第289章 退學危機
2024-10-14 05:06:35
作者: 酸甜的果凍
第289章 退學危機
布朗尼。
又稱巧克力布朗尼蛋糕,英文名稱為brownie,起源於美利堅。
據說,一個黑人老太太在製作巧克力蛋糕時,忘記打發黃油了,而直接將融化的黃油與巧克力混合在一起,最終製作出來的成品竟美味無比!
從布朗尼的起源就知道,這是一款美式風格的蛋糕。
其特點,就是簡單粗暴!
說白了。
它就是一款重油蛋糕。
原料與做法,都類似於重油蛋糕界的元老磅蛋糕,但是它的口感又如同曲奇一樣酥軟。
所以最好不要指望通過大量的減油減脂,來減低這款蛋糕的熱量,因為缺少乳脂肪與可可脂的潤澤,便會整體變得黯淡無光!
……
蛋。
粉。
油。
糖。
這四樣,比例越是相近,越是能進行適當的微調。
它不像戚風、海綿那樣容易失敗,畢竟它可是連打發黃油的環節都給省略了。
濕潤、綿密。
吃起來,不像傳統的蛋糕,那樣輕盈蓬鬆。
這種口感,源於繪里奈獨特的製作工藝以及原料配比。
「如果底部使用面積大一點的方型模具,那麼就能讓麵糊的高度低一些,這樣烘焙出來的效果才更美觀。」
「而雖然麵糊的油糖含量很高,但是麵糊的受熱面積較大,而且厚度很小。」
「所以才用較高的溫度來烘烤,這樣不僅可以縮短烘烤時間,保持蛋糕內部的水分,讓其擁有濕軟的口感。」
「最後,從切面來看。」
「內部是很濕潤的,跟核桃碎等相融洽,香味更加十足。」
「如若放置一段時間後,可能還會像磅蛋糕一樣回油,吃起來更加酥軟!」
「嗯?「這……」
吃著吃著,薙切宗衛的神情有些驚愕。
蛋糕的美味,只有在這一刻方能知曉,咬的時候就有著略微清脆的響聲。
隨即,在口齒間輕巧融化了,那一種口感細滑且巧克力的芳香,在齒唇間不斷流竄,但不會有殘渣留下。
不得不說。
完美的布朗尼蛋糕,絕對能經得起各種口味的挑剔!
表面富有曲線美的巧克力花紋與蛋糕的名稱,相得益彰。以至於在不知不覺之中,當薙切宗衛回神而來的時候,他眼前的布朗尼蛋糕,早已是空空如也。
……
「吃完了?」
薙切宗衛愣了愣,感到有些難以置信。
「叔叔,品嘗我們的布朗尼蛋糕,可千萬不要只是大口吞咽,我在巧克力裡面添加的內容物可有著玄機。」
「只有細細品味,你才會發現另一個好玩的世界。」
此時,薙切繪里奈,看著神情似有幾分驚愕的薙切宗衛,不禁淡淡笑了一聲。
顯而易見,這個時候她相當有自信。
「沒錯。」
緋沙子,同樣是點頭一下,又道:「雖然蛋糕是甜品,吃多了會膩。」
「但我在製作蛋糕胚的時候還多加一些酸梅,雖然下的量少,可是吃的時候並不會有所察覺,所以能夠中和掉蛋糕的甜膩,使其有一種越吃越餓之感。」
「多年不見,你們竟是成長到了這種地步了嗎?」
聞此,薙切宗衛目光閃了閃,隨後他便只是流露著淡淡笑容。
之後他轉過頭來,看著那個總是低著頭的愛麗絲,心中感到很是欣慰,也多了幾分寵溺。
……
「評審官。」
「你該品嘗我的翻糖蛋糕了吧?」
一旁,小林龍膽將自己的傑作呈現上去,然後開口問道。
「嗯!」
薙切宗衛,點了點頭。
余後,他便開始品嘗著小林龍膽的翻糖蛋糕。
事實上,小林龍膽的翻糖蛋糕是採用美式蛋糕的製作方法,運用新鮮雞蛋、進口奶油與其餘的一些材料等等最天然的食材!
同時在蛋糕之上,甚至會添加健康的新鮮水果,比如:
用了進口白蘭地醃漬過的蔬果乾!
只是送進嘴裡輕咬一口,只覺得很甜,那種紮實細緻且層次豐富的口感,配以口味多樣、醇厚的夾心,無論甜甜的果香,亦或者是濃濃的巧克力風味。
這麼多樣的味道很複雜,但也很細緻。
甜的同時,還覺得很香,如此一來就讓人不禁感嘆:
翻糖蛋糕!
果真是無論怎麼吃,都覺得不錯!
……
一般來說。
由於翻糖蛋糕特殊的材料和工藝,還僅限於部分比較高端的消費市場,因此一般人還真對翻糖蛋糕有些反感。
然而,隨著人們生活及品味的提高以及對蛋糕產品的多樣化需求。
必將有越來越多的人,對翻糖藝術蛋糕產生興趣。
此時,薙切宗衛忍不住動動鼻子尖,頓時只覺得一陣甜香味,裊裊升起,襲向他的鼻孔。
他開始閉上眼睛,貪饞的深深吸著,直到清爽的甜香是似乎染碧了他的肺葉,才讓他感到不可自拔。
「有點意思了!」
言罷,睜開眼睛的薙切宗衛,眼中儘是讚賞和激動之意。
他再次仔細看著眼前的翻糖蛋糕,隨即用小叉子輕輕翻動一下,緊接著,他又是繼續切著一小塊翻糖蛋糕,細細品嘗了起來。
第一口的餘味,還未散去。
接踵而至的,是第二口的味道瞬間在嘴裡蔓延開來,吃在口中是又香又甜,自有一種獨特風味!
尤其是那些金銀香甜的小珍珠糖,每時每刻都在散發著醉人的果香味。
而加在蛋糕的草莓,更是被雕得十分細膩,只需咬一口,蛋糕中的奶油夾心,便會「嘩」的一聲,之後是慢慢的融化了!
……
翻糖蛋糕,同樣是起源於美國,是20世紀初的產物。
由於其外觀華麗、口感豐富,迅速風靡全球,如今翻糖蛋糕已經成為甜點界的明星,無論是婚禮、生日還是其他慶祝活動,都能見到它的身影。
那麼,為什麼翻糖蛋糕如此特別呢?
首先從外觀上來看,當真可用「驚艷」一詞來形容。
翻糖蛋糕的表面,覆蓋著一層厚厚的翻糖,可塑造出各種形狀和圖案,從卡通角色到花卉植物,甚至還可以模仿名畫和雕塑。
而且,翻糖質地柔軟、細膩,能輕鬆塑造出各種細節。
除了外觀。
翻糖蛋糕的口感,亦是一大亮點。
內部通常由海綿蛋糕、奶油和糖霜等組成。
海綿蛋糕的口感輕盈柔軟,奶油的綿密和糖霜的甜美相互映襯,使得整個蛋糕口感豐富多樣。
當然,翻糖蛋糕的製作過程也是非常有趣的。
要準備好各種材料,包括翻糖、糖霜、奶油等,然後還要按照一定的步驟進行操作,包括蛋糕的製作、翻糖的塑形和上色等等。
每一步,都需要細心操作!
而不得不說,小林龍膽的翻糖蛋糕,可謂是「甜」到了極致。
以至於,薙切宗衛立刻就流露著一種讚賞的眼神,評價道:「不錯,不愧是這一屆的十傑第二席,實力的確令我感到驚訝!」、
……
很快,在眾人的注視之下。
薙切宗衛,終於將小林龍膽的翻糖蛋糕全部吃完了。
而也在這一刻,他感受到了周圍的世界,仿佛被一層無形的薄膜隔開,只剩下自身的思緒,在廣闊的空間中遨遊。、
嗯!
在腦海里。
畫面與想法,如同流星般划過。
他凝視著這無盡的黑暗,試圖在其中找到那一點點指引前行的光亮。
不知不覺之中,薙切宗衛眉頭緊鎖起來,手指頭也輕輕敲擊著桌面,每個節奏都伴隨著一個思想的誕生與消逝。
最後,他才緩緩睜開眼,抬起頭來望著繪里奈等人道:「我宣布,繪里奈、愛麗絲和緋沙子,伱們三人都順利通過此次的考核!」
……
「啊?」
新戶緋沙子一聽,感到不可思議。
什麼意思?
我們通過考試了?
那這麼說的話,這就意味著我們三人是打敗了現任十傑第二席,小林龍膽?
不!
不可能得吧?
這種事情,應該沒有那麼簡單!
「真贏了?」「
薙切愛麗絲在聽到這句話的時候,腦袋也是「嗡嗡嗡」直響,瞬間就感到有點懵圈,遲遲沒有反應過來!
「叔叔,你……」
繪里奈,同樣也是怔住了。
「繪里奈,果然這些年你真是變化不小呢!」
薙切宗衛則是會心一笑,又道:「在這場與十傑的料理對決比賽,我能看見你的成長,心裡終究是有些欣慰。」
「你就好好努力吧,我相信在將來的某一天,你必然能將遠月學園帶到一個全新的時代!」
……
在這場考試當中,小林龍膽是一個失敗者!
然而,她並不在意,因為她其實並不是很在意輸贏,也不在意自己的名譽。
更何況,薙切薊壓根就不想讓繪里奈在這場考試輸掉比賽,要不然他也不會命令自己,匆匆忙忙從遠月學園那邊跑到北海道地區,負責狙擊繪里奈等人。
顯然,一切都早已註定!
另一方面,在另外一個考場,田所惠、水戶郁魅、北條美代子她們三人沒有那麼好的運氣了。
她們的對手,是十傑第四席的茜久保桃!
不同於蛋糕,在這個考場上,雙方對決的料理主題就是甜品。
對!
就是茜久保桃最擅長的料理。
所以,在這場考試之中,對於她來講是極為有優勢,可對于田所惠、水戶郁魅、北條美代子而言卻又是劣勢。
然後茜久保桃也沒有想要放過她們的意思,所做的料理是一道非常罕見的彩虹果凍甜品。
顧名思義。
這道甜品料理,從外觀上看猶如彩虹一般靚麗!
……
彩虹果凍,在使用的原料上。
就有黑櫻桃、車厘子、青檸檬、檸檬、橙子、菠蘿、草莓這七樣在顏色上是不一樣的食材。
而茜久保桃的果凍製作,更是有些複雜,完全靠明膠的凝膠作用凝固而成,並且還使用了不同的模具,生產出風格、形態各異的成品!
然後經過果凍液調製、裝模、冷藏等加工工序製作。
最終,便是形成了這樣的甜品料理。
這時候,台上的評審官是一臉呆滯,她看著猶如彩虹一般的彩虹果凍,明眸里唯有充斥著難以置信!
緊接著,她開始品嘗起來。
「唔,真厲害!」
「吃起來,有點像蒸水蛋的感覺。」
「果凍的口感,較有彈性,吃在嘴裡的時候,要用牙齒輕輕劃開才可以。」
「而且當牙齒碰到果凍的時候,一邊輕輕用力,一邊還能期待著一塊果凍變成兩半,這種感覺實在是太棒了。」
最終,這位評審官發出一聲驚嘆後,便是直接宣布了這場考試的結果:
茜久保桃,大勝。
田所惠、水戶郁魅、北條美代子三女,則是完敗!
至此,田所惠等人,到了晉級考試的第三場考試之時,便是遭受到了一種前所未有的打擊。
而等待她們的命運,便是:
退學!
……
幾乎在同一時間,另一個考場。
用筷子夾起能透析光線的魚片,意外發現它經光線折射後,泛出七彩繽紛而帶著油潤的光澤。
亮!
真的非常亮!
裝盤以後,甚至可以透過魚肉,清晰看見盤底的花紋,當真是:
紅肌白理,輕可吹起,薄如蟬翼,兩兩相比!
都說日料是「用眼睛去吃」的美食,精美的擺盤自然是功不可沒,但是當司瑛士的一份刺身被端上桌來,哪怕不用下筷子品嘗,也會被那艷麗的色彩和美麗的造型,所驚艷,所震撼。
如果說,料理也可以是藝術品的話,那麼司瑛士的這份刺身料理便堪稱完美。
吃一口。
或驚艷,或清爽,或淡雅,或精緻。
讓這位評審官,當場能感受到那種濃濃的日式風情。
那種鮮美,也並非濃烈的調料就能掩蓋,而是源自食材本身的天然風味,它始終帶著一種純淨而深沉的味道,讓人陶醉其中。
……
「我宣布,此次料理對決,司瑛士獲勝!」
「承讓了,一年級生們。」
此時,司瑛士深深呼著一口氣,然後他朝著對面的創真,笑道。
「唉!」
「不出預料,我又輸了!」
得知此次比賽的結束,幸平創真只能無奈聳聳肩,嘆道。
而站在他旁邊的塔克米和黑木場涼,則都早已是累得癱瘓在地,他們此時沒有了秋選賽時的意氣風發,有的只是恐懼和絕望!
(本章完)
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