第431章 爺爺和奶奶的故友

  「小馮」這個稱呼，是馮宗嘏自從老伴去世後，已經沒有再聽到過有人這麼稱呼自己。

  老爺子無論如何也不會想到，今夜會在匯泉樓見到用「小馮」稱呼自己的人。

  一切仿佛是冥冥之中命運註定的一般。

  時隔五十多年後，兩個從少年時開始情同兄弟的玩伴，在古稀耄耋之年再次重逢。

  包間內外的所有人，都驚訝看著馮宗嘏和司徒老先生擁抱在了一起。

  親自上樓來上菜的馮正明也恰好看到了這一幕。

  沒有去問，也沒有讓人去打擾兩位老人。

  包間裡的人也沒有去打擾兩位老人。

  擁抱了一陣後，兩位老人才放開了對方。

  各自退後一步，都用目光去仔細打量著對方。

  突然司徒老先生大笑起來：「哈哈哈，現在叫你『小馮』好像已經不合適了，你這個樣子，應該叫老馮了。」

  馮宗嘏也跟著笑了起來，不過緊接著他神情又有些黯然。

  「司徒大哥，瑾姐她，已經不在了。」

  這話一出，讓司徒老先生猛地一愣，飽經風霜的眼中瞬間湧出淚水，身體不受控制地微微搖晃了一下。

  淚水模糊的目光中，是一個穿著天藍色褂子和黑色長裙，留著一頭短髮，臉上永遠掛著純淨笑容的漂亮女孩。

  那個仿佛柔弱的小身體，卻擁有著一份充滿正義感的氣勢。

  司徒老先生依稀還記得，五十多年前他即將出國前，曾經向那個女孩發出邀請，但是女孩最後沒有選擇跟他走。

  他出國後兩人一開始還保持通信，直到有一天他收到一張照片。

  那是女孩寄給他的結婚照。

  照片上和女孩結婚的，是他曾經從少年時起的玩伴，那個家裡開乾飯鋪的弟弟。

  那是他們之間最後的一次通信。

  司徒老先生現在回想，當時看到照片時，自己似乎有過忿怒，甚至對已經結婚的兩個人有過痛恨。

  但是接下來的這些年裡，他都不止一次會想起年輕時三人在一起遊玩的情景。

  他的心裡開始悔恨當初選擇出國，更有一種對兩個人的愧疚之情，讓他不知道該怎麼面對兩人？

  所以他一直都沒有回到國內，哪怕心裡一直思念著故鄉的一切。

  這一次，已經踏入耄耋之年的司徒老先生終於選擇回國。

  和僑胞團一起回來。

  他在回到過年第一站就選擇回泉城，就是希望可以讓泉城幫忙找到昔日的夥伴。

  只是誰又能想到，事情是如此的巧合，在匯泉樓見到了掛念多年的人。

  一陣頭暈目眩，司徒老先生要向後倒的時候，感覺自己被人從背後扶住。

  定了定神，司徒老先生看向扶住自己的人。

  朦朧間，仿佛看到的是自己那個年輕時的小兄弟。

  不過當聽到馮正明詢問聲：「老先生您沒事吧？」

  接著再聽到聲音已經和自己一樣有些蒼老馮宗嘏的關切話語：「司徒大哥，你別激動。」

  聽到了馮宗嘏的聲音，司徒老先生這才算是徹底緩過神來。

  長舒了一口氣，老先生站直身體扭頭看向馮宗嘏。

  「我收到了你們的結婚照，看得出來，你們結婚時，她應該很高興，有你的陪伴，她的一生也應該是幸福的。」

  馮宗嘏聽了張口還想要說點什麼？

  司徒老先生卻搶先一步，看向旁邊還在扶著自己的馮正明。

  「這是你們的孫子嗎？我回來後看報紙上對他的介紹就在想，他會不會是你們的後輩。」

  馮宗嘏也看向馮正明，眼神里流露出一絲驕傲。

  然後老爺子笑呵呵說：「正明確實是我們的驕傲。」

  馮爺爺沒有去解釋，他和馮正明之間的關係。

  在他的心裡，馮正明已經是他的親孫子，而且他知道老伴如果活著也會認下這個孫子，也會喜歡馮正明這個上進的孩子。

  司徒老先生拉住馮宗嘏的手，一起回到了包間裡。

  「真是沒想到，在匯泉樓竟然遇到了我的故人，匯泉樓的老闆和主廚就是我故人的後輩。」

  包間裡眾人早都已經看出了情況。

  尤其是陶家兄弟和陳志衡他們本就認識馮宗嘏。

  看到司徒老先生見到馮宗嘏激動樣子，他們心裡也都在猜測兩人之間關係。

  馮正明是跟在爺爺和老先生身後進來。

  他手上還端著剛做好的九轉大腸。

  包間裡大家紛紛起身，都在恭喜司徒老先生和馮爺爺能夠故人重逢。

  馮正明是端著菜在旁邊站了一會，等到大家都恭喜過後。

  司徒老先生也拉著爺爺一起坐了下來。

  馮正明這才走上前把九轉大腸放下。

  「九轉大腸請各位品嘗，出了一點小插曲，沒想到司徒爺爺竟然和我爺爺認識，九轉大腸我端了半天還好沒涼，大家還是先嘗嘗看。」

  司徒老先生這一刻是真的很開心。

  看著上桌的九轉大腸，老先生對坐在旁邊馮宗嘏說：「不錯不錯，你們這孫子，九轉大腸能做出這種如同大棗般的顏色，手藝很厲害。」

  馮宗嘏介紹說：「他師父是老顏，之前燕喜樓還在的時候，他是在燕喜樓學的廚。」

  司徒老先生也是有了解的，笑著說：「是啊，跟著老顏在燕喜樓學廚，是真正從最傳統的基礎學起，基本功紮實。」

  再次看向九轉大腸，還沒有吃司徒老先生首先說道起來。

  「這盤九轉大腸，一看全都是用大腸頭去做，過去說三頭豬才能做一盤九轉大腸，因為一頭豬的大腸頭就那麼一小節。

  一盤九轉大腸至少要九段，一根大腸頭切三段，所以要做一盤必須要用三頭豬的大腸頭。」

  聽司徒老先生介紹時，有人數了一下盤子裡九轉大腸數量。

  發現今晚這一盤九轉大腸，是一共有十八段。

  馮正明站在旁邊微笑說：「司徒爺爺果然很懂，今晚因為客人比較多，所以我這一盤是18段九轉大腸，也就是用掉六頭豬。」

  這話讓大家都笑了起來。

  司徒老先生又繼續說：「九轉大腸吃進嘴裡，是酸甜苦咸辣五味俱全。

  而且因為用的是大腸頭部分，會非常的肥美，咀嚼的時候會有很香的油脂香味，腸頭不能做的太爛，也不能燒的不入味。

  當然最關鍵的一點，還是要把大腸本身的異味徹底去除乾淨才行。」

  聽著司徒老先生的介紹，馮正明笑著說：「看起來，司徒爺爺比我還要了解，那請各位慢用，我去準備最後的蔥燒海參。」

  司徒老先生笑呵呵說：「去吧去吧，看你今天的這些菜，真是做的都很用心，可以說是技法上都是魯菜傳統技法，但又有你自己的創新和理解，很厲害，我很期待你做的蔥燒海參。」

  馮正明和爺爺對視一眼，然後再跟包間裡其他人打了招呼退出包間。

  看著馮正明退出包間，司徒老先生指著盤中九轉大腸。

  「來吧，我們嘗一嘗這道最出名的魯菜。」

  大家在司徒老先生帶領下，自然是一起動筷子了。

  在每個人都夾起一段大腸後，竟然剛好多出來一段。

  司徒老先生馬上扭頭看向坐在身邊的馮宗嘏說：「差點忘記了小馮你，服務員，給我們這邊上一套餐具吧。」

  馮宗嘏擺擺手：「大哥我其實不用，我坐在這陪著你。」

  司徒老先生說：「哈哈哈，你必須要吃，嘗嘗自己孫子親手做的頂級美味。」

  服務人員很快是把餐具送過來，給馮宗嘏擺放好。

  司徒老先生更是用公筷專門把最後剩下一段夾給馮宗嘏。

  看到都有了，司徒老先生笑呵呵說：「來吧，我們大家一起嘗嘗，記住一定要慢慢咀嚼，仔細品嘗其中滋味。」

  在司徒老先生帶領下，大家自然是一起把面前的這段九轉大腸送入口中。

  入口首先就是酸甜，接著在口中咀嚼的時候，大腸頭的油脂溢出。

  濃重的油脂真是讓人覺得很香。

  接著咀嚼出了鹹味，舌頭上還有一點點灼燒的辣感。

  當然在即將往下咽的時候，會品嘗到最後那麼一絲絲的苦頭。

  酸甜鹹辣苦，五味俱全。

  被清理相當乾淨的大腸，完全吃不出任何異味。

  五種味道在口腔中交織，咀嚼後溢出的油脂增添香味，並且很好把味道交融在一起。

  這麼一段的九轉大腸吃下去，讓第一次吃的幾位僑胞有一種異樣的感覺。

  司徒老先生咀嚼的很細很慢，在很仔細品味著這道菜。

  這雖然不是馮宗嘏第一次吃馮正明做這個菜。

  但不知道是不是今天見到多年未見的大哥，馮宗嘏也更加仔細品味，突然覺得馮正明這道菜做的是真好吃。

  品味了許久，司徒老先生才咽下這一口。

  在場其他人都已經吃完，有些人已經在回味。

  不得不承認，這道九轉大腸確實是很美味，同時又讓人有一種品嘗到人生百態的感覺。

  見司徒老先生還沒有開口的意思。

  省領導倒是先開口：「這道九轉大腸確實做的很好，非常美味。」

  話頭一開起來，司徒老先生也是馬上開口了。

  「很棒，這就是最傳統九轉大腸的味道。」

  司徒老先生接著看向其他幾位僑胞：「怎麼樣？如果不告訴你們這個是豬大腸的話，你們閉上眼睛吃，能吃出來嗎？」

  幾個人面面相覷，然後一起笑著搖了搖頭。

  其中一人說：「真是沒想到，豬大腸能做出這種味道來。」

  司徒老先生是頗有些驕傲：「哈哈哈，這就是魯菜的魅力，講究一個品百味，還要能夠融合起來。」

  馮宗嘏此時開口說：「和，是我們魯菜的特色，也是我們齊魯大地的特點。」

  司徒老先生琢磨了一下，點點頭說：「說得對，和，是齊魯大地的特色，也是魯菜的特色，沒有一種味道單獨凸顯，但能夠把各種味道融合在一起。」

  說完這話，司徒老先生又對馮宗嘏打趣：「行啊，你現在懂得挺多，這麼多年跟著婉瑾沒少學東西。」

  馮宗嘏聽到司徒老先生打趣自己，他反倒是有些不好意思了。

  瞬間是老臉一紅，遲疑了一下，老爺子還是低聲想解釋：「其實當初我和瑾姐是……」

  司徒老先生沒有讓馮宗嘏把話說完，伸手一把按住馮宗嘏。

  「那些事情，等今晚的晚宴結束，我們哥倆再聊。」

  馮宗嘏也頓時明白，意識到在場有不少外人。

  陳志衡適時站出來打圓場：「今天我們還真的是沾了司徒老先生你們的光，而且有司徒老先生在，我們才能吃得如此明白。」

  陳志衡這麼轉移話題，陶景文也是馬上跟上：「對對，沒想到司徒老先生在國外那麼多年，依舊是對魯菜如此有研究。」

  司徒老先生樂呵呵說：「我確實是喜歡吃，這個我的老兄弟知道，年輕時候要不是好吃，我和我這位老兄弟還真不會認識。」

  聽到這，陳志衡馬上跟著就說：「這麼說，司徒老先生您和馮叔是因為吃認識的？」

  兩位老人相視一眼，然後馮宗嘏笑著說：「大哥和我認識，是因為他喜歡吃我們家把子肉，經常到我們家乾飯鋪來吃，我們就慢慢認識了。」

  司徒老先生馬上說：「沒錯，你們家把子肉做的是真好吃，對了，現在馮家乾飯鋪把子肉配方，是你們家的老方子嗎？」

  馮宗嘏點頭：「對，還是老方子，大哥有空可以去嘗嘗。」

  司徒老先生立刻說：「好啊，明天我去那邊嘗嘗。」

  有了馮宗嘏的加入，讓包間裡氣氛變得更加活躍了起來。

  接下來時間裡，大家一邊品嘗今晚馮正明親手調味下，幾乎保留老味道的魯菜，一邊聊起司徒老先生年輕時的泉城景象。

  這麼一番攀談下來，讓省領導也是看的聽的覺得有趣。

  尤其是看到司徒老先生和匯泉樓年輕主廚爺爺有這樣熟悉的關係。

  這讓省領導對匯泉樓的印象自然是變得更好了。

  而且在場陶景文和陳志衡也發現，其他一些僑胞在司徒老先生帶動下，通過和馮宗嘏的聊天，明顯也對泉城有了更好的印象。

  陶景文和陳志衡從省里的角度，都想到了一點。

  似乎可以對匯泉樓更進一步支持，讓匯泉樓成為一個接待僑胞的點，把魯菜變成一個和僑胞之間的情感紐帶。(本章完)

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