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第307章 我就是要讓霓虹國的所有餐廳,毀滅!

2024-10-14 05:07:08 作者: 酸甜的果凍
  WGO美食霓虹分部。

  薙切真凪,此刻正倚在窗邊的搖椅上。

  她手中正捧著一杯熱情裊裊的咖啡,眼神迷離的望著窗外。

  可能是在腦海里,想到了一些有趣的事情,她臉上不禁流露著微笑,仿佛整個世界都與她無關了,只享受著這難得的寧靜與安逸!

  細看。

  她的頭髮,有些凌亂。

  但增添了幾分別樣魅力,幾分風情!

  余後,她的手指頭,輕輕摩挲摩挲著杯沿,動作優雅而緩慢。

  慵懶!

  從容!

  在這一刻,體現得淋漓盡致。

  ……

  「真凪大人,朝陽來了。」

  就在這時,安妮是推門而進,她神色略有些緊張,但卻恭敬的說道。

  「嗯!」

  「讓他進來吧。」

  薙切真凪,點點頭從椅子上起身,隨即重新來到了沙發。

  緊接著,一個身著黑色披風,面戴蒙面巾的少年,閃身走進房間。

  他見著坐在沙發上的真凪,趕緊恭身行了一個禮,用沙啞的聲音道了道:「真凪大人!」

  「你不用那麼客氣,隨便找個位置坐下吧。」

  真凪大,淡淡道。

  她那雍榮華貴的氣度,簡直讓人無法直視。

  更是讓這位連續打敗了多位精英廚師的才波朝陽,竟感到心中一顫,有畏懼之意。

  才波朝陽,在一定程度上可以代表深夜料理人背後的黑暗勢力。

  畢竟,他在成年後就通過在暗黑料理人比賽中戰敗所有對手,而一戰成名,最後更是成了統領暗黑料理界的首領。

  而作為WGO美食組織的特等執行官。

  薙切真凪,最近也有打算暗中扶持深夜料理人勢力。

  這麼說吧。

  她跟才波朝陽,是有著千絲萬縷的聯繫。

  而且,今日整個霓虹國的餐廳倒閉潮事件,亦是她在暗中策劃,然後交給深夜料理人去執行。

  表面上看是這群深夜料理人在胡作非為,在摧毀霓虹國的料理界,但……


  說到底。

  才波朝陽等人,不過就是她真凪暗中的棋子。

  這個女人雖然曾經因過度迷戀張凡的料理,而表現得唯唯諾諾,但當她的勢力網一點一點浮出水面的時候,卻又讓整個料理界的人都為之顫抖!

  她到底想要幹什麼?

  她這麼做的意義,又到底在哪裡?

  薙切真凪,這個女人,終究是過於神秘啊!

  當然惟一能肯定的事情,就是:

  對於張凡。

  她是真的有幾分情義。

  ……

  「事情,都辦得怎麼樣了?」

  真凪,稍微看了看才波朝陽一眼,隨即便想要端起咖啡杯,喝上一口暖呼呼的咖啡。

  可是突然間她想到了什麼,趕緊又將咖啡杯放回。

  「除去四宮小次郎在東京市區開辦的SHINO'S分店之外,其餘所有被WGO美食組織認證的一星級餐廳,全部都已經被我們摧毀!」才波朝陽不敢怠慢,如實道。

  「哦!」


  「之後呢?」

  真凪聞此,不喜也不怒,只是繼續問道。

  「還有1000多家高級餐廳,2家五星級酒店,5家四星級酒店,以及……2家二星級餐館,也全都倒閉了!」

  才波朝陽,道。

  「好。」

  「一天時間就能有這樣的成績,你們也算是盡心盡職了。」

  聽到這裡,薙切真凪才總算是流露出滿意的笑容。

  「能為你效力,那就是我朝陽的榮幸!」

  朝陽,卻是謙虛回道。

  「嗯,就按照這種節奏,去執行現在的計劃,我希望能在一個月的時間內,讓整個霓虹國所有從事餐飲業的人都因為你們的所作所為,而感到人心惶惶!」

  薙切真凪,眼睛迅速閃過一道光芒,道。

  「是,真凪大人!」

  才波朝陽,立刻就拍拍胸脯,目光堅定的應道。

  最後,他便很識趣的退了下去。

  ……


  餐飲,可以算服務業。

  而服務業的特徵,就是人類的勞動,有人類的勞動以後會帶來什麼變化呢?

  在商業裡面,產品和服務這兩個品類如果發生了變化,那必然將會導致巨大的行業變革,這個行業變革稱之為「正態分布」和「冪律分布」。

  簡單概括,單就是:

  一個行業介入的群體非常多,很難出現寡頭、壟斷的企業。

  與此同時。

  這些群體,大部分都處於中間位,就是正態分布。

  反之,一個行業介入的群體較少,寡頭、壟斷現象明顯,則屬於冪律分布。

  事實上,隨著時代的發展。

  餐飲業的分級,確實沒有那麼嚴格了。

  因為有低高、高低混合的消費,比如說在天朝魔都的裕興記,如果看菜單上18元的蔥油拌麵、22元的蝦仁肉絲菜,食客大概會把它歸為中低端麵館。

  但如果再看138元一份的蟹黃面,無論從用料還是價格來看,它都可以算得上是中高端。

  深圳的野萃山。

  分子果汁的常規飲品,只要20多元。

  但還是有橄欖汁,賣到了108到1000元的價位。


  而像溫嶺壹乘壹咖啡的一杯牛奶,則是18元,可最貴的一杯咖啡。卻是要3888元。

  嚴格來說。

  高端不是一個食材、一個價格就能代表的。

  但起碼在氣勢上,它們打出了一個不屬於品牌定位的高端局。

  不僅是低端、中端在往高端走,高端也在往低端走,像一些酒店的菜單,就有500到3000元的單點產品,也有個位數到兩位數的性價比菜品……

  ……

  然而,對於擁有神之舌的薙切真凪。

  不管是價格多貴的餐廳,也不管是食材有多高端的料理,曾經在她眼中統統都是「垃圾」。

  或許,是早就看出了當今料理界的腐朽和黑暗,所以她才會下定決心,動用深夜料理人這枚棋子,去將其摧毀!

  「唉!」

  「僅是一天。」

  「整個霓虹國的所有一星級餐館,全都倒閉了。」

  「按照這種速度下去,霓虹國遲早連最後一家餐館都得被才波朝陽他們消滅掉。到到時候人們可就連吃飯的地方都沒了,只能躲在家裡,自己做菜吃!」

  安妮,看出了薙切真凪的意圖,也看出了這件事情的嚴重性,於是不禁深深感嘆道。

  「我就是看看。」


  「這群表料理界的廚師,到底能走得多遠?」

  「而以才波朝陽為代表的里料理界,又是否具備著實力,能引領下一個新時代?」

  薙切真凪,道。

  「真凪大人。」

  「怕不是你要將整個霓虹國的料理界都拖入深淵,讓所有廚師都感到絕望。」

  「然後,那位小小的居酒屋店主,迫不得已站出來力挽狂瀾,去打敗深夜料理……」

  「安妮!」

  「點到為止吧。」

  薙切真凪,急忙阻止安妮繼續說下去。

  此次,整個霓虹國絕對會有無數餐廳、酒店、飯館都被深夜料理人摧毀,甚至還有會一些廚師因扛不住壓力,而自殺!

  或許正如安妮所講的那樣,這將是霓虹國料理界歷史以來,受到最嚴重的打擊!

  而就是趁著這起事件。

  深夜料理人的勢力,也會迅速發展擴大,並且公然在表料理界當中宣揚他們的料理理念。

  而表料理界的廚師想要制止,想要反抗,可能會有心無力。

  當然。


  唯一的變數,就在於張凡了。

  ……

  海南島的食物。

  一般不容易第一口,就被接受。

  但是之後會越來越上頭,很多人都被攔在第一道門坎。

  事實上。

  海南道的食物,講究的不是做法,而是食材。

  很多如椰子雞、糟粕醋、白切文昌雞、清蒸和樂蟹等等,都對食材的新鮮要求很高。

  像好一點的椰子雞火鍋店,雞都是客人現點現殺的文昌雞。

  嗯!

  之所以,會有些人覺得難吃。

  可能是不同的廚師,做出來差異很大。

  一般如果是去最正宗的地方,鋪前的糟粕醋,文昌的清補涼,臨高的烤乳豬,那才能真的覺得好吃。

  說實話,海南的美食,真是需要一個適應過程。

  基本上很少有,第一口吃到海南的當地食物,就非常喜歡的。


  以張凡自身來舉例,前世的他去過海南,當時就理解不了白斬雞蘸著醬吃,糟粕醋聽名字就沒有食慾,各種粉嘗起來也怪怪的,唯一能接受的只有清補涼。

  因為比較甜,也的確解暑,甚至他連椰子也有一點喝不慣。

  然而。

  在那邊待了一段時間。

  這些美食,便都慢慢get到了!

  ……

  月亮,悄悄升起。

  銀色的月光灑在大地上,給萬物披上了一層淡淡的銀紗。

  街道兩旁的路燈亮起,昏黃的光暈在夜色中顯得格外溫暖,行人匆匆,車輛疾馳,留下一串串模糊的尾燈,像是流星划過夜空。

  就在春果亭、霧屋、Ristorante F等這些一星級餐館紛紛陷入倒閉之時。

  居酒屋,依舊像往常一樣,營業了!

  此刻。

  張凡,正取一個大點的椰子。

  他先對準椰子開口的中正方向劈一刀,然後順著劈,類似劈柴一樣。

  然後,再把椰子水倒出來。


  只見得這老點的椰子殼裡,竟是有厚厚的椰肉,而椰肉之中,又含有椰奶及油,養顏滋潤,香味濃郁,補益效力更大!

  緊接著,他用刮刀把椰肉刮下來,留在椰子殼裡。

  將雞切塊,焯水後直接將雞肉放進椰子裡,倒點椰子汁進去,放點鹽,然後將整個椰子放鍋里蒸。

  可以這麼講。

  這樣的椰子雞做法。

  是所有椰子雞不同做法之中,最簡單、也是最純粹的了!

  ……

  椰子,性味甘、平。

  果肉具有補虛強壯,益氣祛風,消疳殺蟲的功效,同時,久食能令人面部潤澤,益人氣力及耐受飢餓。

  因此,是具有較高的經濟價值!

  而在熱帶地區中,可能生活在這裡的人們,對於椰子雞這樣的菜品是相當常見。但是,對於一直都在北歐地區生活的薙切蕾歐諾拉來說,卻是有些大驚小怪了。

  其實關於椰子的選擇,老椰更甜一些,嫩椰略帶酸甜。

  然後稍微有點麻煩的,便是雞肉。

  一般來講。

  只要是肉用型的雞,都可以。


  具體是清遠雞,鬍鬚雞,杏花雞,古典雞,霞煙雞等。

  母雞,在天朝叫項雞,公雞多為閹雞,文昌雞的母雞和閹雞都正宗,關鍵是母雞和閹雞有合適的時長。

  海南當地的母雞,大概有120天左右的山頭運動,繼續養下去會有初生蛋,營養流失大。

  閹雞越老營養越高,雞越香,但不適合煮椰子雞,180-200天的閹雞合適。

  而且,嫩一點的雞不香,老一點的難煮,肉蛋兼用型的估計不行。

  蛋雞……那就更不推薦了!

  ……

  「這要做的新料理,難道是椰子雞?」

  食客,同時身份還是新總帥的繪里奈,不由眨眨眼睛,問道。

  「沒錯。」

  「就是椰子雞。」

  一旁,正在忙活中的張凡,笑著說道。

  在天朝的海南地區,這裡有四個著名的食材,那就是:

  文昌雞。

  加積鴨。


  東山羊。

  樂蟹。

  這四樣食材所製作而出的菜品,幾乎都是成為了海南專屬的味覺享受。

  而椰子雞這道菜品,更是享譽整個嶺南。

  以特產文昌雞,加上椰子製作而成,當然以目前條件,張凡做的椰子雞,所用的雞肯定不是什麼文昌雞。

  但就算是如此,這道椰子雞菜品也絕對能讓繪里奈等人覺得美味!

  雞肉,吃起來是皮爽肉滑,而且細細一嚼,還覺得很有勁,再配上特製的的醬料,那味道當真是:

  鮮美無比!

  ……

  首先,入口的時候。

  所帶來的第一種感覺,便是鮮,之後就是咸。

  緊接著,則是香甜的味道接踵而至,不管是喜歡什麼樣味道的人,都能在這椰子雞里品嘗到自己喜歡的口味。

  「椰肉細膩鬆軟,椰子水鮮美清甜。」

  「雖然這椰子含有豐富的礦質營養元素,但沒想到椰水和椰肉均具有濃郁的香味,再搭配著鮮嫩的雞肉,那真是讓我的神之舌欲罷不能耶!」

  咬一口,薙切繪里奈立刻就沉淪了。

  椰子雞這道料理,是將夏天的味道和雞肉相融合在了一起。

  那種味道極其美妙,而且這道菜品還打破了尋常做菜的格局,它締造出了顏值、味美、營養於一身的菜餚。

  椰味芬芳。

  整個湯汁,特別清爽可口。

  最後,連那椰子雞湯汁也是直接可以喝的。

  椰子的味道里,還有雞肉的鮮味,一碗喝下去,竟都是滿滿幸福感。(本章完)

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