第435章 對馮正明的談論

  幾天後，陶景武回父母家裡吃了頓晚飯，看到妹妹陶夢冉不禁是表現出一點悵然若失。

  看到他的樣子，陶夢冉幾乎是瞬間就警惕起來。

  「你是不是又遇到什麼麻煩了？所以是又想要算計我？」

  陶夢冉這話，也引起陶父陶母的好奇。

  全家人都看向陶景武，讓他也是感到有點哭笑不得。

  「不要這樣看我，我剛才只是突然想到了匯泉樓和馮正明。」

  陶夢冉立刻追問：「他怎麼了？匯泉樓現在的名氣不是已經很大了嗎？上次曼玲還跟我說，她想把明年的喜宴放在匯泉樓呢。」

  陶景武說：「是啊，現在匯泉樓名氣越來越大，馮正明手藝也是越來越好了。」

  接著陶景武把上次自己和二哥約了省里這次接待的僑胞去匯泉樓的事情說出來。

  「我是真沒想到，這次僑胞里那位年紀很大，在僑胞里德高望重的老先生，竟然和馮家老爺子認識的。

  本來我還想，讓二哥幫忙促成，讓匯泉樓成為僑胞指定接待酒樓來著。

  結果那位司徒老先生和馮家老爺子之間的關係，二哥都沒插手，省里直接要出面給匯泉樓掛牌了。」

  說到這裡，陶景武神秘兮兮問家人：「爸媽、冉冉，你們知道省里要給掛的什麼牌子嗎？」

  看到陶景武一臉神秘，陶母忍不住說：「你能不能別賣關子？」

  陶夢冉說：「他就是故意的，想要讓我們好奇。」

  陶父則笑了笑說：「省里出面是對的，既然是負責接待僑胞的酒樓，應該是僑胞接待的牌子吧？」

  陶景武認真說：「不是，聽二哥說，因為司徒老先生關係，省里很重視，給掛的牌子是，僑胞外賓魯菜品鑑交流基地。」

  聽到給了這樣一個名頭，讓陶父也是感到有些驚訝。

  「居然給了這麼大的名頭？這豈不是說，以後和國外進行魯菜交流，都會放在匯泉樓進行嗎？」

  陶景武點頭說：「是有這麼點意思。」

  陶夢冉這個時候突然笑著說：「看來，你原本想讓馮正明欠你人情的盤算落空了。」

  不得不說，陶夢冉這句話是對自己哥哥的絕殺。

  陶景武在這件事情上，一開始的打算確實是，想要讓馮正明擔他這份情。

  可是當司徒老先生和馮家老爺子相認後，事情的發展就不在陶景武預期下，後續的發展甚至沒有再給陶景武參與機會。

  聽到妹妹的話，陶景武心裡也是一陣無奈和難受。

  他想了想盯著妹妹，不禁感嘆：「冉冉你怎麼就沒跟馮正明迸發出點感情戲份呢？」

  陶夢冉不客氣地說：「去你的，這話是你當哥哥該說的嗎？」

  陶父也跟著說：「老五你這話不對，怎麼能拿妹妹的感情做交易？」

  見父親明顯有些生氣，陶景武趕緊說：「我開玩笑的，開玩笑。」

  然後陶景武向妹妹道歉：「冉冉對不起，是哥哥說錯話了，你別生哥哥氣。」

  陶母此時說：「馮正明那個年輕人確實好利害，這麼短時間裡，他已經成了泉城廚師里舉足輕重的人物。

  他的運氣也是很好，總能遇到貴人幫他，在關鍵時刻給他助力。」

  陶父擺擺手說：「他的運氣好，是他有那個實力。

  你們看之前，聚賓園的程國勝不是拉攏幾家大酒樓要針對他？

  結果呢？他用手藝說話，那場喜宴辦下來，直接就堵住了所有人的嘴。」

  陶母說：「他的手藝確實很厲害，我看報紙和電視上的報導，他的那些菜做的是真好，真是想不到他那麼年輕，就能有那麼好的手藝。」

  陶夢冉聽家裡人不停誇獎馮正明，她也是不禁又回想起在駕校和馮正明的相處。

  回想起來，馮正明給人的感覺永遠都是那麼舒服。

  看上去，他似乎是一種不會與人爭的狀態。

  對人對事永遠都是那麼和和氣氣。

  可實際上，他那份和氣不爭，是建立在他絕對實力上。

  有本事的人，向來不屑於過多表現自己去爭名逐利。

  可馮正明恰恰不是這樣的人，他是該高調的時候是一點都不會客氣。

  就像是他要宣傳匯泉樓，提前就開始在報紙上做廣告了。

  後面匯泉樓的喜宴酒席，更是被他把各種關注都拉到。

  報紙上的提前報導。

  喜宴結束後電視台的採訪。

  可以說馮正明真的是一個不落，他真是用盡了手段，讓匯泉樓的名字被泉城各界的人都記住。

  陶夢冉拿到駕照後，這段時間她在自己學習一些有關於廣告方面的東西。

  通過相關的學習，陶夢冉突然就發現了馮正明似乎很懂廣告學。

  在匯泉樓的生意上，他真的不是那種和氣不爭的態度。

  他所用的各種營銷手段，甚至比陶夢冉書上看到的要更加生動。

  所以陶夢冉這段時間雖然沒怎麼見馮正明。

  可是她一直有在關注馮正明動作，尤其是關注他如何宣傳匯泉樓。

  通過關注，陶夢冉再對比自己看的一些廣告學書籍。

  她很快發現，馮正明算是把廣告學的很多東西實際運用上。

  陶夢冉甚至發現，從馮家乾飯鋪的把子肉開始，馮正明就一直在用宣傳的手段不斷自己在營銷，製造出話題、討論，從而讓更多人記住馮家乾飯鋪把子肉。

  當然馮正明用的是很光明正大的手段。

  他之所以能夠成功，陶夢冉看來是因為他有足夠的實力。

  百分之百實力再加上可能只有百分之十的營銷。

  馮正明真的做到接近百分之二百的收穫。

  此時，陶景武忍不住對父親說：「爸，我還真的是好奇，難道說顏老師傅他手藝真的那麼好？把馮正明能教的那麼厲害嗎？」

  陶父說：「名師出高徒，或者反過來，正因為有高徒，成全了師父的『名師』的名頭。」

  陶景武接著又問：「可是，聽說他拜師顏老師傅也就兩年時間吧？」

  陶父搖頭說：「這個事情我之前專門問過老顏，他跟我說過，實際上馮正明拜師兩年，是正式拜師的時間。

  他在正式拜師之前，已經在燕喜樓後廚幹了四五年時間。

  他和那些先上職校，然後被分配到後廚去實習，跟在那些大師傅身邊學的人不一樣。」

  這一點陶父還是很清楚其中的區別。

  馮正明從十幾歲進後廚，從後廚里最底層的雜工干起。

  可以說，在拜師前他把後廚里不同崗位都幹過一遍。

  他是從一開始就有後廚里不同崗位的經驗了。

  然後拜師顏老師傅，跟在顏老師傅身邊進行更加系統的學習。

  陶父一臉嚴肅說：「很多人都只知道他拜師老顏只不過兩年多時間，可很多人並不知道的是，他在後廚里已經幹了那麼多年。

  那些職校畢業的學生，他們進後廚里總是會帶有一種優越感，很多人壓根放不下身段去從雜工干起。

  但是沒有那些雜工的經歷，如何能夠完整了解後廚里一切工序流程？」

  被父親這樣一說，陶景武明白了過來。

  「原來是這樣，我之前一直奇怪，為什麼馮正明拜師那麼短時間，手藝就能那麼好，還能那樣從容指揮調度後廚一切？」

  陶景武接著又說：「這麼看，讓匯泉樓當僑胞外賓的魯菜品鑑餐館基地還真是好選擇。」

  陶父點頭：「是一個絕佳的選擇，馮正明不但是傳統手藝紮實，更擁有很厲害的時代適應能力，算是難得更能夠跟得上時代腳步的大廚。」

  陶家在談論馮正明和匯泉樓時，陳志衡也同樣把一些消息帶回家裡告訴父親。

  陳思復得知消息，也很為馮正明的成功感到高興。

  「哈哈哈，以前我還覺得，正明他因為一直跟著顏師傅學廚，秉承了顏師傅教他的低調原則，可能不太懂得如何宣傳和爭取更多機會。

  現在看起來，是我低估了正明，當他放開手腳之後，真是很懂得如何宣傳和爭取機會。」

  陳志衡說：「爸，我們也沒想到，馮大伯他竟然會和那位司徒老先生認識。」

  陳思復想了想說：「我年輕的時候聽說過一些傳言，那時候的國營餐館前身是馮家乾飯鋪，本來合營的時候，是希望馮家乾飯鋪以前老闆家的人當經理。

  後來好像是因為一些事情，馮家的人沒有出面當經理，不過把子肉還是馮家的人親手做。」

  陳志衡好奇問：「所以，當年馮家沒有當經理的人，就是馮大伯嗎？」

  陳思復想了想說：「可能就是他，按照年齡上來說，是對的上。

  這次你們接待僑胞里那位司徒先生又和他認識，那麼當初他算是有海外關係的話，可能確實是不能當經理。」

  說到這裡，陳思復又把話題拉回來。

  「正明的匯泉樓能拿到這個機會，主要還是他自己的手藝好，不能單純說是因為司徒先生和老馮的關係。」

  陳志衡也點頭說：「我知道，正明的手藝確實是越來越好了。」

  說起馮正明的手藝，陳志衡忍不住回想起那晚接待僑胞時馮正明展露的手藝。

  「正明現在的一些菜，真有一種信手拈來的感覺，他無論是做傳統菜，還是做一些新的菜餚，總是能給人特別驚艷的感覺。」

  陳思復說：「那是他的能力，在正明的身上，我們可以看到，『行行出狀元』的完美詮釋。」

  這一點陳志衡也很贊同。

  「是啊，從他身上，我看到一位真正大廚該有的樣子。」

  陳思復聽這話反倒是有些好奇，兒子看到的是哪一點？

  「你看到的是哪一點呢？大廚應該是什麼樣子？」

  陳志衡想了想說：「一位大廚，擁有一手好廚藝是基礎，同時還應該具備很友善的人品，尤其是要具備一定的藝術造詣，談吐也應該有內容。」

  聽到這，陳思復有些好奇：「談吐有內容？這是什麼意思？」

  陳志衡想了想說：「就是，正明他不是那種誇誇其談的人，他跟你說的一些東西，都是他自己能夠辦到的，很紮實。」

  陳思復點頭認同：「所以說，把僑胞接待和魯菜交流放在匯泉樓，確實是一個很好的選擇。」

  陳志衡笑了笑說：「就是不知道，聚豐德他們幾家會不會有什麼意見。」

  「哈哈哈，這能有什麼意見？所謂有能力才能獲得機會。」

  陳志衡說：「話是這麼說，但是聽說之前幾家大酒樓一起針對過正明。」

  陳思復笑起來：「可是他們沒成功，匯泉樓還是靠喜宴再次打出了名氣。」

  這話讓陳志衡不禁有些感慨：「正明還真是很有能力，他竟然能用那樣一場喜宴，一下子扭轉了對匯泉樓不利的局面。」

  「並不是一下子扭轉，正明他事先已經做好了鋪墊，只不過幾家大酒樓多少是帶有些傲慢和輕視。」

  陳思復很直接點破幾家大酒樓和馮正明競爭落入下風的原因。

  「他們總覺得，自己有著魯菜最正宗的傳承，有老師傅坐鎮，再加上多年積累的口碑，對正明和匯泉樓應該是俯視。

  結果他們都沒有想到，正明和匯泉樓早已經先他們一步，站在了另一處高峰上。」

  聽到父親給馮正明如此高的評價，陳志衡倒是沒有絲毫覺得過分。

  因為上次陪同僑胞去匯泉樓吃飯，已經讓陳志衡見識到，這段時間馮正明廚藝上的進步。

  和之前馮正明親手烹飪的菜有著一些明顯區別。

  就像是在匯泉樓時，那位司徒先生說的那樣。

  馮正明明顯對火候的把控更加嫻熟，而且調味上同樣能做到一種平衡。

  陳志衡不敢說，馮正明的手藝已經趕上魯菜的老師傅們。

  但他覺得，至少馮正明現在的手藝，泉城幾家大酒樓里掌勺大師傅里，恐怕是沒有誰能夠壓得住他。

  想到這些，陳志衡看向父親說：「爸，等給匯泉樓頒發牌子的時候，你是不是要去看看？」

  陳思復立刻笑著說：「哈哈哈，好啊，到時候去看看，祝賀他一下。」

  要把匯泉樓設立為「僑胞魯菜品鑑交流基地」的事情，先是在內部傳揚開，省里也很快通知了烹飪協會那邊。

  很自然這件事情引起了不少的轟動，尤其是讓烹飪協會內部感到驚訝。(本章完)

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