第243章 深夜料理人，薩吉
在擊敗了三星級主廚後。
蒙著半邊臉的才波朝陽，慢悠悠出現在某條昏暗的小巷子。
「司令官，你果然還是一如既往的帥氣啊！」
隨即，一個朦朦朧朧的身影，從黑暗巷子深處走出。
她穿著軍靴，走路卻沉穩有力，每一腳踏在地上都仿佛在地面上刻下一道深深印記。
只見得，她一身錢藍色的女軍裝，上衣採用修身設計，不禁凸顯了女性的身材曲線，同時又不失利落。
領口挺括，肩章筆挺，更是透露出一絲威嚴英氣。
此外她還戴著一頂軍帽，使其整體形象，更加完整統一。
僅僅出場。
便能讓人壓得差點喘不過氣來。
「說吧，有什麼事情？」
才波朝陽，拽下蒙面布，目光緊緊望著眼前的薩吉！
「安妮聯繫我們了，她讓我們務必在三天內回到霓虹國。」
薩吉，輕聲道。
「終於要開始了嗎？」
才波朝陽聞此，不由目光閃了閃。
最後，他重新蒙上面布，轉身走出了巷子。
……
遠月學園，檔案館。
這裡很少有人進來，步入其中，一股陳舊的書香撲鼻而來。
而在檔案館的四周，高聳書架排列得整整齊齊，每一層都擺滿了琳琅滿目的資料和檔案。
從歷屆十傑，再到各種盛大活動的制定、政策、合作商等等一些信息，這裡幾乎都能查得到。甚至有些方面的數據，更是記載得一清二楚！
「嘎嘎嘎！」
突然間，一聲邪惡的笑聲，在檔案館響起。
只見得第九席睿山枝津也，在翻動了「第69屆遠月十傑名單」的檔案信息後，終於是看到了一個名字：
第三席，中村薊！
「原來如此，敢情主宰著整個美利堅國度餐飲界的幕後BOSS，就是中村薊啊！」
「這樣就能解釋，他的Subway餐廳為何要一直都是跟我作對？」
笑聲過後，睿山枝冷冷道。
有些過往的事情，作為十傑是多少能知道一些。
遠月學園，曾經存在過「黃金時代」，也就是在堂島銀的第69屆當中，突然間就湧現了很多天才。
他們憑藉各自驚人的天賦和能力，把遠月帶到了更高層次，亦代表了那個時代！
然而比較奇怪，關於那個時代的很多事卻少有人知。
似乎遠月官方有意封鎖，但多少還是能從一些零零散散的檔案，窺視一二。
「究竟是發生了什麼事情，才迫使當初第二席位的才波城一郎半途輟學，又讓這位中村薊的所有信息資料遭到抹除，像是人家蒸發了一樣？」
不知為何，睿山枝總覺得這次Subway餐廳事件，要遠比他想像中的更加複雜！
「中村薊？」
他的嘴裡，不禁喃喃念著這個名字。
更是將遠月歷史再次理了一遍，將有可能出現的情況也都全部推理一遍。
大概作為「商人」，他天生就有著敏銳洞察力和強烈危機感，愈發覺得遠月學園在未來不久可能要變天了。
……
遠月學園，汐見研究協會。
汐見潤，並沒有睡意，她正在仔細觀察著眼前一株龍蒿葉。
它的形狀細長而優雅，呈現出一種自然流線美，如同綠葉中舞者，又猶如翡翠般晶瑩剔透，讓人一見便心生歡喜。
「哎！」
「你們可要快快長大啊！」
最後，汐見潤伸手去輕輕撫摸龍蒿葉，開始低頭聞著淡淡香味，自語道。
「潤，你還沒睡啊？」
「正好，快來幫我看看，這到底是何種香料植物？」
這時候，從外面回來的葉山亮，手中抱著一盆香草，略微氣喘的道了道。
雖說現在是實地研修活動，所有新生都已經紛紛派遣到外面的餐廳和各大供應商等等地方進行實習，但也有一些學生比較例外。
嗯！
也不能說是例外吧？
畢竟在遠月學園當中，也有很多研究部門，很多機構。
而現在的葉山亮，他就在遠月蝕材部門進行實習。
因此這段時間，他幾乎在每天完成了實習工作之後，都會直接回到汐見研究協會。
「什麼東西？」
潤，稍微回頭看了看。
豈料只是瞄著一眼，她當場震驚：「天啊！這……這不是梵尼蘭嗎？」
「什麼是梵尼蘭？」
葉山亮聽罷，便知道自己是弄到寶貝了。
……
香草，也有級別之分！
世界第一產地的馬達加斯加波旁系香草莢，就占了全球產量75%以上。
而梵尼蘭生香後的豆莢，一般便是統稱為香草。
其質量的主要因素，是處理後的香氣和味道，另外包括豆莢容易彎曲富有彈性、長度、香草醛含量也是主要決定梵尼蘭豆莢的主要因素。
分級方法，則是是依據豆長、香氣、色澤、水分含量，有無瑕疵，病蟲害和霉變等因素，劃分5個等級，為：
一級、二級、三級、四級和等外品。
「梵尼蘭。」
「屬於一種攀援植物，長可達數米。」
「內含170多種芳香成分及17種人體所需的胺基酸，因所散發的香味是香韻獨特、芳馥宜人，因此是一種名貴的綠色天然香料。」
「它的產地是中美洲和南美洲，產量稀少，而且世界上40%的香水也都有梵尼蘭的成分，更有香料皇后的美譽！」
「3月初，便開始分批開花。」
「而經過人工授粉後，在10月至12月可進行採摘。」
「採摘後的鮮莢，經過半年左右的初步加工，完成生香後成為芳香怡人的干莢。」
「所以在價格方面，它是僅次於藏紅花，是世界上第二昂貴的調味！
……
「我倒是在書中曾經看過，但沒想到現實里竟然是長這樣子。」
聽完，葉山亮似有所悟。
「潤，縱使我有神之嗅覺的能力。」
「但在香料這方面上，我依舊還是不如你！」
最後，葉山亮嘆道。
「我畢業之後，曾經去過熱帶地區冒險，探索一些香料。」
「也是在那時，我進行了對梵尼蘭的大量研究。」
「其中關於香料栽種法以及長期保存方法的發現，在公布於眾之後，便使得我在香料領域上一炮而紅，成為行業中的佼佼者！」
汐見潤，兩手插在白色長袍的口袋裡，認真的對著葉山亮道。
「哦，原來你還有這樣的往事。」
葉山亮，點了點頭。
隨即，他才將這盆梵尼蘭放在種植室里。
細心的他，其實早就發現了汐見潤在居酒屋那裡回來後，每天都不再是憂心忡忡，而是一副怡情悅性的模樣！
……
料理，之所以能千奇百味，種類繁多。
其中的功勞，不僅是油鹽醬醋、蔥姜蒜，各種干香料也起到了很大作用。
有些香料，它的作用是用來殺菌，還有是要用來增香去腥的，有些更是來中和所有味道的……
總之。
做菜，都要注意不同的香料，作用不同。
可調味、增色、添香，用香料來賦香，比如八角、桂皮、丁香等，就能改善增加菜品的香味。
用香料去腥去臭，比如花椒、孜然等就能矯正或掩蓋原料當中的腥膻異味等。
用香料著色，像辣椒、芥末、薑黃，黃梔子等，就能賦予菜品一定色澤。
合理的使用。
不但能使菜品味道鮮美，還具有一定食療效果。
而新的香料要是能夠搭配得當，那更是一道頂級的料理！
不管是餐廳主廚，飯店小老闆，亦是宗師級主廚都有著很大幫助，因此葉山亮經常會在外面去尋找他一些不知道的香料，讓汐見潤研究。
至於手握這些香料的汐見潤，通常在進行深入研究之後都會給出一份報告，證明這些香料的價值！
顯然，站在廚師的角度。
尤其是像擅於香料處理的葉山亮而言，潤簡直是一把：
鋒利的武器！
……
「最近，你好像少了很多煩惱。」
整理下複雜的思緒，葉山亮稍作回神，不由笑著道。
「嗯，被你發現了。」
「畢竟能在這個世界上，見識到了像張凡這等才貌雙全的天才，內心裡肯定是很高興和愉悅的。」
「雖說那個時候因為覺得不好意思，不敢在他面前提及到鳶尾花的培育問題。但我相信在不久之後，在他的幫助下，我是一定能將鳶尾花培育成功！」
汐見潤，此刻笑吟吟回道。
「依你之見，那家居酒屋的主廚，僅在香料領域上就比你更厲害？」
葉山亮，有點驚訝。
「對，可深深打動我的，卻不是他那自身強悍的實力，而是他的人格魅力。」
「也許對於我們這些著重於名利的人來講，有很多東西，其實是一隻都被我們忽視，被我們丟棄了呢！」
葉山亮沉默了，半響沒有答話。
……
事實上，在原著劇情中。
秋拔總決賽評審結束之後，堂島銀對葉山亮曾一針見血的作出這樣評價：「過於巨大的才能終會向自身露出爪牙，但願你能好好的伴隨著那才能一路走下去！」
如何理解這句話呢？
為何超強的天賦，會對自身產生負面作用呢？
此處與超強天賦相對應的，可能是「」心」「，也就是說胸懷與氣量。
幸平創真，在很多方面上並沒有充足經驗，但對於自己不足的部分，他卻有著平靜與之面對的那份強大！
簡言之。
具有超強天賦的人。
若不具備與自己天賦相對應的胸懷與氣量，結果必會背道而馳。
作為從貧民窟孤兒出身的葉山亮來講，他絕對沒有那種「照亮嶄新料理世界」的理想。
因此，在他的價值觀里，理性是遠不及自己的感性。
或者說，他熱愛的，不是料理的本質，而是他要在遠月存在的本質。
這就會導致葉山亮在面對很多事情的時候，他考慮問題的出發點往往是自己，時這個汐見研究協會。
而正因於此，他在日後才會被背叛總帥，加入薙切薊陣容埋下了伏筆！
……
第二天，晚上。
一輪明月高懸，灑下柔和的銀輝，為大地披上了一層神秘的面紗。
每個人，都在如此寧靜且美麗的夜晚，用自己的方式，去書寫著屬於自己的精彩故事。
營業中的居酒屋，張凡正在做著他昨晚剛簽到的菜譜獎勵：
冕頂餃子。
正所謂是好吃不過餃子，好玩不過……
咳咳！
因餃子的形狀，很多都是像元寶一樣。
所以在春節期間，天朝，特別是北方地區的人幾乎都會吃餃子，有「招財進寶」之意。
當然也有另一種說法，在過年時，講究守歲時包，辭歲時吃，即到子時吃，此時為兩年之交、迎新辭舊的時刻，具有特殊意義。
於是，便取「更歲交子」之意，「子」為子時，交與「餃」諧音，有喜慶團圓的意思，預示新的一年裡交上好運！
而隨著不斷推陳出新，以及生活水平的逐漸提高。
人們對餃子的要求，不再滿足於「寓意」和「味蕾」的需求，也開始關注其「形」。
直白點，就是既要「食之味」，也要「觀之形」，不僅餃子的餡有許多種，包餃子的手法也不盡相同，比如說：
元寶餃。
月牙餃
四喜餃。
魚形餃。
……
在諸多餃子當中，張凡認為能成為餃子精髓的，便是冠頂餃！
這種餃子的做法，相對來講是很簡單的，只需要將澄面用沸水燙製成麵團後，加入豬大油，放置面案上搓至光滑備，用鮮蝦仁除去蝦線，瀝乾水分！
然後加入調料，製成餡心麵團，包入餡心。
製成三角形，將生胚放入籠屜蒸製5分鐘即可。
然而，張凡要做的，卻是更加高級的，名為「冕頂餃子」的菜品。
此菜品，出自《中華小當家》
原著劇情是在樓麟艦宴席料理的對決當中，羅根在和鋼棍解魯對決之前，便做了一道鎮魂面料理，想要以此來給解魯一個下馬威。
卻不曾想，解魯竟然立刻做了這一籠冕頂餃子，給予了羅根重重一擊。
冕，此字有冠冕之意。
不知是形狀像冠冕，還是代表此菜品是餃子中的巔峰作品？
畢竟要知道，解魯他所做的每一道料理，要麼是黃金比例，要麼就是冠冕級別，菜名和賣相都非常有逼格！(本章完)
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