第9章 豬都不吃

  第9章 豬都不吃

  「謝謝姐姐，謝謝姐姐。」小姑娘連著躬身行禮了許多次，以表示對夏明月的感激。

  「你賣東西，我買東西，你情我願公平交易，不用這麼客氣的。」夏明月笑道，「只是你這一下子就賣這麼一大簍的黑菜，是家裡有許多黑菜？」

  「有很多。」小姑娘忙不迭地直點頭，「我家裡田地少，平日不做農活時都去外面遛些旁人不要的菜蔬啥的供日常吃喝，這芥疙瘩纓子基本上都沒人要，我和娘就都全拾回去，榨熟曬乾做成黑菜來吃，去年做的黑菜實在多，我就想著能不能換些錢來。」

  「姐姐問這件事，是還要再買黑菜嗎？」小姑娘試探性地問了一句。

  「往後應該還要，不過得過上個十來日。」夏明月道，「等十來日後，你再帶一簍黑菜來街上尋我，若是我不在街上，直接來家裡頭也行，我姓夏。」

  「成！」小姑娘重重點頭，「我姓江，叫江竹果，若是到時候我來不到縣城，就托人給夏姐姐帶過來。」

  「好。」

  事情說定，江竹果背著空竹簍離開。

  呂氏瞧著那滿滿一大盆的黑菜，詫異詢問，「弟妹，這黑菜也能做出來好吃的東西？」

  夏明月的廚藝，她是已經見識了很多次，那絕對是沒的說，普普通通的東西到了她的手中，做出來的東西皆可用美味來形容。

  但這黑菜……

  她實在想不出來能怎麼做這黑菜才能好吃。

  先前為了節省些菜錢時，買來的芥疙瘩帶的纓子她也不捨得丟，學著旁人榨成黑菜，可不管是下麵條還是炒了來吃，這黑菜吃起來的滋味都一言難盡。

  以至於後來的芥疙瘩纓子都被擇下來餵給院子裡頭養的雞吃。

  「可以包包子，做肉餅吃。」夏明月笑答。

  包包子，做肉餅？

  呂氏再次愕然，甚至隱隱有些擔憂這用了黑菜的包子和肉餅會不會變得難吃。

  但第二日和夏明月一起做肉餅時，呂氏心中的這份顧慮消失了個乾乾淨淨。

  被重新浸泡後切碎且和肉餡兒攪拌均勻後做成肉餅的乾菜肉餅，使得乾菜獨有的滋味和肉香互相融合、滲透，一口咬下去後，菜香十足，肉香更甚，乾菜越嚼越香，肉粒兒越吃越美味……

  一個黑菜肉餅下肚後，呂氏這大拇指恨不得豎到了天上，「弟妹，這黑菜肉餅是真好吃，比先前的蔥香肉餅別有一番滋味呢。」

  「那今兒個咱們就將這黑菜肉餅拿出去試著賣一賣，看一看效果咋樣。」夏明月笑道。

  「絕對沒問題！」

  呂氏的話說得十分篤定。

  而接下來肉餅的售賣情況，也印證了呂氏的猜想。

  黑菜肉餅滋味濃郁，且因為有了黑菜的支撐，肉餅的肉餡兒顯得更多更飽滿，更受歡迎。

  這剛剛試著做出來的三十張黑菜肉餅，在半個時辰內賣了個七七八八。

  兩個在縣學讀書的書生各自買下了兩個黑菜肉餅，邊走邊吃。

  「這黑菜肉餅可真好吃，就是不知道這黑菜究竟是什麼菜。」

  「先前家中母親喜歡曬乾菜，這黑菜我知道，是芥菜的葉子煮熟曬乾製成的。」

  「芥菜……的葉子？那豈不是是餵雞吃的？」

  「能把餵雞吃的菜做的這般好吃的，只能說有些本事。」

  「話是這般說，可這既然是人都不吃的菜葉子，必定是十分便宜的，也跟蔥香肉餅賣一個價錢，豈非有些賺錢賺得太多了一些？」

  「那我且問你，這樣好吃的肉餅八文錢一個值不值？」

  「值。」

  「那你下次還買不買？」

  「買。」

  「那就行了，你吃著好吃，還想著買，那這價格便定的十分合適，將黑菜肉餅做的如此好吃的秘方，已是價值千金呢。」

  「說的極對！」

  「……」

  書生明理，但有些人一聽這肉餅中噴香十足，越吃越好吃的乾菜竟然是黑菜時，臉幾乎皺成了包子。

  芥菜纓子啊，雞羊豬吃的，現在他也吃，怎麼覺得這心裡頭這麼不舒服呢？

  「話也不能這般說。」夏明月笑道，「就拿這果子來說吧，在野外大多是被鳥兒吃，若是奢侈一些，豬也能吃紅薯白面，羊也能吃白菜蘿蔔，不能說這些東西人就不能吃了吧。」

  「再者，從前這黑菜大家不愛吃，大約只是做的方式不對而已，就像咱們平日不愛吃的豬下水，也有人專門尋來當寶貝一般做著吃呢，英雄尚且不問出處，更何況這吃食，好吃為上嘛。」

  說的……有些道理！

  這吃起來就突然心安理得了呢。

  沒有了心理上的芥蒂，眾人這心情也是大好，手中的黑菜肉餅吃起來似乎也更加美味十足。

  有人選擇再買上一個黑菜肉餅來吃，也有人在掂量了一下錢袋子之後，決定等著明日再來解饞。

  生意恢復如方才，黑菜肉餅賣了個乾淨，蔥香肉餅也所剩無幾，而那錢袋子則是從乾癟變成了鼓鼓囊囊。

  又是收穫滿滿的一天。

  夏明月和呂氏笑眯了眼睛。

  「這有些人做生意啊，當真是連良心都不要了，為了多賣些錢，連豬都不吃的黑菜都往裡頭放，擺明了就是糊弄人，你們還巴巴地去買，腦袋都壞了不成？」

  聲音尖細且夾雜著嗤笑，聽著十分刺耳。

  夏明月抬頭，瞧見了一個身形偏瘦，顴骨高聳的中年婦人。

  是前天說買了九個肉餅的壯漢是托的那個人。

  這人還挺閒的？

  夏明月眉頭微蹙，低聲詢問，「這人嫂子可認識？」

  「這人姓張，住在大槐樹胡同裡頭，她男人也在軍中，先前與有才一樣皆是中隊頭，她成天在外頭炫耀她男人如何得了都頭賞識，很快便會升了大隊頭什麼的。」

  呂氏道，「結果都頭貪墨被罰，他家男人升大隊頭的事兒也沒信兒了，後來有才升了大隊頭，這張氏便成天看我不順眼，現如今啟言也是大隊頭，她看弟妹估摸著也是紅眼兔子。」

  「前兩天剛和弟妹開始擺攤時她便在那陰陽怪氣，今日估摸著看咱們生意越來越好，心裡越發下不去，又來找咱們的茬。」

  「原來如此。」夏明月恍然大悟。

  果然這世界上不缺因嫉妒生恨之人。

  暫定軍制（參考唐朝）：三人一小隊，設小隊頭；九人為一中隊，設中隊頭，五十人為一大隊，設大隊頭

  (本章完)

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