第34章 餃子

  放下那袋麵粉，老王氏看著桌子上擺的六匹綢布，兩匹粉色，兩匹草綠色，兩匹鵝黃色，想摸摸看又縮回了手，怕自己手粗將布料摸勾絲了。

  「菊香，布料你收起來，這顏色鮮亮，正適合知了這個年紀穿，給知了做身新衣裳去做客的時候穿，剩下的攢起來，好好存著，到時候一塊做嫁妝。」

  張知聽的好笑，她才五歲，怎麼就能說到嫁妝上去。

  張知摸了摸鵝黃色的綢布，手感非常柔軟，「奶奶，娘親，這一匹鵝黃色的分給大娘和么娘吧？等小弟弟出生了，做成小衣裳，穿著肯定很舒服。」

  老張家人都是經年不做新衣裳的，更沒人穿過綢布的衣裳，都是買了麻布裁衣服，穿在身上割皮膚。

  她穿在裡頭的小衣，都是她娘將麻布穿軟和後，改小了給她穿的。

  恰好，這鵝黃色的綢布，像初生的小雞絨毛，不管是男孩女孩都能穿。

  小李氏點點頭說道：「這顏色，適合小孩穿，綢布穿著軟和，做成嬰兒衣裳再好不過了！」

  李氏和小王氏欣喜壞了，也不再客氣，高興地拉過張知，憐愛的摸了摸頭，「我們知了就是有本事，我肚子裡孩子還沒出生，就有綢布做的衣裳了！」

  老王氏看著三個兒媳婦很欣慰，三個人都不是攪家的，一屋子人和和氣氣，不愁將來日子越過越好。

  張知將糖果盒拆開，一人分了幾塊。

  「哦呦，我牙不好，這糖能咬動嗎？」張老頭剝開糖紙放進嘴裡，他還是小孩的時候吃過糖呢！

  老王氏白了他一眼，「糖是讓你咬著吃的嗎？是含著的。」

  張老頭笑呵呵的，將手裡剩下的糖都給了老王氏。

  張知輕咳了一聲，「奶奶，咱晚上包餃子吃吧？」

  「餃子是啥？」

  「跟包糯米糕差不多，把麵粉和成麵團，再擀成皮，包上肉餡就行了，這是北方的吃法，我在書鋪看書的時候看到的。」

  老王氏看了一眼張老頭，見他點頭也不拒絕了。

  「奶奶，咱吃豬肉蘑菇餡兒的唄，山上的蘑菇這麼鮮靈，包餃子肯定能把人舌頭香掉。」張知乘勝追擊，要吃就吃頓好的。

  「就你會吃！」老王氏點了點孫女的額頭，去房間裡拿了銅錢讓張信糧去買些肉回來。

  看著張知挖了大半盆的麵粉，老王氏心疼的不行。

  「奶奶，等我賺了錢，給你買很多很多麵粉，想怎麼吃就怎麼吃。」

  老王氏拒絕了孫女畫的餅，眼不見為淨，轉身去剁肉餡了。

  剁肉餡是個力氣活，老王氏忙活了一會就手也酸腰也酸了，「人老了，就是不中用了，這才一會就累得不行。」

  「娘，我來。」小李氏趕忙上去接過手。

  把豬肉剁好，將蘑菇也切碎，加一個雞蛋，一點點鹽，順時針攪合，豬肉蘑菇餡就做好了。

  老王氏婆媳幾人都包過糯米糕，擀皮包餃子還算熟練。

  人多包餃子就是快，李氏手快負責擀皮，其她三人負責包，很快幾百個白白胖胖的餃子擺放在灶頭上，看著格外喜人。

  「娘親，水開了！」張知提醒道。

  「好，下餃子，知了你躲遠點，小心開水濺著你。」

  「水開後加入一瓢冷水，再次開鍋再加，如此三次之後，餃子就可以出鍋了。」

  張知雖然不擅長做飯，但是她擅長指揮呀，說起煮餃子來頭頭是道。

  大娃二娃聞到香味忍不住跑來看，眼巴巴的看著鍋里翻騰的餃子，一聽到熟了，興沖沖的去拿碗。

  剛出鍋的餃子先端去給張老頭和老王氏。

  張老頭自豪的道：「我們今天也是沾了孫女的光嘍，居然能吃上這樣金貴的東西。」

  一口咬下去，香的人想把舌頭吞下去，這簡直是他吃過最好吃的東西。

  張老頭和老王氏不約而同的想，等會去村口樟樹下和大家嘮嘮嗑。

  張知輕輕吹了吹才送入口中，好吃地眯起眼睛。

  麵皮筋道，麥香十足，蘑菇的口感綿軟嫩滑，吸飽了肉汁後，味道變得異常鮮美，豐富的口感和飽滿的味道讓她十分意外。

  純天然無污染的食材就是不一樣！

  張知以為最先吃完的應該是張老頭幾個男人，沒想到是大娃和二娃。

  他倆再次向張知展示了豬八戒吃人參果的本事。

  「奶，我還想再吃一碗！」

  「我也一樣！」

  老王氏詫異地看了兩人一眼，「自己吃多少自己添吧！」

  大娃二娃又各自盛了滿滿一碗出來，甚至等不及坐下，一邊走一邊吃。

  張知看長輩們都放不開吃，勸道：「這餃子今晚得吃完了，不然明天就壞了。」

  張老頭喝餃子湯的動作一頓，想著留給孩子們吃，「冰在井裡應該沒事吧？」

  「那明天就黏成一坨了，一煮就成漿糊了。」

  聽孫女這麼說，張老頭仰頭把湯喝掉，「那我再來一碗，你們能吃下就多盛些，好東西別放壞了。」

  大娃吃了兩碗餃子，感覺沒飽又盛了一碗，一邊吃一邊問老王氏，「奶，餃子真好吃，啥時候能再吃一頓。」

  老王氏吃的開心，嘴上也不摳搜了，「你好好讀書，想吃了下次再給你做。」

  「奶，我明天就想吃。」二娃砸吧砸吧嘴道。

  老王氏：好臉色給多了是吧？

  老王氏白眼一翻，「巴掌吃不吃？」

  大娃二娃立馬閉嘴，低著頭吃餃子。

  一頓飯下來，兩百多個餃子吃的乾乾淨淨，連餃子湯都喝乾淨了。

  吃這金貴的餃子吃到撐，眾人心裡美得不行。

  大人們紛紛往村口的樟樹下走去，正好消消食。

  一家子人收穫了一堆羨慕嫉妒的話，晚上睡覺都是笑著的。

  夜裡，張知被咯吱咯吱的聲音吵醒了。

  轉頭就看到她爹娘疊在一塊，她娘還用氣音囑咐她爹，「小聲點！知了還在邊上呢！」

  也不知道是吃的太飽了，還是她爹娘受了什麼刺激，夜裡木床「咯吱咯吱」地響了半宿。

  張知第二天醒來頂著兩個黑眼圈去找張老頭，「爺爺，我想一個人一個房間。」

  張老頭不解地問道：「為什麼？」

  「我爹腳太臭了，熏得我睡不著。」張知總不能把自己聽床角的事說出來吧，隨便找了個藉口。

  剛好路過的張信水：？

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