第852章 852直播做菜（可跳）

  第852章 852.直播做菜（可跳）

  而灶台另一處，翟小鳳問道：

  「水都加好了，也都攪和勻了，現在是麵糊糊——還要做什麼？」

  蔣師傅還在認真炒著雞蛋，聞言就吩咐道：

  「把切好的白菜慢慢兒都加進去，要是一下加不了，就一點點的加。等那白菜里的水都出來後再攪攪。」

  這都是傻瓜工作，不需要什麼功底的，翟小鳳執行的相當完美。

  而蔣小康也順勢將手機支架挪了個位置，而後端起一大盆焦黃酥香的炒雞蛋碎：

  「也加到鍋里去。」

  一盆雞蛋三個鍋分，這種實在勁兒看得直播間那頭兒的周二寶口水都要滴答下來了，內心一片酸楚：

  天底下的好工頭那麼多，分我一個又怎樣？！

  而蔣小康則不緊不慢：「加胡椒，加鹽，你要估摸不准就嘗嘗。」

  順帶還多指點兩句：「這菜簡單，可做好了也能叫人一頓吃幾碗。配料你隨時換，有啥用啥。」

  「之前那白菜杆子需要切絲兒，葉子圖省事兒直接撕吧碎也行，都一樣，我是切菜切順手了。」

  翟小鳳連連點頭，用心記下。

  她翻攪的差不多了，那三大盆的白菜也慢慢的都填進了鍋里，如今煮的軟綿綿黏糊糊。白玉一樣的濃湯里露出焦黃的雞蛋碎和翠綠的菜絲兒，伴隨著蒸騰熱氣一起撲過來，讓人下意識就深吸一口氣！

  但，這還沒完！

  關於做菜，蔣小康可有太多順手的知識點了：

  「做素菜用豬油才香，除非是口味兒特別不愛葷的——像他們這做體力活的，油水小了根本不行，沒幹倆小時就該餓了。」

  於是又掀起一旁大盆的蓋子，露出底下焦酥酥的豬油渣來。

  這還得了？！

  周二寶身邊的工友們把頭湊的更近了，仿佛再近一點就能憑空吃到似的。他們幹了這幾天活兒正經好肉沒吃到過幾片兒，如今瞧著人家這伙食，別說口水滴答出來了，眼淚都快湧出來了！

  一個修路，一個蓋房子，誰比誰高貴呀，怎麼人家就吃成這樣了呢？

  果不其然，豬油渣也被分開燴進鍋里，小火在底下咕嘟著，上頭的白菜湯粘稠的翻滾著泡。

  那陣陣的濃香，哪怕隔著屏幕也能從思維里溢出來。

  大家受不了這香氣，紛紛轉移視線往外看了看，就眼睜睜看著廚師往鍋里倒了兩碗油，然後蔥姜蒜啪嗒都放進去，勺子動彈兩下，緊接著那厚薄不均的土豆片兒也跟著放了進去……

  還沒等翻炒呢，又往裡頭再加了一盆水，倒了半瓶生抽……

  至於肉？

  哦，瞪大眼睛才能發現，也不知道對方是怎麼乾坤大挪移的，挺長一刀五花肉，如今下鍋就薄如蟬翼的那麼一小堆兒，早跟著蔥姜蒜一起炒吧了。

  廚師是真怕他們吃飽啊！

  就那麼點兒功夫，別說蔥姜蒜味兒出沒出來，那豬肉片兒的油都還沒煸出來呢！

  又被水淹沒在鍋底下了。

  對方拿著大勺慢條斯理的攪和著亂七八糟的鹽和各種調味料，看得幾個工人心如死水，再沒有一絲世俗的欲望。

  而這頭兒，這白菜湯做好，沒幾分鐘那邊兒似乎就下工了。

  周大勇喜滋滋的拍照給自己的本家兄弟看，而周二寶在眾人的注視下麻木的點開視頻，只見碩大一個不鏽鋼湯碗裡頭，翠綠的白菜葉，玉白的白菜杆。絲絲縷縷融化在黏糊糊的麵湯里、伴隨著焦黃酥香的雞蛋碎，還有一顆顆因為選擇恰當時機放進鍋里的煮的豬油渣！

  它們大小均勻，咬起來帶著酥脆又帶著韌勁兒，還越嚼越香，搭配著這一鍋清爽爽的白菜湯……

  吸溜！

  隔著屏幕，大伙兒都重重咽了一下口水。

  而視頻里本家兄弟一無所知，還把他們那大饅頭在鏡頭前晃了一圈兒：

  「哎呀！現在不幹活兒了穿短袖立刻就冷了！剛好吃碗熱湯暖和暖和……兄弟，我跟你說，我們這大廚的辣椒醬簡直一絕！」

  「伱等會兒，我先不拍了，我得把這饅頭掰開塞兩勺醬進去，再來配這個白菜湯……」

  畫面晃動起來，隱約可見乾淨明亮的食堂里，工人們唏哩呼嚕的吃飯模樣。

  還有本家兄弟的關懷：「對了，你們今晚土豆燜肉是不是也很好吃啊？」

  ……

  山上今晚是香噴噴熱乎乎的白菜湯，山下的日子也同樣滋潤又美妙。

  蔣師傅把晚飯做好後火速溜達到山下，剛一進院子，就見七表爺站在廚房門口，聲音溫柔的仿佛要滴出水來：

  「檀檀，這馬上天冷了，雞都不好好下蛋了，養它幹什麼？浪費糧食。不如先殺一隻吧？今晚上咱做個板栗燜雞。」

  且不說現在已經傍晚5:30了，天色已經黑了，這時候再來殺雞，晚飯要等到幾點才吃？

  就說下蛋這種事兒，喬喬首先舉起手來：

  「沒有哦！小雞們還是很勤快，今天早上又撿了65個雞蛋。」

  自己的徒弟拆台，七表爺能怎樣呢？他只能默默聽著宋檀的哈哈大笑：

  「七表爺，先不說那雞正是下蛋的時候殺了有多可惜，你就數數咱們家這麼些人，想做一頓板栗燜雞，得殺幾隻啊？」

  如今宋教授師徒四個回學校，檀檀姥姥姥爺也不在這裡，蓮花嬸每天推著婆婆去山上跟老夥伴兒們一起吃，就連張旺家也到山上去了……

  滿打滿算，家裡如今就11個人，伙食做個20個人的差不多也夠了。

  也就是說，想讓大家吃燉雞，就山上的小母雞小公雞的，最起碼得宰個三隻以上吧？

  七表爺悶不吭聲，顯然心情很不美妙。

  過了會兒他又從廚房裡出來，手裡拎著三隻處理好的雞。

  那雞不知是何時失去性命的，此刻渾身上下被扒光了毛，里外也都收拾齊整了。被七表爺拎住脖子，六隻細長的腳爪向下垂落，分外淒涼。

  他吩咐道：「喬喬，洗一鍋紅薯蒸上，然後你來做這道板栗燜雞。」

  緊跟著又吩咐蔣師傅：「小康啊，你去把我下午煮的那鍋米飯壓一壓，小火炕一下，等一下配雞湯。」

  喬喬拿著盆挑了幾個紅薯，轉頭又看了看充電的手機：

  「這個菜之前收板栗的時候學過，今晚也剛好教一教小朋友們吧。」

  他頗有自信：「我肯定能做的比上回還好！」

  而這邊，辛君看著手裡啃了半天還剩一半的碩大紅薯——大約是張燕平想示好，因此挑了個格外大的。

  他頓了頓，拿起眼前的刀來，「咔嚓」將下半截切開，並遞給了張燕平。

  對方不明所以，茫然接過：「幹嘛？我不吃——」

  卻聽辛君打個岔：「這魚餌大家每次都搶，應該來不及改數量，很大概率一個訂單只有一份。」

  「反正飯還沒好，不然咱們先提前打包吧，明天再賣，快遞可以直接拿走。」

  「哦。」張燕平想想也有道理手裡拿著紅薯無意識的咔嚓進嘴，瞬間又被這甘甜脆爽的滋味兒征服，一邊拿著今天包裝好的魚餌，一邊含含糊糊道：

  「得留50包出來，我答應提前賣給這群釣魚的……」

  辛君「嗯」了一聲，三兩下將手裡那僅剩的一點紅薯啃完。

  而張燕平啃完紅薯，彎腰拉膠帶時突然「哎喲」一聲：「生紅薯吃太多了這會兒又漲又想放屁……」

  辛君頗有種搬起石頭砸自己腳的感覺，但，沒關係。

  只聽他體貼道：

  「又不趕時間，我們一人一半兒慢慢裝吧。今天累了吧？你去那邊兒坐著干就行。」

  張燕平美滋滋捧著一堆紙盒子坐過去了，再看看在另一頭站著打包的辛君，他不由內心嘖嘖：

  「體貼！」

  就這樣的細緻勁兒，難怪上大學就有對象了！而他在此刻腦子裡只有一閃而過的小郭醫生，還有今晚的板栗燜雞……

  ……

  而這頭，喬喬的直播又一次打開了。

  【又雙叒叕一天兩播——主播這是打算月中就湊時長了嗎】

  【釣魚人攜恨歸來，我就不信你們這些買魚餌的個個都釣魚！】

  【梅開二度，再次直播——好的這次是喬喬老師了】

  【鬆了口氣，再是黑道大哥，我就忍不住去找警察了】

  【寶寶今晚播什麼啊？】

  【廚房燈很亮啊！哇是舌尖上的美食！火速點外賣！】

  【正在吃！正正好下飯！】

  而喬喬則一本正經的往鍋上架著蒸籠：「小朋友們，這是今天剛挖的紅薯，待會兒要蒸來吃掉。」

  斷頭的紅薯挺多的，他挑了些個頭勻稱的，這會兒洗刷乾淨放上去，然後麻利的蓋上了鍋蓋。

  「明天早上教大家在灶里烤紅薯吧！明早煮豬食，剛好可以在灶灰里燜很久。」

  他一邊說著一邊又另起一鍋燒上熱水，然後轉身在廚房的大冰櫃裡撈了一盆板栗：

  「今晚做板栗燒雞，我們要先來給板栗去皮——很簡單的，我們先用這個開口器給板栗開個口。」

  他力氣大，此刻單手捏著開口器，一下一顆，一下一顆，水燒開時，他也收拾出來一盆的板栗。

  然後板栗下鍋，煮十幾分鐘撈出來——

  「就可以趁熱剝皮啦！」

  漏勺剛把板栗都撈出來放進盆子裡，七表爺和蓮花嬸不約而同的把他擠到身後去。

  一個說：「板栗剝皮得趁熱，稍涼一點就不行了，我來！」

  一個說：「你小孩子手嫩，這剛出鍋這麼燙可別碰，嬸來！我手上有繭子，不怕燙。」

  喬喬茫然的站在那裡，有一點點小委屈：「我都沒有摸到，怎麼知道自己怕不怕燙啊？」

  【哈哈哈哈哈哈哈喬喬老師被寵愛了】

  【咱這大廚師傅不行啊，都捨不得喬喬老師吃苦，還怎麼學真本事】

  【無所謂，現在菜市場，超市有人家剝好的】

  【啊啊啊是糖炒栗子的板栗啊喂！88一斤那個！你們做一頓燒雞要用那麼多嗎】

  【嫉妒的滿地打滾，只恨為何吃到的不是我！】

  【糖炒栗子只搶到三斤是我一生的恨】

  喬喬委屈，七表爺卻哼了一聲：「不讓你幹這個，你還不能幹別的嗎？去，把雞處理了。」

  喬喬這才反應過來，趕緊衝到另一側的案板旁：「小朋友們，我們來剁雞塊了——看，要剁的只比板栗大一點點。」

  他在直播間眾人眼裡是個聽話可愛的乖寶兒，可如今手起刀落，剁起雞塊來十分利落，只聽得圓墩墩的老菜板響了一陣，很快三隻雞就切出了一盆。

  這還沒完。

  喬喬端起鹽罐來：

  「先放三勺鹽，再抓一把小蘇打，然後再倒冷水，在水裡把這些搓勻，把雞塊兒的血水洗乾淨，讓肉也變得更嫩。」

  彈幕誇了起來：

  【哇他真的以為我會學】

  【哇他真的以為我能學會——咦，好像確實不難啊？】

  【前面的，咱們喬喬老師教做菜，從來都是簡單好學易上手的，我如今已經自己做飯吃了】

  【自己做飯+1，外賣一頓的起送費，夠我一天三頓有葷有素了】

  【搬起小板凳，抄起筆記本】

  【沒有小蘇打怎麼辦？不用可以嗎？】

  【前面的沒有就不用沒關係的】

  【虛假的田園主播，真實的美食區up】

  【不是催眠區的嗎？】

  【不是帶貨主播嗎？】

  彈幕熱熱鬧鬧，這邊喬喬把雞塊重新清水涮乾淨，又去剝了一大捧白胖的蒜瓣。

  他眨眨眼睛，儘可能小聲的對直播間說道：

  「七表爺說要把蒜拍一拍或者切一切，但我好喜歡把蒜瓣煮的軟綿綿的，好好吃哦！」

  【沒錯沒錯！湯里煮蒜瓣yyds】

  【同道中人啊，夏天吃小龍蝦時，特別愛裡面煮的軟綿綿的蒜瓣】

  【吃蒜瓣兒會有口氣的吧？】

  【味道很大，吃完了得漱口，還得再嚼幾顆生花生……】

  【嘿嘿嘿只有我小時候家裡沒零食，拿鐵絲串蒜瓣兒在火上烤熟了沾方便麵調料吃嗎】

  【啊這……】

  說話間，喬喬已經把手裡的姜放在案板上拍了拍，而後迅速又切片，動作麻利，拍的精準，儼然也是位老道的廚師了。

  七表爺的板栗已經快剝完了，喬喬想了想，乾脆走到門口喊了一聲：

  「要吃辣嗎？」

  今天還是二合一，還是絮絮叨叨日常。節奏慢，今年二月過年前能不能寫到男女主見面不一定……

  只想看這段情節的話，建議年後再來。

  明天大概是直播煮豬食。

  晚安啦啦啦！

  (本章完)