第60章 超越所有廚師
2024-10-14 04:59:00
作者: 酸甜的果凍
第60章 超越所有廚師
夜,很靜很靜!
一切景物,都被籠罩在黑暗中。
不管是流星划過天空,也不管是波光粼粼的湖面,這些夜間美景都總能讓人流連忘返。
這時候,沒來居酒屋的薙切繪里奈。
獨自一人躲在廚房裡,開始試做著一道蝦肉餃子的料理。
她將兩層不同的餃子皮,把內料還有蝦腦中的精髓都給緊緊包裹著起來,隨後便放進蒸籠里用小火蒸製、
等到時機成熟了,迅速關掉爐火,然後伸著手揭開了蒸爐。
而當蒸爐被揭開的那一刻,內部的水霧如同煙花般綻放,瞬間將整個廚房籠罩。
伴隨著一股濃郁的香味迸發而出,繪里奈開始愈發期待著,但很可惜,沒有出現耀眼的光芒,也沒有任何奇蹟的發生。
那條深紅色的「龍」,就這麼直愣愣的躺在蒸籠里,毫無生氣可言。
更不會像張凡所做的升龍餃子那樣,能夠騰雲駕霧,能夠「飛」上半空!
「唉!」
「不行嗎?」
見此,繪里奈的神情,轉而變得有些失落。
……
豈料話音剛落,蝦的尾巴,不,是龍的尾巴竟然微微翹動了起來。
這種細節的輕微變化,自然逃不過繪里奈那雙銳利的眼睛,她不由得一喜:「好耶,終於動起來了,哎?尾巴怎麼又垂下去了?」
無奈之餘,氣得咬咬牙的繪里奈只能動用筷子,打算將這件失敗的作品「消滅」掉。
儘管是有著兩層不同的餃子皮,但都是若隱若現的,甚是漂亮。
再加上精美的褶紋、飽滿的形狀,這道升龍餃子料理在繪里奈的手中,倒也是做得很精緻,處處都是對細節的一種重新塑造!
咬一口,裡面就是鮮甜的汁水,口齒之間說不出來的享受。
甚至是大半夜的食慾,都被這一口蝦肉餃子徹底打開,令人回味無窮!
「每次都是這樣,明明都是用相同的食材,按照相同的做法,但就是無法完美復刻他的料理。」
吃完,薙切繪里奈放下了筷子,深深嘆了口氣。
她有些氣餒,現在看來自己無論要怎麼努力,都無法追上張凡的腳步了。
想想,這些年靠著神之舌能力,她在整個料理界是有著舉重輕足的地位,在料理方面上也是天賦異稟,甚至在遠月學園內部都能排得上名號。
然而,張凡的出現,讓她的思緒常常變得很複雜。
一方面是喜歡他……他所做的料理。
另一方面,又是很害怕著他,怕他會動搖著自己這些年所苦苦堅持的信念!
……
不同的人。
對於不同地區的不同料理,都會有著不同的看法!
因而在料理界上,也存在著鄙視鏈。
就拿食材來講,有些食材會被認為是比其他食材更加高檔,例如:
進口的肉類和海鮮,往往會比本土食材更高檔,而像黑松露、魚子醬、鵝肝等等也要更加珍貴。
此外,有機蔬菜,無農藥殘留的水果,也認為更加健康和高級!
其次從菜系方面來看,有些菜系,也會被認為是比其他菜系更加好吃。
像法式料理在很多人的印象里,就是要比英式料理更好!
而個人來講,像安妮這樣的一等執行官,肯定就不屑於路邊小吃攤的那些低價料理。
當然,薙切繪里奈剛出場的時候就瘋狂鄙視平民料理,那更是典中典了。
就連張凡這樣的廚師,偶爾的時候也會因自身廚藝的高超,而稍微鄙視著其他廚師。
總之,確確實實來講,鄙視鏈固然存在著,但這份用料簡單的文思豆腐,還真就是將安妮給征服了!
「店主,或許你早已知道我的身份。」
「但我還是要向你表明,我就是現任WGO美食組織一等執行官,同時也是薙切真凪身邊的秘書,安妮!」
「你所做的文思豆腐,雖不在我的評審範圍內,但卻是我這輩子認為最好吃的料理!」
隨後,抹抹眼淚,安妮開始慢慢鎮定下來,然後抬起頭來對著張凡說道。
「是執行官也好,不是也罷。」
「任何人只要來到我的居酒屋,那在我眼裡都是食客,僅此而已!」
張凡,笑著朝安妮回道。
「店主,實話跟伱講,不考慮其它因素,只從這份文思豆腐的品質來評審,你絕對是具備著三星餐廳主廚的實力!」
「不,那72家三星級餐廳的主廚,他們所做的料理都完全不如你。」
「我想,如若是真正評審的時候,給你頒發四星級餐廳主廚的唯一一個身份,也是絲毫不過分的。」
「畢竟在我的認知里,這個世界還沒有誰的料理,是能超越過你的!」
「四……四星級餐廳主廚?」
旁邊,開始充當路人甲角色的木久知園果,再次震驚了起來!
……
三星級餐廳廚師。
三星級餐廳主廚。
這兩者,可是有著很大的區別。
畢竟一家三星級餐廳,內部絕對不可能只有一位廚師,但廚師與廚師之間肯定都有著實力的差別,所以這是兩個概念。
而主廚嘛,自然而言的,肯定是實力最強的一位!
與此同時,WGO美食組織每年都會將所有執行官評審餐廳後的結果,全部更新在安妮手上的這本《THE·BOOK》美食評價書籍當中。
其中,到目前為止,被《THE·BOOK》記錄在冊的三星級餐廳只有72家,二星級餐廳有1028家,一星級餐廳有4421家!
可想而知,能夠被WGO美食組織認可的餐廳,那就是能夠代表著全世界餐廳運營和品質最高的水準了。
不過,獲得星級評價的餐廳,也未必就會在餐飲業內繼續混得風生水起。
因經營不善和口碑下滑等等原因而倒閉的星級餐廳,也是有的。
總而言之,哪怕就是獲得最低的一星級評價,對於很多廚師來講,都是人生中最大的一種榮譽!
可結果呢?
張凡一出手,便是直接就征服了安妮。
而且在她的評價當中,還認為張凡是具備著超越所有三星級餐廳主廚的能力。
這讓木久知園果陷入深深的震撼,久久無法平靜。
此刻,她才意識到,有些東西別人隨隨便便就能信手沾來,而自己卻是要奮鬥了一輩子,都難以得到啊!
(本章完)
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