廚師一起討論出的一些新菜。」

  說著，馮正明把一道一道的冷盤首先上桌。

  當看到荷塘月色那個蔬菜拼盤，連源先生都是有些驚訝。

  而其他的一些菜，幾乎每道菜的擺盤都相當精美。

  源先生看後也是大加讚賞。

  「主廚很厲害，你的這些菜造型都很漂亮，真正做到了你們中華廚師的色香味俱全。」

  馮正明微笑介紹：「現在已經是夏季，夏季是荷花盛開的季節，也是荷塘里荷葉密布，以及可以吃到新鮮蓮藕的季節，所以我們這一套冷盤的主題便是夏日荷塘。」

  源先生仔細看了看，笑著說：「很好，主廚果然很有想法，無論是肉菜還是蔬菜，你都搭配上了荷塘的元素，肘子肉下面用荷葉墊底，這盤蔬菜是藕片和黃瓜擺出，這個上面也加入了蓮子，真是很巧妙。」

  馮正明微笑說：「謝謝源先生誇獎。」

  常宗福趁機給馮正明介紹源文子：「正明，這位女孩你還記得嗎？」

  馮正明看向源文子，對這個漂亮的扶桑女孩他是沒有印象。

  見馮正明沒有認出自己來，源文子靦腆笑著說：「馮主廚你好，我們這算是第二次見面，之前我過來參加青年大會，只不過當時我不那麼起眼，所以沒有引起你的注意。」

  馮正明又是仔細打量了對方一番，倒是隱約記起了確實是青年大會上見過。

  「我想起來了，你是在青年大會上，找我們問過一些做菜細節的女孩吧？」

  見馮正明記起來，源文子非常開心，笑呵呵點頭說：「對對，當時你們比較忙，但你還是認真回答了我的問題。」

  此時馮正明才明白過來，為什麼自己第一眼是完全沒有印象？

  主要是青年大會的時候，源文子裝扮像是一個很普通的女學生，穿著打扮也都是那種運動活潑樣子。

  現在的源文子裝扮上要更加成熟，而且明顯是化了妝，所以看上去也漂亮不少。

  馮正明微笑回應：「回答你們的問題是應該的，青年大會本來就是讓我們青年相互交流，我記得你當時還說，有機會想要跟我們學做菜。」

  源文子立刻恭恭敬敬向馮正明鞠躬說：「是的，我這次和伯父一起來，就是想要來你們這邊學做菜的，不知道主廚你願意收我當徒弟嗎？」

  這話不光是讓馮正明有些驚訝，連常宗福都感到非常驚訝。

  倒是源先生，好像是早有預料，只是坐在那裡笑眯眯打量著馮正明。

  在馮正明久久沒有開口情況下。

  源先生開口說：「馮主廚大概還不知道，我們這一次來，就是要和你們進行廚藝上的交流，想要見識和學習你們傳承有序的魯菜，如果可能的話，我們希望可以派遣年輕人學習，並且邀請你們去向我們國內進行烹飪表演。」

  聽了對方這樣一番話，馮正明倒是隱約記起，似乎這段時間確實有不少國內名廚受邀去國外表演和交流。

  (本章完)

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