第36章 收購鴨蛋

  看著幾人去水井邊洗手，李氏將飯菜擺在桌子上。

  「蘭香，這是啥？」老王氏看著桌子上擺的黑黢黢的一盤，看著像是什麼蛋放壞了。

  「奶奶，是我做的皮蛋，可香了！」張知搶先答道。

  「香？」

  眾人抽了抽嘴角，眼裡寫滿了：騙鬼呢？

  張知噘嘴，「真的很好吃，你們嘗嘗不就知道了嗎？」

  看著那賣相，眾人都搖了搖頭，避開了那道涼拌皮蛋。

  「知了想吃蛋了？明天讓你么娘給你煮個鴨蛋吃。」老王氏愛憐的看了一眼張知，還特意往她碗裡多分了一些米粒。

  見大家都不肯吃，張知夾了一筷子自己吃，嗯……配上調料更好吃了！

  大娃二娃比較能接受新事物，看妹妹吃得香，夾了一筷子嘗嘗。

  「好吃！」大娃二娃異口同聲地道。

  入口爽滑，流心的地方吃著油香油香的，蒜末蔥花將腥味全部遮住了，越吃越好吃，兩人吃得不停動筷子。

  張信水看向閨女，「真的能吃？」

  張知調皮地眨眨眼：「爹爹，您嘗嘗不就知道了！」

  大家見狀面面相覷，有第一個人動筷子，就有第二個人動筷子，很快一盤子都被吃完了。

  「爺爺，奶奶，味道怎麼樣？」

  「好吃！」張老頭和老王氏都讚不絕口。

  張知驕傲的揚了揚下巴，她就知道，人類根本逃不過真香定律。

  女人們吃的還算文雅，張信山三兄弟就著稀飯吃得呼嚕呼嚕響。

  一頓飯，除了吃啥都噁心的小王氏，皮蛋得到了眾人的一致好評。

  吃過飯，一屋子人坐在院子裡歇晌。

  張老頭好奇地問道：「知了，這東西是什麼做的？」

  「鴨蛋做的，我在縣城書鋪看書時，偶然看到的，這個叫皮蛋……」張知吧啦吧啦就將當初編好的藉口說出來了。

  張老頭高興地笑出聲，「我們知了就是能幹。」

  大娃二娃羨慕得不行，直呼「等旬休的時候，我也要去書鋪看書。」

  張老頭滿意地點點頭。

  張知看向張老頭，試探性開口，「爺爺，你覺得，我們做一些皮蛋去賣怎麼樣？」

  聽到賣錢，全家人的目光都落在了張知的身上。

  張老頭深深地看了張知一眼，他早就發現這個孫女特別聰明了，有心培養她，引導性地問道：「你有什麼想法？說說看。」

  「爺爺，鴨蛋三個兩文錢，我想做皮蛋賣，一個皮蛋三文錢，除去材料的花費，一個皮蛋能淨賺兩文。」張知頓了頓補充道：「而且，這個皮蛋製作複雜，別人不容易學去。」

  別人還沒反應過來，二娃眼睛先亮了，「三文錢一個，那咱家要發財了呀！」

  還不等其他人說話，他就開始算起來了，「假設一天賣掉一百個，可以賺三百文，一個月九兩銀子，一年就能賺一百零八兩。」

  這個數字太驚人，大家倒吸了口涼氣。

  也不怪他們如此驚訝，這個年代一般農民家庭每年的收入大約在五兩到二十兩之間，小商販每年大約在五十兩左右。

  而他們家，沒有采草藥之前，四個勞動力，一年下來也只不過掙個八兩銀子，拋去吃穿用度，手裡基本也就沒什麼錢了，日子過得緊巴巴的。

  「三文錢一個會不會太貴了？」最沉穩的張信山說出了心中的顧慮，雞蛋兩個才三文錢。

  「大爹，物以稀為貴，皮蛋買的人肯定不會少，這是個長久買賣。」張知順嘴就畫了個餅，「而且，若是賣得好，我們可以和酒樓溝通，大批量供應，賺得更多。」

  眾人聽得心頭火熱，看著碗櫃裡裝著的一籃子鴨蛋，都幻化成一籃子銅錢了。

  老王氏恨不得立馬乾起來，這可都是錢啊！

  張知看向大娃二娃道：「大哥二哥，下午上學的時候，你們向王稔討要一首讚頌松樹長壽的詩唄？」

  大娃好奇，「要詩做什麼？」

  「你們注意到了嗎？皮蛋表面有一些松葉花紋，文人都將松樹比作長壽的象徵，到時候我們去叫賣的時候，有這麼好的意頭，大家是不是都願意買？」

  其實，張知是想讓皮蛋走上上層人的餐桌。

  這個朝代崇文抑武，上層人多是文人雅士，松葉花紋這樣的噱頭當然要好好利用了！

  只顧著吃了，哪有注意什麼花紋，但大娃還是贊同的點頭，妹妹說的肯定沒問題。

  二娃抱怨道：「為什麼是問王稔要？」

  「那……問夫子要？或者你認識讀書更厲害的人嗎？」

  二娃乖乖閉嘴。

  見孫女都安排好了，張老頭滿意地點點頭。

  「家裡還有多少鴨蛋？」張老頭問老王氏。

  「攢了八十幾個了。」

  張老頭搖搖頭道：「還不夠，既然要做，就多做些。山娃，下午你跑一趟縣城，多買些石灰回來，水娃，你去和咱家關係好的幾家，收購些鴨蛋回來，糧娃，你去後山多挖些黃泥，咱早點開始做。」

  幾人點點頭答應下來。

  張信糧小聲嘀咕，「怎麼到我就是去山裡挖點泥巴……」

  他還沒說完，老王氏一巴掌就拍在了後背上，「還不趕緊去幹活。」

  既然要收購鴨蛋，張信水第一個想到的就是大爹二爹家，還有比這更親的嗎？

  先去張智虎家，張信水下午上門的時候，他們正在吃飯。

  除了張知家一天吃三頓，其他人家一天只吃兩頓。

  「水娃來啦，吃飯了沒？一起再吃點？」張智虎的媳婦孫氏起身招呼道。

  「大娘，我吃過了，我來是想買點鴨蛋。」張信水也不進堂屋，坐在屋檐下的板凳上閒聊。

  「說什麼買，我給你多拿幾個就是了。」張智虎不贊同地看他。

  「大爹，我要得多，跟縣城的價格一樣，三個兩文錢。」

  張智虎不再推拒，讓大兒媳婦將家裡的鴨蛋提出來，正好八十五個，給了五十六文錢，多出來的那一個就送他了，省了賣鴨蛋還要跑一趟縣城。

  張信水先將鴨蛋送回去，再去別人家。

  小院裡忙得如火如荼，老王氏閒不下來，已經帶著兒媳婦們將鴨蛋外面的鴨屎什麼的清洗乾淨。

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