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2024-09-13 00:30:52
作者: 陳慶軍
程順六沒有直接去田頭,還是先去了鐵匠鋪,他要靜一靜,再好好想一想,塘口怎麼挖,又請哪些人來挖……老婆他是指望不上了,一切只能靠自己。
家裡的事,無論大事還是小事,他都不和老婆商量,就是換田和以後養蟹這樣的大事,他也沒對老婆透一點口風。不然,他老婆也不會跑去跟荒子的老婆吵架,也不會和他慪氣。
一番謀劃後,程順六出了鐵匠鋪,他去找了幾個壯勞力,說好了工錢,第二天就開工。然後,他又回了家,見他老婆還躺在涼床上,就怒了起來。
「還不起來,是不是想老子再揍你!」
他老婆由於懼怕,一骨碌從涼床上坐了起來。
「明天起點早,燒十個人的早飯。」
「燒這麼多的飯幹嘛?」
「要你燒,你就燒,問這麼多幹嘛。」
說著,程順六又去了鐵匠鋪,他要生爐,打鐵。
第二天,七八個壯勞力自帶了工具就到了程順六家的田頭,程順六早就在那裡等他們了。這是個繁重的體力活,用人工的方法將田中的泥土挖下去一米多。挖出的泥土又要堆在田的四周,作為蓄水的土壩。
七八個壯勞力挖了近二十多天,才將這口魚塘挖好。
為了防止今後蟹逃跑,他還去鎮上買來毛竹、薄膜和繩子,在築好的土壩上扎了一圈籬笆。又買來石灰,將田間的角角落落灑上一層石灰。這樣做是為了給土壤消毒,怕以後養的蟹苗受到感染後死亡。後來,他還買了台大功率的抽水機,專門給蟹塘換水。
這一切做好以後,王順六突然改變了主意,不養成蟹了,而是要培育蟹苗。這也是被逼的,四月份了,已經錯過了養成蟹的時間。
白天,他仍去打鐵。晚上,他就在家裡盤算:成蟹值錢,蟹苗應該更值錢,現在又是大面積一蜂窩的養殖,明年蟹苗肯定供不應求。只要蟹苗培育成功了,我就會發大財,比楊百萬可能還要楊百萬。到時,我也要邁著官派的步子在村上走上一遭,讓別人眼氣眼氣。鐵,肯定是不打了,這活又苦又累……
睡覺時,王順六還真做了這樣的美夢,懷裡抱著一大捆嶄新的鈔票,床上、地下也是堆得成捆的鈔票……但醒來後,發現懷裡緊緊抱著的是他那愚笨的老婆,王順六立即撒開了手。
有一天,王順六在村子中消失了好幾天。他隻身一人去了崇明,到那裡去買蟹苗(其實是已孵化出來的蟹籽,叫大眼幼體)。他沒告訴任何人,連老婆也只是說要出去幾天,到外地買點廢舊鋼材。
這可是當地開天闢地第一回。但在這之前,誰也不知道蟹是如何繁殖的,就連靠這個發了財的人也不知道(他們只是到外地買來蟹苗,放入水中,養成成蟹後出售)。
有這樣超前的想法,王順六確實比別人想得遠,想得周到。但通常先行者,結局都不大好,他虧得一塌糊塗。可就是他的這種做法,為後來的荷葉地乃至全鎮成為全國聞名的蟹苗基地,打下了基礎,立下了汗馬功勞。
現在的荷葉地,絕大部分耕地都被挖成了蟹苗塘。春節後不久,外地的蟹苗客商,會雲集到此購買質優價廉的蟹苗。馬路上、村莊中、外地牌號的車輛絡繹不絕,來往穿梭,一派熱鬧繁忙的景象。秋天過後,從蟹塘中撈起的成蟹,通過經紀人,又源源不斷地銷往全國各地。
現在這些蟹苗養殖戶,基本上都賺得盆滿缽滿,走的路數也和王順六差不多。唯有不同的是——蟹苗的早期(大眼幼體的培育)肥水這一關不同。原來,雌蟹在四月份抱卵後,進入胚胎發育期,就像在青蛙的卵泡中發育蝌蚪一樣,蟹在卵泡中發育後會破膜而出,這時的「蟹」叫溞狀幼體。可能是太小,就像跳蚤一樣,又生長在水中,所以才叫了這個名。
溞狀幼體要脫皮五次,才能成為大眼幼體(4天為一個周期,要二十天左右)。這時的大眼幼體已經具備了在淡水中生存的能力(但必須要經暫養,作淡化處理。前面的抱卵和溞狀體生存都必須在鹹水中)。大眼幼體大小約4~5毫米,呈半透明狀,類似於蜘蛛的形狀,有一條小尾巴,在水中猶如小蝌蚪。
野生狀態的大眼幼體,在自然的環境下,在漲潮時,會在河海的交界處,本能地向內河逐漸移動,其中就有一個逐漸淡化的自然過程。人工培育蟹苗,說白了,就是將適應了淡水的大眼幼體培育成幼蟹。但大眼幼體要脫殼五次才能成為蟹苗,再脫殼三次成為仔蟹,從仔蟹到幼蟹還要脫殼三次。到了這時,才可以出售(出售的不是蟹苗,而是仔蟹)。
這個培育過程,要長達八九個月。王順六最初的想法是賣了蟹苗後,再養成蟹,一年賣兩季,但這個想法也錯了。蟹的一生,從溞狀體到最後一次脫殼(皮)大約要經歷十八次。每次脫殼(皮)都在生死之間,經歷了一次繁殖過後,老蟹就會自然死亡,也就是說它走完了一生。
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