第53章 新鋪開張

  眼下正是七月中旬，地里的莊稼尚未成熟，還不到收稻穀的時候。

  劉嬸子答應去蘇小小的鋪子幫忙，但農忙的時候需要回來村里收稻穀。

  蘇小小自然答應。

  劉嬸子當日就收拾好包袱，帶上所有銀子，鎖了房門，跟著蘇小小去了鎮子上。

  一路上，李青山不時掀開馬車帘子往外看。

  他長這麼大，還是第一次坐馬車。

  感覺特別新奇。

  「阿垣你快來看！樹木和人都在快速地倒退！」

  謝垣來的路上早就見過這般情景，已經十分淡定。不過，還是配合著李青山湊過去和他一起看馬車外的風景。

  劉嬸子則好奇地打量著萱萱。

  「蘇娘子，這位小姑娘是你遠房親戚嗎？」

  蘇小小愣了愣，還未等她開口回答，萱萱回答道：「嬸子，我只是侍候蘇姑娘的下人。」

  劉嬸子驚訝得瞪大眼睛，蘇小小去鎮子上才多久，身邊連僕人都用上了？

  她指了指外面駕車的莊一問道：「駕車那位也是你的下人？」

  蘇小小想到劉嬸子今後要住在謝宅，便沒有隱瞞，說道：「他是護衛。謝璟找來照顧謝垣的。」

  劉嬸子點了點頭，發現才兩個多月的時間，蘇娘子變化太大了，身邊不僅有了僕人，連護衛都請了一個。

  想到蘇小小之前告訴她摘熊蔥去來福酒樓售賣，讓她賺了差不多一兩多銀子。

  如今見蘇小小的日子越過越好，讓她更加肯定跟著蘇小小做事能過上好日子。

  謝宅之前只有蘇小小和謝垣兩個人住，難免冷清了些。

  如今多了四個人，院子裡頓時熱鬧起來。

  蘇小小和謝垣依舊住在內院的正房，莊一和李青山住進了前院的倒座房，二人睡一間通鋪。

  劉嬸子和萱萱是女子，則住在內院的西廂房裡。

  日子很快到了八月初一這天。

  炸雞店開張那日，蘇小小借了來福酒樓的劉師傅和另外一個廚師過來幫忙。

  炸雞她提前醃製好，只要現場放入油鍋炸就好。

  開張那日，到了書院學生放學的時間，炸雞就開炸，香味飄出去，引來不少學生進鋪子嘗嘗鮮。

  不一會兒，鋪子裡就坐滿了人。

  蘇小小開業當日，準備了二十隻雞，一整隻炸雞售賣三百文，雞米花一百文一份、雞塊一百文一份、一隻雞腿售價五十文、一隻雞翅售價二十五文。

  當日二十雞全部售空，總共入帳有七兩銀子有多。

  因為一整隻雞售價便宜，分開售賣的則稍微貴一些，所以她收入有七兩銀子多幾百文。

  第二日，蘇小小和劉嬸子有了經驗，便不再請來福酒樓的廚師過來幫忙，加上萱萱幫忙，這一日售出四十隻雞。

  入帳差不多十五兩銀子。

  第三日蘇小小煮了水果茶，用竹筒裝著售賣，一杯五文錢。

  書院一放學，不少學子就湧進了鋪子，鋪子裡坐不下，還有不少人在外面排隊。

  不到一個時辰，不僅四十隻炸雞賣完，水果茶也售賣一空。

  開張三日，蘇小小入帳四十兩銀子。若每日四十隻雞和水果茶都能售空，她月底大概能入帳四百兩銀子。

  除去成本，她淨盈利三百兩銀子左右。

  蘇小小很高興，這是她在這個世界開的第一家鋪子，能每月盈利三百兩銀子，她很知足。

  再加上來福酒樓給她的分成，她一個月大概有四百五十兩左右的收入。

  接下來的日子，蘇小小幹勁十足。

  炸雞店的生意漸漸穩定，不忙的時候，蘇小小依舊去來福酒樓學識字。

  過了半個多月，於靈芝新購買的那塊地還未開始起地基，因為她和蘇小小還未和繪圖的工匠敲定好最後的圖紙。

  酒樓的設計圖改來改去，最後留下三個版本。

  那塊地的面積大概有兩畝地那麼大，蘇小小用了現代的新中式裝修風格設計酒樓。

  於靈芝又加入了她自己的想法，此時她拿著三個版本的設計圖，正猶豫不決。

  三張圖總體風格差不多，區別在於室內裝修和飾品不同。

  最後於靈芝選中了一樓大堂有舞台的設計圖。

  「我喜歡這張，蘇妹妹覺得呢？」於靈芝將圖紙推到了蘇小小面前。

  蘇小小正在練字，擱筆過去看了看，也同意選一樓大堂有舞台這張設計圖。

  文人雅士來酒樓除了吃，自然也愛聽小曲。

  蘇小小和於靈芝商量：「到時候可以請人過來舞台彈琴或者唱曲。又或者擺放一張古琴在舞台上，有喜歡彈奏曲子的文人，可以自己上去彈唱一曲。」

  於靈芝眼睛一亮，笑道：「不如將樂器都搜羅過來，擺放在架子上。誰喜歡什麼樂器，自己上去挑選彈奏。」

  「有看上想要買走的，還能賣出去！」

  蘇小小點頭：「也可以。」

  二人定好了新酒樓最後的圖紙，繪圖工匠立即拿著圖紙回了木工坊，找唐九開始動工建酒樓。

  蘇小小繼續拿起筆練字。

  她如今已經認識許多字了，練的簪花小楷字體，已經寫得有模有樣的，比初學好很多。

  「蘇妹妹，這個月酒樓推出什麼新菜？你可想好了？」於靈芝在一旁問道。

  蘇小小想了想說道：「初秋有蓮藕、螃蟹、田螺、秋葵、桂花酒，再加上我鋪子裡的炸雞和水果茶，如何？」

  於靈芝疑惑地問：「秋葵是什麼蔬菜？」

  蘇小小愣了愣，大涌國境內應該有秋葵呀？她從前還見過。

  「還有田螺一股子腥味，可沒有酒樓喜歡將它做成菜給客人食用。」於靈芝又道。

  蘇小小道：「田螺可以煮，也可以炒。配料用足了，十分的香和美味，用來下酒再好不過了。」

  「我叫李達送一些過來，明日煮給你嘗一嘗。」

  「至於秋葵，就是葵菜開花結的果子呀！它的果子也是能食用的。」

  於靈芝一聽，算是明白過來，她道：「我讓徐叔找菜農送一些給酒樓。」

  徐叔是酒樓的掌柜兼管事，每日除了迎接客人，算帳收銀子，還幫酒樓採買東西。

  是來福酒樓的老人，一直都很可靠。

  蘇小小練完字，回到謝宅。

  這個時辰正是傍晚，炸雞店已經收鋪，劉嬸子和萱萱已經在家收拾院子。

  李達將第二日要售賣的雞送過來，大概五十隻。

  萱萱檢查過後，確認都是健康無毒的雞。

  蘇小小將銀子結算給李達，並說道：「來福酒樓需要十斤左右的田螺，你明日一早送去酒樓。」

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