第10章 豆腐粉條包子

  第10章 豆腐粉條包子

  而且這滿是嫉妒心的人竟然想要耽誤她做生意賺錢。

  難以忍受！

  夏明月斜眼看向張氏，「張娘子這話說的有些道理，這黑菜的確是豬-不-吃的！」

  一字一頓，尤其將「豬不吃」三個字咬的極重。

  夏明月聲音柔和卻十分響亮，周遭人聽得清楚，在微微一愣後，皆是嗤笑了起來。

  豬不吃嘛，那吃的就不是豬了。

  張氏顯然也明白了夏明月的言外之意，一張臉漲成了豬肝色，「好你個賤蹄子，竟然敢罵我？」

  「罵你怎麼了，那你是該罵討罵欠罵，不瞞你說，若是你嘴再賤一些，怕是不止要罵你了。」

  夏明月眯了眯眼睛。

  「你想做什麼？」張氏下意識往後退了兩步。

  「我想做什麼取決於張娘子安分不安分。」夏明月彎了彎嘴角，臉上的笑中滿都是嘲弄。

  「你敢！」張氏沉了臉。

  「敢不敢也不是張娘子說了算的，我從楚州一路到了這裡，一路上可是什麼都敢做的。」

  夏明月看著張氏，一字一頓道，「張娘子若是不信，那咱們便走著瞧，如何？」

  最後這兩個字，輕飄飄的，卻是冷意十足，硬生生讓張氏打了個寒顫，忍不住縮了縮頭。

  再抬頭，對視上夏明月的雙目。

  一雙眸子似寒冰深潭一般，滿都是漠視和不屑，仿佛她在夏明月跟前並非一個人，而是螻蟻。

  這個夏明月，大約是不好惹的？

  是了，聽說這個夏明月是逃荒來到這裡後，被其叔叔賣給了陸啟言做媳婦。

  逃荒路上自然十分艱辛，聽聞有人為了活命易子而食，甚至有人為了填飽肚子，搶劫殺人，吃人的屍首……

  這樣的人，什麼事都做得出來的！

  張氏有些害怕，連看都不敢看夏明月，哇呀一聲便往家跑去。

  落荒而逃的模樣，引得周圍鬨笑起來。

  「這張氏素日說話厲害，我還只當她是個骨頭硬氣的，不曾想是個草包。」

  呂氏止不住地誇讚夏明月，「弟妹方才可真威風，活像個官老爺，那威嚴勁兒別說張氏了，我看著都有些打心眼裡地害怕呢。」

  在當代，夏明月是從一名普通的後廚做到餐飲領軍人的地位，一路摸爬滾打，見過太多視她為眼中釘，要給她使絆子的人，她早已經過千錘百鍊，此時嚇唬張氏這樣的人，可以說是小事一樁。

  「嫂子笑話我呢。」夏明月解釋道，「不過就是逃荒路上為了不被人欺負不得不裝得厲害一些，久而久之也就有了幾分模樣罷了。」

  呂氏抿唇。

  的確，世道不太平，許多人為了活命必須生出尖刺來。

  也不知，夏明月到這裡的這一路上，受了多少罪過。

  呂氏有些憐惜夏明月，卻也不好表露，只笑道，「厲害了好，厲害了不被人欺負，不怕弟妹笑話，我生得五大三粗的，從前可是個實打實的厲害人呢。」

  「只可惜你有才哥成天的在我跟前說以和為貴，吃虧是福，讓我凡事不要太過計較，不要過於理會那些人，害得我現如今遇事也不敢多說多做什麼。」

  「可這和是和了，就是沒看到什麼福，反而覺得心裡憋屈的很，方才看弟妹罵那張氏時覺得解氣的很，看來往後還是得厲害一些，不圖別的，但圖解氣！」

  「那咱們就看情況，若是值得和的，咱便和，若是像張氏這種不值得和的，咱便厲害起來，解解氣。」夏明月笑道，「如此也不會心裡憋屈了。」

  就是嘛，凡事都有個不同，哪裡就能一味求和為貴了。

  弟妹這話說得比趙有才對多了！

  「弟妹這話說的極對！」呂氏十分認同地點頭。

  因張氏而起的小風波很快平息，夏明月和呂氏繼續叫賣肉餅。

  跟昨天差不多的時辰，所有的肉餅賣了個乾淨。

  收攤回家，夏明月順便從街上買了塊豆腐和一些乾粉條。

  過水後煎得金黃的豆腐、泡發的乾粉條和黑菜一併切成小碎丁，用鹽和醬油充分調味後包成拳頭大小的包子，依次放上籠屜。

  灶上的鍋蓋因為水蒸氣的緣故發出輕微的「哐當」聲，清香的味道漸漸從鍋蓋的縫隙中散發出來。

  大火蒸上一刻鐘，夏明月掀開了籠蓋，手蘸涼水摁壓了一下表皮白嫩的包子。

  被壓扁的包子皮，在手指離開的瞬間肉眼可見地彈了回去。

  發麵的程度，醒面的時間，上火蒸的火候皆是剛好！

  夏明月十分滿意，繼續手蘸涼水，將個頭均勻的包子一個一個從籠屜上拿了起來。

  一籠蒸了十二個包子，她一個人吃不完，送了六個給隔壁呂氏一家。

  黑菜肉餅的滋味呂氏一家已經嘗過，此時看到這褶皺清晰麵皮白嫩喧騰的包子，自是對其滋味十分期待。

  奈何呂氏發了話，必須要等到晌午的菠菜湯做好了才能正式開飯，趙大虎和趙二虎兄弟兩個便只能將所有口水都咽了下去，直到湯端上了桌，這才如餓虎一般，將包子捧到了手中，一口咬下。

  包子皮鬆軟且面香十足，包子餡兒里的豆腐鮮嫩，粉條軟糯，黑菜則是擁有獨特的滋味和適中的嚼勁兒，且越嚼這後味兒越香……

  這樣的包子，趙大虎覺得他能一口氣來八個！

  趙二虎覺得怎麼也著也得體現出來兄弟的差異，他身為弟弟，來七個半也就夠了……

  呂氏亦覺得這黑菜豆腐粉條包子十分好吃，甚至向夏明月提議可以做這樣的餅來賣。

  「這肉餅咱們已經有了兩種餡兒，再加上素餡兒，也算全乎，素餡兒的可以比肉餡兒的賣的便宜一些，但賺的比肉餡兒還多那！」

  的確，對於餐飲吃食而言，素食素來是利潤比最高的。

  不過……

  夏明月笑道，「不瞞嫂子，明天的確打算做些素餡兒的餅來賣，不過不能做成黑菜餡兒的，不然會顯得餅餡兒有點重複。」

  「不做成黑菜餡兒的？」呂氏詫異，「那做成什麼餡兒？」

  「韭菜雞蛋豆腐粉條餡兒。」夏明月笑答。

  「這個不賴。」呂氏聞言連連點頭。

  黑菜肉餅之所以還能被人接受，是因為有肉的加成，黑菜吃起來更香，若是純素黑菜包子，接受度可能並不高。

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  (本章完)

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