第21章 鑑別飲片

  「看出什麼來沒有啊？」岳清塵又把戥子放下了，他抱著手，審視著眼前這三個人。

  這三人一人拿了一片赤芍在看，而後秦蘇和黃悅齊看宋謙，她們能看出個der啊？

  秦蘇問：「怎麼鑑別赤芍？」

  宋謙道：「赤芍，《神農本草經》記載為芍藥，漢代以前不分赤芍和白芍，一直到梁代《本草經集注》才開始分赤白。陶弘景說『今出白山、蔣山、茅山最多，白而長尺許，余處亦有而多赤，赤者小利。』」

  「隨後，韓保升的《蜀本草》上說『此有赤白兩種，其花亦有赤白二色。』李時珍也說『根之赤白，隨花之色也』。也就是說開白花是白芍，開紅花是赤芍。」

  岳清塵嘴巴微張。

  「聽懵逼了吧，小伙？」黃悅跟他打趣：「反正我是懵逼了。」

  岳清塵沒空理會黃悅，這個知識對他來說也挺新鮮的，他不確定地問：「是……是這樣嗎？」

  宋謙搖頭：「哦，並不是。」

  「那你說個屁！」岳清塵差點一口氣沒上來。

  看著已經有點氣急敗壞跡象的岳清塵，秦蘇又一次無奈搖頭。

  宋謙道：「這其實是前人的誤解，白芍的花色紅白都有，而且是由淺到深的，所以各個色號都有。花的赤白，有時候會影響根皮的色澤，但不能作為分種類的絕對依據。」

  岳清塵問：「那怎麼分？」

  宋謙道：「赤芍和白芍的植物基源其實都是毛茛科植物芍藥，是一種東西。唯一的區別就是野生還是種植，是否經過去皮、水煮等加工手段。如果經過加工去皮，水煮，那就是白芍。如果是野生的，直接曬乾的，那就是赤芍。」

  岳清塵又一次不確定地問：「是這樣嗎？」

  宋謙點頭，禮貌微笑：「這回是的。」

  岳清塵翻他白眼。

  黃悅問：「如果是一種植物，藥效不一樣嗎？」

  岳清塵嘲笑道：「你這都不會，還有臉來指點我？」

  黃悅不服輸道：「那你說啊。」

  岳清塵道：「白芍，柔肝止痛，養血斂陰。赤芍，清熱涼血，活血祛瘀。」

  黃悅一甩頭，道：「小宋，上。」

  宋謙道：「《本草蒙筌》上說『赤白因異，制治亦殊。赤芍藥色應南方，能瀉能散，生用正宜；白芍藥色應西方，能補能收，酒炒才妙』。」

  「《本草化義》謂『赤芍，味苦能瀉，帶酸入肝，專瀉肝火。較白芍苦重，但能瀉無補。』《本草正》上說『芍藥，白者味甘補性多；赤者，味苦瀉性多。』」

  岳清塵頭頂升起來一個大大的問號，看宋謙的眼神都迷了，他很想說你丫有病吧，有你這麼背書的嗎？哪個好人是這樣背書的？

  「看吧，小宋的話一聽就知道是從書上來的。你講的都是大白話，誰聽你的呀？」黃悅把劉姨前兩天懟她的話拿來講，等看到岳清塵的臉綠了起來。黃悅心中暗爽不已，劉姨，你就是我的神！

  宋謙捏著手上的赤芍飲片說：「赤芍，以內蒙古多倫的野生品為佳，根條粗大，質松，具有『糟皮粉渣』的特點，是道地藥材，行內稱之為『多倫赤芍』。」

  宋謙捻外皮，發現赤芍外皮很容易脫落，這就是所謂的『糟皮』，而後他一掰，赤芍片很輕易就被折斷了。如果是一整根的話，那斷面也會平坦，還會呈現粉白色或者淡棕色，這就是「粉渣」。

  秦蘇也學著宋謙捻赤芍外皮，而後掰斷。

  黃悅也趕緊跟上。

  宋謙觀察完之後，把赤芍丟進了嘴裡。

  秦蘇沒有猶豫，也扔了嘴裡。

  黃悅愣了一下，也趕緊跟著照做。

  岳清塵急眼了：「我靠，你們給錢沒有！」

  「苦，酸。」宋謙點點頭，而後對岳清塵道：「品質不錯，過關了。」

  「我用你說？」岳清塵都要炸毛了。

  黃悅道：「你這人指定是有點毛病，被人夸還不好嗎？我想被人夸，都還沒有這個機會呢。」

  「我用你誇我？」岳清塵這會是真氣急敗壞了。

  秦蘇也有些哭笑不得，她就知道得有這一出。好端端的，你說你惹他幹嘛呢？

  宋謙也莫名其妙地抓抓腦袋，他道：「我還是頭一回遇到合格飲片的商家這麼氣急敗壞的。」

  之前在鶴年堂的時候，他跟著吳相如去安國採購的時候，只要說出「過關」兩個字，對面老闆都能高興地跳起來。只有賣假貨的，才這麼氣急敗壞。

  宋謙又看起了手上的飲片，對方的奇怪反應，讓他心裡有點打鼓，該不會是辨別錯了吧？

  「嘿，你……」岳清塵氣到語塞。

  宋謙又仔細看了一下赤芍，發現確實沒什麼問題，他才說：「繼續抓吧。」

  岳清塵無語地看著宋謙。

  「幹嘛，這會兒沒信心了？」黃悅嘴巴是一點不饒人：「剛剛不還讓我們來看看什麼是優質飲片嘛，怎麼的，現在連拿都不敢拿出來了？」

  岳清塵深深吐出一口氣，出來賣藥就不能怕被找茬，再說他對自家飲片的質量還是有信心的，進貨的時候都是挑好的進的。

  他轉身抓了一把黃芩，稱了一下，倒在了包藥紙上另外一角。

  宋謙抓了幾片。

  秦蘇跟上。

  黃悅跟上。

  岳清塵痛苦地閉上了眼，他說：「你們要不先把錢付了吧。」

  「小氣鬼。」黃悅吐槽一聲。

  岳清塵提醒道：「吶，我警告你，不許再誇了，你又不是評委，用你指點江山啊？」

  黃悅嗆道：「你的意思是這次可以罵你咯。」

  岳清塵道：「我要是像某些店鋪那樣賣假貨，我隨你罵，打都行。」

  「嘿。」黃悅抓了一片起來：「你看，你們賣的都是什麼玩意兒！都爛了，這片黃芩中間都爛空了，黑漆漆的。」

  岳清塵無語地看著她。

  秦蘇端詳著手上的黃芩片，道：「悅悅，這是黃芩的枯心，是黃芩的老根。」

  「啊……是嗎？」黃悅不服輸道：「那……那不是還有好多沒空心的嘛，這又是怎麼回事？你們是不是真假混著賣，好的次的混在一起賣？」

  岳清塵翻著白眼道：「你以為誰都跟你們一樣？這點飲片常識都想不明白，還開醫館，還賣中藥，切。」

  黃悅氣極了，看向宋謙，道：「小宋，上！」

  岳清塵忍不住後退一步，警惕地看著這個奇葩，問：「你……你又要背書了嗎？」

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