第648章 宣告要來開分店
2024-10-11 13:46:52
作者: 旁墨
第648章 宣告要來開分店
胡峰心裡明白,把張明海留住很重要。
一方面是張明海自身的手藝足夠好。
更重要的一方面,還是因為張明海是馮正明的師兄。
現如今馮正明在省內的名聲足夠響亮。
這一趟他來到煙城,胡峰昨天放出消息,今天就已經有不少人主動上門詢問。
都想見一見馮正明,更想嘗一嘗全國烹飪大賽狀元的手藝。
聽完馮正明的一番話,胡峰很是坦誠地笑著表示。
「正明你提醒的對,這樣,我回頭找人把酒樓的股份明確一下,把老張的股份都給他。」
張明海聽了這話,有些不好意思。
覺得小師弟這是在幫自己直接向胡峰要東西。
「不用,老胡,我們之間不用搞那些。」
然後張明海又扭頭看向小師弟:「正明我跟你胡哥之間,真的不用算的那麼清楚,沒有他的話,我當初回煙城,不是也沒地方可去?」
馮正明知道,自己的師兄們個個都是比較憨直的人。
這一點應該是師父當年收徒的時候有意為之。
師父是希望徒弟們能踏實把手藝學好,把魯菜的技法傳承下去。
所以不希望徒弟總是表現的太過強勢,到哪裡都像是一個個的刺頭。
可能在燕喜樓後來被人承包,生意出現日漸走衰的情況時。
師父也應該意識到徒弟們太過憨直並不好。
因為在關鍵時候,沒有一個徒弟能挺身而出的。
大概是出於希望有一個徒弟能站出來把門戶立起來。
最後師父選擇收馮正明為徒。
可能在收馮正明為徒的時候,師父已經看出來,馮正明是個能頂門立戶的。
事實也證明了,馮正明確實成為師門如今真正頂門立戶的徒弟。
幾個師兄可以說都是沾了馮正明的光。
馮正明很清楚,以六師兄性格,他不願意主動去要更多的好處。
他只要能在後廚把師父傳的手藝做好,能有一份穩定的工作他就已經很滿足。
何況,胡峰確實幫他解決了住房,還有孩子上學的問題。
無論從哪方面來說,張明海都對胡峰充滿感激,也自然不可能向胡峰討要股份之類的東西。
可馮正明不同,他覺得既然是六師兄該拿的好處,那就必須要幫六師兄爭取。
聽到六師兄主動要放棄股份分紅那一筆。
馮正明很直白笑了笑,當著胡峰的面對六師兄又說起合夥在煙城開乾飯鋪分店的事情。
「六哥,你怎麼會沒地方去?我們不是才商量了,我要在煙城這邊開乾飯鋪的分店嗎?我覺得煙城這邊海鮮是特色,我們在煙城開的分店,除了把子肉之外,店裡就加入煙城的特色海鮮,還有這邊的燜子也可以加上。
對了,尤其是煙城特有的海腸撈飯,到時候可以跟把子肉乾飯結合起來做,相信我們煙城乾飯鋪生意肯定不會差的。」
聽到馮正明這番話,把胡峰瞬間給驚到了。
「你們師兄弟打算要在煙城開乾飯鋪?」
馮正明微笑回應胡峰。
「對啊胡哥,您是本地人,聽六哥說您在這邊做生意很多年了,您覺得我把乾飯鋪連鎖店開到煙城來。
就掛上我在泉城創建的品牌,再加上我這個狀元頭銜的加持。
然後除了把子肉之外,煙城這邊的乾飯鋪,主打煙城的海鮮特色。
您覺得我這個點子怎麼樣?」
胡峰聽完馮正明的話,他心裡迅速開始一番盤算。
光是馮正明泉城乾飯鋪的品牌,再加上他狀元的名頭,這兩樣已經足以讓他在煙城開的分店生意絕對不會差。
如果再按照馮正明說的,煙城這邊除了把子肉之外,主打煙城特色海鮮。
胡峰真的已經找不出,這樣一家店有什麼理由生意會不好?
看著胡峰臉色逐漸變得有些憋悶,像是已經說不出話來反駁了。
張明海趕緊幫忙打圓場。
「正明,你這個分店的事情,我們不是剛說嗎?再說了,我還是這邊後廚的主廚,你開了分店,我肯定也不能看在你那邊的。」
馮正明笑呵呵回應:「沒關係啊,到時候分店就是六哥你的了,你就是老闆,這邊後廚可以交給別人,或者讓胡哥再找個大廚代替你。」
胡峰聽到這話,終於是按捺不住趕緊開口。
「你看你們師兄弟,這麼大的事情不跟我說一聲啊?正明你要在這邊開店,我肯定歡迎,你都叫我一聲胡哥,我和你師兄那可是好哥們,我到時候肯定要幫忙。」
接著胡峰又對張明海表示他可以一邊經營幹飯鋪,一邊繼續在東萊大酒樓後廚當主廚。
「老張你跟你師弟一起開店,不耽誤你在這邊當主廚,這邊你也是老闆啊,你那邊太忙不在這邊後廚,有你後廚里的班底在,我相信肯定沒問題。」
說出這話,胡峰又提醒:「不過,要是酒樓有重要的接待宴席,老張你肯定還是要回來掌勺。」
張明海聽胡峰這麼說了,明白胡峰這已經被逼得沒辦法,只能做出一些妥協。
這讓張明海更是感到不好意思。
「老胡你別聽正明的,我們這些年合作的很愉快,我肯定會把東萊大酒樓做好,我們口碑絕對不能壞了。」
對胡峰說完,張明海又看向小師弟,不停使眼色。
馮正明見胡峰應該明白自己的意思,應該會把答應給六師兄股份給他。
所以他也頓時笑呵呵換了一種口氣,緩和大家氣氛。
「胡哥就是敞亮,有胡哥幫我們,我在這邊的分店肯定會沒問題,胡哥放心,這邊店的人手我會安排好,不會耽誤我六哥在酒樓里工作。」
胡峰面帶微笑點頭:「沒事沒事,不要給老張太大壓力,他需要去你分店,就去。」
馮正明也主動向胡峰發出邀請。
「如果胡哥願意幫忙,我們也願意繼續和胡哥合作,胡哥畢竟比我們更了解煙城這邊的市場情況。」
看到馮正明邊說邊向自己伸出手,胡峰也同樣是趕緊伸出手來。
「好的,狀元來我們煙城開店,我一定會幫忙。」
差不多交流完,胡峰表示自己去前邊招呼一下客人,就先從後廚離開。
等胡峰走後,張明海忍不住向小師弟表示他做的有點過。
「正明我知道你是為我好,可是你不是不知道,我和胡峰的關係,這些年我在煙城胡峰對我照顧很多,所以你不該那樣逼迫他。」
馮正明看到六師兄依舊還是要維護胡峰。
他也感到有些無可奈何。
明明胡峰從自己六師兄身上獲得了更多。
六師兄也不是不知道。
但出於對當初胡峰幫他的恩情,六師兄始終還是不願意跟胡峰把利益問題說的太明白。
六師兄這份憨直,讓馮正明一時之間還真是沒辦法扭轉。
馮正明只好趕緊轉移話題。
「哈哈哈,六哥我們還是做菜吧,我看到你們這邊那麼多新鮮的海鮮,我就開始手癢了,要讓我好好的嘗試做做海鮮。」
被轉移話題,張明海只能無奈和馮正明一起回到後廚準備做菜。
東萊大酒樓迎來了一大批的客人。
他們中很多人都是衝著馮正明來的。
所以來了之後,就先向服務人員打聽馮正明的消息。
「那位狀元大廚,是不是在你們這啊?」
「是不是真在?別是騙我們的吧?」
「要是他真在,那就應該讓他出來跟我們大家見見面。」
「沒錯,讓狀元大廚出來見見,我們都是崇拜他的粉絲。」
「要是狀元大廚真在,今天中午和晚上我們都在你們這吃了。」
面對來的顧客都要見馮正明,讓服務人員很為難。
幸好胡峰這個時候走出來,服務人員趕緊把情況向胡峰匯報。
胡峰見到酒樓來的客人竟然都要見馮正明。
這讓他有一種,自己是不是不該那麼快放出消息?
現在這場景,胡峰覺得自己像是搬起石頭砸了自己的腳。
剛剛在後廚被馮正明明里暗裡諷刺一番。
還被馮正明要求要給他師兄明確股權。
再看到眼前這幅情景,讓胡峰感到異常的憋屈。
但是胡峰也清楚,馮正明只要出來露個面,以後東萊大酒樓生意肯定不會差,甚至只要他和張明海再努力努力,東萊大酒樓絕對能被他們做成煙城最好酒樓。
想到這點,胡峰只能是讓服務人員先去安撫顧客,他再次轉身回到後廚。
這次胡峰是有些低聲下氣,直接請求馮正明出去露個面。
張明海聽了胡峰的話,他心裡對胡峰產生了一些不滿。
在張明海看來,外面那些顧客非要見小師弟。
分明就是胡峰先放出去的話。
否則,人家怎麼會隔天就知道馮正明在東萊大酒樓?
而且如果不是胡峰放出話的時候有什麼承諾。
人家也不可能來到酒樓就嚷嚷著要見馮正明。
張明海現在一下子明白,小師弟為什麼要幫自己爭取到足夠的利益。
此刻胡峰的一些作為,把他追求利潤的本質展現出來了。
馮正明沒有拒絕,笑著答應:「行啊,出去見見大家沒關係,既然大家是衝著我來的,說明我這個狀元名頭還有點吸引力。」
胡峰乾笑附和:「當然是很有吸引力。」
馮正明向六師兄遞了個眼色,跟著胡峰一起走出去。
看到小師弟眼色,張明海知道小師弟的意思。
小師弟是在告訴張明海。
「你看到了?胡峰當老闆是要追求利潤的,六哥你別光想著跟人家談哥們義氣。」
馮正明跟胡峰一起來到酒樓的大堂里。
他身穿廚師服出現,雖然要比電視上顯得瘦一些,而且經過風吹日曬人也變得黑了不少。
但現場慕名而來的人,還是很快從眉眼上認出馮正明。
「哇,真是狀元大廚。」
「狀元大廚竟然來我們煙城了。」
「今天中午來東萊大酒樓吃飯,真的是賺了。」
「對啊,可以吃到全國狀元親手做菜。」
「之前就聽說,東萊大酒樓的主廚是狀元大廚的師兄,現在看起來還真是。」
「肯定是真的,不然人家怎麼可能會來了煙城,就專門來東萊大酒樓呢?」
馮正明見到眾人都對自己充滿好奇,也都期待自己能做菜。
他笑呵呵向眾人問好。
「大家好,這麼多人專門來酒樓看我,讓我真的是有點惶恐,沒想到我這個全國烹飪狀元,竟然還被這麼多人記得。」
現場的人聽馮正明這樣說,頓時全都笑了起來。
「哈哈哈,狀元大廚太客氣。」
「對啊,當然記得狀元大廚的。」
「狀元大廚你是我們魯菜的狀元,我們肯定要記得。」
「你給我們魯菜爭光了,大家都特別開心。」
還有一些跟家長來的孩子,也都主動站出來,向馮正明表示以後長大也想跟他學廚。
馮正明微笑回應那些孩子:「學廚很辛苦,你們還是要先好好上學,只是想要學一些做菜手藝,倒是不用專門學廚。
等你們長大確定,真的要當廚師了,再去系統的學習。」
接著煙城電視台的記者站出來。
一位女主持人舉著話筒到馮正明面前。
「狀元大廚,您這次來我們煙城,是過來做廚藝交流嗎?」
馮正明面對電視台的採訪,先是瞥了一眼身後的胡峰。
沒想到胡峰還真是挺會把握機會。
連電視台都提前聯繫了讓人家過來採訪。
這無疑又會給他的東萊大酒樓提升知名度了。
馮正明面對鏡頭,他很坦誠地說明自己來煙城的目的。
「這次來煙城,實際上是我路過這邊,我這次是在徒步走遍齊魯大地進行旅行,想要看看齊魯各地的風景,也算是為自己創造一些新菜找找靈感。
來到煙城,剛好也可以到這邊見見我的師兄,和師兄交流一下海鮮烹飪。
當然,在來到煙城後,我昨天跟我師兄聊天,突然萌生出一個想法。
我想把我泉城乾飯鋪分店開到煙城來。
讓煙城可以吃到正宗的馮家乾飯鋪的把子肉。
不知道各位煙城的朋友會不會歡迎?」
沒有絲毫的客氣掩飾,馮正明相當開誠布公說明自己此行目的。
甚至把要在煙城開乾飯鋪分店的事情,就這樣當眾宣告。
在短暫安靜過後,現場來看馮正明周圍狀元大廚的煙城人,馬上歡呼著歡迎他把乾飯鋪分店開到煙城來。
(本章完)
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