第333章 宇治金時甜品
2024-10-14 05:08:18
作者: 酸甜的果凍
甜品店的燈光,搖曳不定,投下斑駁陸離的影子。
空氣中,瀰漫著各種甜品的混合氣息,但卻是顯得格外壓抑。
而在後廚。
幾束光線,開始匯聚著。
照亮了站著的一位少年,他身穿黑色風衣,面容隱藏在帽檐呵蒙面布的陰影下,眼神卻異常堅定。
四周,是幾位神色各異的廚師,以及一些吃瓜食客。
突然間,才波朝陽深吸一口氣,緩緩抬起了頭,帽檐下的雙眼在昏暗中閃爍著決絕的光芒。
他開口了,聲音低沉而有力,穿透了廚房內的每一寸空間:「沒想到,竟然連遠月總帥都親自出手了,看來真是不費工夫啊!」
語畢,他緩緩伸出手,輕輕拉開了風衣的拉鏈,露出了內襯上的一把廚刀。
這一刻。
時間,仿佛凝固。
所有人的目光都聚焦在了那把廚刀上。
震驚、疑惑、緊張,甚至是不甘的情緒都在他們臉上交織!
……
對於愛麗絲和緋沙子。
她們對於深夜料理人的了解,其實真的很少。
如今,能夠有一個機會,去見識這位傳說中代表著深夜料理人首耳的實力,自然而言都是不敢放鬆自己的神經。
「呵呵。」
「我是真迫不及待的想要看看。」
「這群能把諸多表料理界的精英廚師,包括我們的遠月十傑,全都能將其打得潰不成軍的深夜料理人,到底是個什麼樣的水平?」
一旁,愛麗絲是目光凌厲的望向蒙著面的才波朝陽。
之後,她又是開口說道:「不知道,在面對著擁有神之舌才能的繪里奈,他會拿出什麼料理呢?」
……
話音剛落。
才波朝陽,開始動手了。
較為詭異的是,他並不像一般的廚師,一上來就是緊握著廚刀,開始切肉宰魚了。
只見得,他竟然是先開始沖泡綠茶。
是的。
沒有看錯。
他……就是在泡茶。
先用少量的熱水,燙一下玻璃杯,然後再拿出一些茶葉,開始沖泡。
把茶置入杯中後,輕輕晃動杯子,讓茶葉在微濕微溫的環境下甦醒一下。緊接著,才波朝陽在眾人的驚愕之下,是把熱水緩緩倒入泡茶杯中。
此時,定眼一看,就能發現他的手法,簡直是極為輕柔。
而且。
其內心之處的心境,也是極為平和。
尤其是他倒水的動作,一直沿著杯壁流到杯底,漸漸把茶打濕,更令人看得心平氣和!
……
綠茶。
屬於未醱酵茶,保留了鮮葉的天然物質。
茶葉之中,含有的茶多酚、兒茶素、葉綠素、咖啡鹼、胺基酸。不僅如此,就連維生素等營養成分,也較多。
在隆冬之時,其實是最佳的喝綠茶季節。
湯清葉綠的綠茶,用玻璃杯品飲的時候,邊看邊觀賞著冬天的一些景象,可謂是最為愜意不過了。
當然。
對於愛喝茶的茶人來說。
沖泡綠茶時水溫要把握好,過冷泡不開,過熱燙壞茶。
同時。
100℃的水,其實是不適宜沖泡綠茶。
如果用沸騰的水來沖泡,容易把綠茶中富含的營養成分破壞掉。
在高溫下,茶湯容易變黃,滋味也比較苦,維生素C更是被大量破壞,以至於還把茶湯變味、變苦。
「哈?」
愛麗絲,明顯是愣了一下,感到很奇怪。
她看了看,見著動作是如此優雅流暢的才波朝陽,這時候她有多少個腦袋都顯得不夠用了。
堂堂一個深夜料理人首領,在跟別人的對決,竟然不是切肉宰魚,而是沖泡了一杯綠茶,且還是一杯極為清香的綠茶。
神奇!
真是一波神奇的操作!
……
正所謂是:
碧波蕩漾一抹香,茶不醉人人自醉。
一杯清香四溢的綠茶,泌人心脾,只要讓人輕輕聞著一下,就能讓人陷入大醉。
這時候,哪怕只是輕輕動動鼻子尖,愛麗絲的雙眼便是有些迷離。
在她的腦海里,她仿佛是進入了一個全新的世界,給她帶來種種美妙的享受和無窮的回味,然後又似有了一對美麗神奇的翅膀,讓她在滿是芳香的茶園,自由自在地翱翔,領略著綠茶的清香。
在綠茶香中,一顆浮躁的心,慢慢沉靜下來。
嗯!
慢慢的。
這杯綠茶,漸漸飄散開來。
猶如濃郁的酒香味一樣,能飄多遠就有多遠。
不一會兒,整個甜品店的食客、以及主廚由美子,竟都是被綠茶的香味而深深怔住了。
天啊!
這茶,沖泡起來的香味,竟是好濃郁啊!
沒有想到,他僅僅是用了幾分鐘的時間,就能沖泡出一杯極為清香的綠茶,此刻,所有人都是看得出神,也聞得出神!
「嗯?」
繪里奈,頓頓時愣了愣。
這股極為清香的綠茶,已經是讓她渾身一震了。
她完全沒有想到,眼前這位深夜料理人首領,竟然也是個茶道高手。
其沖茶的動作,無論是任何一個流程,都是極為的細膩,也是極為的優雅。
不誇張的說。
僅僅是這杯清香綠茶,就能征服許多人了。
「好戲還在後頭。」
「遠月總帥,我會讓你永遠記住,這個足以讓你神之舌都為之顫抖、為之驚嘆的時刻!」
才波朝陽抬起頭來,看了繪里奈一眼。
最後,他嘴角微翹,輕輕笑了一聲,不禁開口朝著繪里奈道。
……
宇治金時。
這其實是一種冰品的通稱。
一般而言,是以日式抺茶,加砂糖及水,煮成綠茶糖漿。
然後再淋在刨冰上,旁邊加上以砂糖熬煮的紅豆,製成色彩分明的甜品。當然,除了加一些紅豆之外,也有人加上白色的湯圓,增加色彩及口感。
在霓虹國,宇治周邊地區所生產的茶被分類為高級綠茶,以「宇治綠茶」最著名。
也就是說,「宇治」原指宇治綠茶,即:
以京都府宇治市周邊地區所生產的霓虹茶。
起源可上溯至一千多年前,然後歷經幾百年的發展,宇治周邊地區所生產的茶被是最為有名了。
所以,現在才波朝陽用的綠茶茶葉,其實就是產自宇治地區的茶葉。
另外。
也有一種說法。
所用的紅豆,像某一個叫金時的人,跟他的臉一樣紅,所以這種紅豆,也叫金時豆。
故此,宇治金時,這個比較詭異的名稱,就是這麼來的。
……
隨後,就在眾人覺得驚詫的時候。
才波朝陽,終於開始下一步動作了,他先是準備了許多食材,刨冰、蜜紅豆、紅豆泥、香草冰淇淋。
這些食材一拿出來,所有人似乎就有些明白了。
刨冰。
蜜紅豆。
紅豆泥。
香草冰淇淋……
這些東西再跟綠茶搭配一起,那就是讓人容易想到了宇治金時這種甜品。
這一刻,愛麗絲、緋沙子、由美子還有那些食客,全都屏住著氣息。
而在氣氛愈發沉寂之時,朝陽則是開始在容器中先裝入適量蜜紅豆,並淋上少許抹茶糖漿,再將刨冰鋪放於上,頂端放一球香草冰淇淋。
緊接著,他還在一旁再放些許紅豆泥,最後淋上抹茶糖漿、灑上一小撮抹茶。
那未成品的宇治金時,猶如丸久小山園青嵐的清新綠色,濃濃的抹茶香氣,微微的青澀,簡直是讓人看得眼睛都不眨一下。
……
一般來說。
甜品,總能讓人心情愉悅。
無論是甜味點心和廣式的糖水,都是如此。
僅僅是外觀上的精緻,就使得每一道甜品都會是治療抑鬱、放鬆心情的靈丹妙藥。
甜品。
一般不會被當作正餐。
通常,只是作為下午茶的小食。
大多數人,在犒勞自己的時候,或許都會喜歡來一點甜的,忘記減肥、忘記塑身、忘記那些好看但繃著身體的華麗衣服。
尤其對於女生來說,更是如此。
其實,女生和甜品有著諸多共同點。
首先兩者都有吸引人的外觀,或精緻,或秀美,所謂秀色可餐,其次兩者的內在都細膩、柔軟。
就像巧克力蛋糕,外面是一層堅硬的殼,但裡面卻是綿密的奶油,極易被熱情融化。
……
甜品。
其自身的歷史,已是悠久。
據《詩經》載:「二之日鑿冰沖沖,三之日納於凌陰。」
也就是說,在三千年前的商代,人們就在隆冬季節把冰塊儲藏起來,供夏日使用。
如今,正值隆冬的季節,顯然並不是適宜吃甜品的時候,然而,繪里奈卻是瞪著兩隻眼睛,難以置信的望著才波朝陽的宇治金時甜品。
不僅僅是她,越來越多的人也開始被宇治金時,深深吸引住了。
毫無疑問。
才波朝陽的宇治金時甜品。
完美融合了兩大球,抹茶冰激凌、兩三顆糯米小圓子、兩顆栗子。
所以,這種精緻的裝飾和搭配,而使得抹茶冰激凌味道濃郁,不是那種油膩的口感。
奶味濃郁。
茶香更濃。
混合著濃濃沒有化開的抹茶粉,有絲絲苦澀。
聞一聞,足以讓人沉醉了。
……
於是。
繪里奈,咽了咽。
然後她有點按耐不住內心,先是呆呆看著這道還沒有完成的甜品,驚嘆道:「這……到底是怎麼回事?」
「為什麼,這道宇治金時甜品,做起來會有如此濃烈的香味?」
繪里奈,一雙明眸逐漸感到迷糊。
而這邊的才波朝陽,只是嘴角微翹,自信的輕笑了一下。
隨後,才波朝陽繼續在其宇治金時的頂端,放一球香草冰淇淋,一旁再放些許紅豆泥,最後淋上抹茶糖漿、灑上一小撮抹茶粉。
頓時,整個現場更迅速爆發著一股濃郁的茶香味。
不。
是奶香味。
等等……這……似乎,是茶香味和奶香味啊!
薙切愛麗絲、新戶緋沙子、宮沢由美子,這三女是離得最近,因而她們最先被這股濃郁、複雜的香味,而深深被衝擊著。
動動鼻子尖,只覺得這股香味是直接竄入鼻子之中。
的確!
這香味,簡直是前所未有。
不讓人忘記!
愛麗絲,更是一下子都有些沉醉了。
奶香濃郁、深香有回味,僅僅是從外表上看,甜品宇治金時的體量並不大。
然而,卻是香軟誘人,自有一種獨特風味,令人一聞難忘。
來自大自然的鮮明而清新的青綠色,塗抹在清香的綠茶之上,還有燦爛的紅豆泥,輕輕駐足。
不是童話,卻勝似童話,不誇張的說,討好味覺的藝術,在這一刻是得到了淋漓盡致的發揮,所有人也都開始瘋狂了。
萬萬沒有想到。
一個小小的甜品,竟然也能做到這麼厲害的地步。
不簡單!
實在是太不簡單了!
難道,這就是深夜料理人的實力嗎?
……
望著近在眼前的宇治金時。
繪里奈,同樣是有些一股說不上來的衝動,她唯有繼續低著頭,去聞著那股濃郁的茶香味和奶香味。
很香。
但,似乎也很甜。
所謂的宇治金時,實際上就是綠茶冰淇淋、綠茶雪磚、白玉小丸子、紅豆沙、黃梅,這幾樣東西組成。
種類很豐富,顏值沒得說,無論是哪個角度,都好看。
綠茶味,更是挺濃的。
同時,比較有趣的是若把白玉小丸子蘸著綠茶冰淇淋再加點紅豆沙一起吃,那口感,一定會非常美味,甜得剛剛好。
不由得,薙切繪里奈眼睛眨了眨,陷入了短暫的沉思。
……
確實來講。
眼前的宇治金時甜品。
顏值很高,很好看,特別是迭加在最為上面的綠茶冰淇淋球,更是有著不一樣的風趣。
以至於,繪里奈那顆少女心,都快要流露出來了。
哎!
這麼可愛的甜品。
真的很不想去咬上一口,生怕會破壞了這股「美」的感覺。
然而這種甜品,卻又是那麼的香,簡直是能把人弄得嘴饞,到了最後,繪里奈只能趕緊拿起小勺子,立刻就勺了一小口,吃了進去。
甜。
真的是很甜。
奶香味,實在是太濃郁了。
還有那種清香而又濃郁的茶香味,更是接踵而至,讓人防不勝防。
混合了茶、羅勒,以及薄荷的新鮮紅豆泥,以及少許的果汁,便是可以作為宇治金時很好的調料。
口感,柔軟清新,每一層都是不同的口味,不同的顏色,這樣的效果很美,也很好吃,讓人久久無可自拔。
「這……」
繪里奈,頃刻間就驚呆了。
她直直看著宇治金時,已經是不知該說些什麼好。(本章完)
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