第23章 白芷考核

  岳清塵罵罵咧咧地把包藥紙上的黃芩挑出來，還好他是一堆一堆倒的，沒撒在一起，不然挑起來可就費勁了。

  宋謙道：「其實飲片應該每味藥分裝的。」

  岳清塵抬頭看他一眼，說：「每味分裝？現在誰給你每味分裝？你去問問那些一個方子抓四十味中藥的，還分裝？調劑員能把你狗頭擰下來！我能給你攢包就不錯了。」

  宋謙無言以答。

  黃悅問：「為什麼要每味分裝？」

  宋謙：「方便覆核和復稱，以免錯漏。都混在一起，那誰也不知道稱沒稱錯。」

  黃悅看岳清塵。

  岳清塵不樂意了，把戥子一遞：「看我幹嘛，要不然你自己來稱？哦，忘了，你不會用戥子，要不給你拿個電子秤？」

  岳清塵嘿嘿笑著，他可算是找到這小子的弱點了。

  宋謙看著包藥紙上的藥，看了一會兒，他說：「沒事，你稱吧，你稱的挺準的。」

  「切，用你說？」岳清塵有些傲嬌，他剛轉身準備繼續拿藥，卻又忍不住轉回來。

  「幹嘛？忘記怎麼用戥子了，要不我也給你找個電子秤？」黃悅這張嘴是一點不饒人。

  岳清塵也覺得有點蛋疼，還有這麼多味藥要抓呢，這還得要被點評多少次？他實在不想再聽對面那小子的點評了，能不能把他們趕出去啊，靠！

  正當岳清塵不知所措的時候，岳隆丘卻從門外走了進來。

  「沒想到我這個小店今天迎來了這麼多貴客？」岳隆丘走了過來，他是惠明堂老闆，他是處理各種雜事的人。

  秦蘇看向岳隆丘，說：「互相交流學習，昨天您不是也去我們那邊了嘛。」

  「昨天……」岳隆丘臉不由繃了繃，又想到了昨天他們祖孫三代去對面正陽中醫診所的悲催經歷。

  宋謙聞言也露出了笑容，昨天真是愉快的一天。

  岳隆丘走到櫃檯裡面，對兒子低聲呵斥道：「上一邊去。」

  岳清塵低頭耷腦走開。

  岳隆丘看了一眼箋方壓著的方子，他說：「抓藥是吧？」

  宋謙道：「是的，我們抓藥。」

  「我看你們方子上有一味藥是白芷……我這兒吧，剛好進了一點白芷片過來，但一不小心混在一起了。你們也知道的，我們賣飲片是需要有產地標識的。」

  「所以。」岳隆丘把那袋子白芷片放在了欄柜上，問：「你能幫著挑一挑嗎？不然我也不方便賣給你們。」

  宋謙湊過去看。

  黃悅指著他們的斗櫃：「你們斗子裡沒有了嗎？小宋，別聽他的，不就白芷嘛，我家飯店廚房有一大包呢。」

  岳隆丘呵呵笑著看向宋謙，他也不說話。

  岳清塵頓時明白過來了，立刻佩服地看著他爸。隨人家上門來挑他們的飲片，那人家肯定站的是評委的位置，不管好壞，對方都能挑三揀四，這是必然的事情。

  所以他爸這一手就易守為攻了，讓對方挑選鑑別飲片，那主動權就在他們手上了。你要是挑不出來，你就是沒本事，那你還有什麼資格來我們店裡挑三揀四的？

  這就是一道門檻，你還不能說自己不挑，不挑也就是慫了，慫了就趕緊走吧。

  岳隆丘臉上掛著淡淡的笑意，前面這幾個小子進來的時候，他就發現問題了，所以他趕緊離開去準備了這一手。眼見著對面三人的氣勢被自己遏制住了，他心中不免有些得意。

  「餵。」黃悅剛想說話，秦蘇卻拉住了她，對她搖搖頭。

  黃悅才閉嘴，她看向宋謙，卻發現小宋已經趴在對方欄柜上在看了。

  中藥職業技能競賽上有一項必賽項目就是「中藥飲片辨識」，岳隆丘清晰地記得前幾天這小子挑選易混飲片才選出來一半多一點，他還拿這個事情諷刺過秦蘇，所以挑選易混飲片是這小子的短板。

  易混是長相很類似的飲片，像山藥和天花粉，玫瑰和月季，熟地和黃精，只是長得像，但挑選出來的難度是不大的。

  可眼前這些都是白芷，區別只是產地不同，這個項目準確來說是進行「藥材飲片的鑑別」。

  按照難度來說，如果挑選易混飲片是小學難度的話，那白芷產地鑑別至少得是高考難度了，完全不是一個量級的。而且鑑別飲片，要到市一級的決賽才會見到。

  黃悅也湊過去看，她說：「這不都一樣嘛。」

  秦蘇說：「本來就都是白芷，如果是整根的白芷原藥材，辨別的性狀特徵會多很多，但他都切成片了，鑑別難度就更大了。」

  黃悅鄙視地看著岳隆丘，小聲逼逼道：「不要臉。」

  岳隆丘笑眯眯地問宋謙：「怎麼樣，分的出來嗎？」

  宋謙端詳著一堆飲片，而後他抬頭問：「你不會嗎？」

  岳隆丘憋著壞笑，搖頭：「我不會。」

  宋謙道：「那我教你好了。」

  岳隆丘笑容一僵，他伸手：「來，來，來，請。」

  宋謙用手把白芷一片片擺開，他說：「白芷是傘形科植物白芷，但從植物基源的角度來說，也有一定的區別，拉丁語命名就能看出來。」

  「第一種是Angelica dahurica (Fisch. ex Hoffm.)Benth. et. Hook. f.另外一種是Angelica dahurica (Fisch. ex Hoffm.) Benth. et Hook. f. var. formosana (Boiss.) Shan et Yuan」

  眾人一滯。

  岳清塵懵逼道：「這你都會念？」

  宋謙反問：「你不會嗎？我以為大家都會的。」

  不說岳家父子了，黃悅和秦蘇也齊齊無語了。

  黃悅跟看神經病一樣看著宋謙，小宋你丫殺昏頭了啊，隊友也殺！

  秦蘇呼出一口氣，催促道：「別廢話，接著說。」

  宋謙接著道：「第一種一般大家稱之為禹白芷和祁白芷；後一種叫杭白芷和川白芷，川白芷的品種是杭州帶過去的，所以二者是一樣的。」

  「這是傳統白芷的四大產地，其中以杭白芷和川白芷為好，是地道藥材。杭白芷和川白芷的外觀比較類似，長得跟胡蘿蔔似的。」

  秦蘇問：「這兩個有什麼區別？」

  宋謙道：「它們雖然是一個品種，但產地不一樣，長出來的藥材也是有區別的。杭白芷的根頭部會呈現鈍四菱形，且有縱皺紋。」

  「杭白芷有皮孔樣的橫向突起，說的通俗一些，就是皮上會長『疙瘩丁』，而且會排成四條縱例。川白芷的疙瘩丁很少，外皮比較光潔。如果是原藥材的話，就很好辨認了，可惜都切成片了。」

  岳隆丘嘴角更顯得意之色。

  黃悅擔憂地問：「切成片之後還能辨認嗎？」

  宋謙拿了幾片在手上，他說：「難度當然是大一些的，但也不是說不能辨認。」

  黃悅趕緊追問：「怎麼辨認？」

  宋謙聞了一下，又撫摸著說：「杭白芷和川白芷的氣味都很芳香濃郁，香味很正。杭白芷的斷面呈現白色或者灰白色，粉性很大。尤其是它的形成層，也就是裡面這一圈是棕色的，近方形，皮部散有許多棕色油點。至於川白芷……」

  「川白芷怎麼樣？」黃悅好奇心都被勾起來了。

  宋謙卻是抬頭看向岳隆丘。

  岳隆丘疑惑地問：「你看我幹嘛？」

  宋謙也很疑惑地問：「怎麼都是她們在問，你怎麼不問呢，你不是不懂嗎？」

  岳隆丘：「？？？？？」

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