第77章 秋天進補，來年打虎

  第77章 秋天進補，來年打虎

  看到他來了，郭胖子熱情的招呼道。

  和剛才面對其他人的態度，完全是判若兩人。

  「來買點肉，幫我切半斤五花肉。」王孟德笑呵呵的說道。

  「好嘞。」郭胖子麻利的從下邊翻出一塊上好的五花肉，照著肥肉多的地方，一刀下去，直接切了半斤左右下來。

  他一邊忙碌著，嘴裡又說道：「孟德，聽說你媳婦快生了，啥時候啊，我提前給你留點豬蹄子和好肉。」

  「大概下個月中旬，我到時候提前給你說，幫我留幾個豬蹄子和排骨、五花肉。」王孟德感謝了一聲，然後把錢遞給他。

  現在還沒有發行肉票，所以只需要錢就能買到肉。

  當然，想要買到好肉，可不容易，再過一段時間，副食品店和菜市場，經常有半夜起來排隊買肉的人，就是為了能買到好肉。

  為了能買到肥一點的，更是有大量托關係的行為，這就是俗稱『後門肉』。

  「對了，下周日早上，幫我留一斤五花肉，還有一個前肘，我到時候來拿。」王孟德又說道。

  「沒問題，伱隨時來找我。」郭胖子拍著胸脯保證道。

  這點事情對他來說小菜一碟，兩個人不僅是髮小，還是鐵磁的關係。

  事情辦妥了之後，王孟德拎著半斤肉和一瓶酒，回到了95號院，他沒有回家，而是直接進了傻柱家裡。

  「傻柱，你這是還沒起床呀，太陽都照屁股了。」

  老何家客廳里，王孟德坐在椅子上，伸頭往臥室里看去，就見傻柱躺在床上，眯著眼睛，打著哈欠。

  「昨兒飯店裡太忙，回來的有些晚了。」晃了晃腦袋，傻柱從床上隨意的拿起一件衣服往身上套，嘴裡解釋著。

  等他來到客廳，看到桌子上放著半斤五花肉和一瓶二鍋頭，便知道王孟德是無事不登三寶殿，開口問道：「孟德，今天拎塊肉過來，是什麼個意思？」

  「今天中午咱倆喝一個，正好有個事情請你幫忙。」王孟德簡單的說了一下。

  「沒問題，下周日上午你來找我，反正現在鴻賓樓那邊中午也不算忙，我去不去都行。」傻柱打了一盆水，一邊洗臉一邊說道。

  1955年，出於接待外賓的需要，在周『院長』的批示下，鴻賓樓從津門進駐到京城。

  今年初，傻柱通過第一個師父的關係，進了鴻賓樓拜裡邊的大廚學習清真菜。

  「傻柱，你早上起來也不刷牙呀？」看到他就隨便用清水洗了把臉，王孟德詫異的問道。

  「嗨，這不是前兩天牙刷丟了麼，估計是被棒梗拿去玩了，今天就不刷了，明兒我去商店買一個回來。」傻柱滿不在乎的說道。

  聽說他好幾天沒刷牙了，王孟德一臉嫌棄的說道：「你等著，我前幾天正好買了一隻新牙刷，你先用著。」

  說著他回到家裡，從抽屜里拿出一個骨制的牙刷。

  為了防止粘上灰塵，新買的牙刷還有玻璃紙包裹著帶毛的那一頭。

  這年代，化學工業還不發達，大部分用的牙刷，柄都是骨制或竹製的，毛大部分用的是豬毛。

  而且牙刷的毛掉了，也不會丟，以前胡同里，經常有走街串巷的小販吆喝：「牙刷換毛，有舊牙刷換毛的嗎？」

  舊牙刷用倒毛了，或者綁得不牢，用幾天就散了把，無法再用，讓小販換上新毛又可以整舊如新，再用一陣子了。

  說起刷牙，院裡也不是每一戶人家都用牙刷，前院的三大爺家和後院的聾老太太，他們使用的是擦牙灰。

  擦牙灰是用穀殼和碎米燒制而成，顏色呈灰白色，使用的時候，用清水沾濕一根手指，再把手指伸進擦牙灰，指尖稍微蘸一點點擦牙灰，然後放在口裡擦牙。

  擦牙灰五分錢能買比酒盅大的滿滿一杯，夠一家人用幾個月的。

  按後世的時髦說法，擦牙灰取材天然，工藝流程沒什麼污染，而且絕無芳香甜味防腐之類的添加劑，應該算得上是綠色環保產品了。

  飯桌上，一盤小炒肉，一盤花生米和拍黃瓜，連何雨水一起，三個人邊吃邊聊。

  喝了一杯酒，夾了一粒花生米，傻柱開始吹噓道：「孟德，我現在在鴻賓樓，才剛半年時間，就快要出師了。

  等我這次出師，就找個好單位上班，憑哥們的手藝，大單位還不是搶著要我，到了食堂後廚，絕對是這個。」

  說著就伸出大拇指，衝著自己晃悠。

  「確實，傻柱你炒菜的手藝沒得說。」王孟德夾了一筷子小炒肉放到嘴裡，然後由衷的說道。

  傻柱這傢伙，學廚的天賦確實高，讓人不得不佩服。

  「嘿嘿。」看到王孟德也誇他，頓時就有些飄飄然了，說道：

  「再過兩個月，我搞一點羊肉回來，這俗話說的好，『秋天進補，來年打虎』、『秋天不進補，一年白辛苦』，咱哥倆好好進補一番。」

  其實這兩句俗話，是他爹何大清經常在嘴裡念叨的。

  「好，到時候我拿兩瓶汾酒。」王孟德笑道。

  王浩存了好幾瓶汾酒，都是幾年前剛解放的時候買回來的，他已經饞好久了。

  聊著聊著，傻柱嘴裡就開始口無遮攔了：「等我上了班，就讓一大媽給我介紹一個對象，到時候，生他幾個兒子，到時候繼承我的廚藝。」

  「一大媽要給你介紹對象？」

  「嗯，前幾天，老太太找了一大媽，讓她幫我先尋摸著，等我學完廚有了工作，就開始相親。」傻柱得意的說道。

  對於院裡和他同歲的王孟德早就結婚，馬上連孩子都有了，他表面上看起來無所謂，其實心裡也有些著急了。

  原來是聾老太太在中間催促的，王孟德恍然大悟。

  現在傻柱還不是一大爺選中的養老對象，他一開始還奇怪一大媽怎麼對傻柱這麼上心。

  「不錯，找個媳婦踏踏實實過日子，老婆孩子熱炕頭。」王孟德也笑著應和了一句。

  他心裡有些不確定，四合院有了他，不知道傻柱的命運會不會和原劇中有所不同，當然，傻柱相親這事兒他可不會摻和，畢竟各人有各人的緣法。

  「對了，孟德，你拜的老師，真的是中醫名家？」

  「廢話，這有必要騙你麼，我老師可是號稱國醫聖手，這麼說吧，有些病，我老師如果說沒有辦法了，那就乖乖回去等著辦後事吧。」王孟德解釋道。

  「這麼厲害？」傻柱一臉驚訝的說道。

  王孟德點了點頭，同時他心裡暗道：周『院長』的保健醫生，能不厲害麼。

  這個消息，還是他無意間知道的，當時聽說後，心裡激動不已。

  (本章完)

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