第54章 木久知園果，初臨居酒屋

  第54章 木久知園果，初臨居酒屋

  夜！

  濃霧，層層瀰漫漾開。

  此時的居酒屋，像往常一樣繼續營業著。

  然而，今晚最先光顧生意的食客，不是別人，而是隔壁那家春果亭餐廳的老闆娘，木久知園果。

  這位曾經的十傑第二席，在找了一張空桌子坐著下來，便點了兩瓶最烈的燒酒。

  燒酒，也叫燒酎。

  「酎」的意思，是兩次或多次的復釀酒。

  就像是威士忌的啤酒、白蘭地的葡萄酒，燒酒也可以簡單理解為清酒中的一種蒸餾酒。

  這種酒，儘管經過張凡的重新調配，但其酒精的濃度依舊保持在30度。

  此刻，一口燒酒「咕嚕咕嚕」的灌進嘴裡，隨即木久知園果能夠感受到胃裡一陣陣火辣。

  緊接著，一股熱氣重新從體內湧出，往鼻子噴出濃濃的酒氣。

  旁邊，張凡是本能的察覺到木久知不太對勁。

  畢竟個性軟弱的她，是斷然不會主動來居酒屋的，更不會這樣大口喝著烈酒。

  然而面對著這種情況，張凡卻沒有去阻止她，他看得出來木久知園果是在用灌酒的方式，來麻痹自己，來發泄自己心中的那股不痛快！

  ……

  「店主。有沒有蛋包飯？」

  「有！」

  「那就來一份蛋包飯，能……能多加兩顆蛋嗎？」

  「可以，你稍等會兒吧。」

  就在這時，一位穿著連衣裙的家庭少婦。

  走進居酒屋後，便是向張凡點了一份多加兩顆蛋的蛋包飯。

  有時候，越是簡單的料理，往往越能給人帶來更多驚喜。

  而說到米飯和雞蛋的搭配，很多人在腦海里的第一印象，絕對會是蛋炒飯。

  畢竟，現在十本美食小說裡面，就有九本開局是蛋炒飯的。

  但事實上，米飯和雞蛋還能做成蛋包飯。

  作為霓虹國一款方便快捷，且是深受大家喜歡的家常料理。

  蛋包飯其實是沒有任何技術難度的，哪怕是完全不懂做菜的人，只需要一個不粘鍋，在家隨便搗鼓幾下都能學會。

  只見得，張凡是拿出了那款超輕不粘鍋，直接在鍋中倒入雞蛋液，等到最底下一層雞蛋凝固之後，眼尖手快的他開始用筷子往鍋中間夾起，讓還沒有凝固的蛋液迅速流出。

  接著，逆時針轉動筷子，順時針轉動不粘鍋，讓讓蛋液在鍋里形成皺褶。

  最後立即離火，小心把蛋皮倒在飯上。

  整個過程看著很簡單，但卻是如行雲流水般順暢，一點瑕疵都沒有。

  做蛋包飯，最難的地方可能就是把米飯包進蛋皮里這個步驟了。

  飯太少的話，成品會很難看，而且食客也會吃不飽，但是蛋皮稍微多一點，則是很容易裂開。

  所以，如何去掌握這兩者之間的份量，就得看廚師的經驗了！

  而且如果不是經常做蛋包飯，也很容易在最後一個步驟上犯怵，造成滾燙的蛋會滑落在米飯之外。

  「好了，這位客人你要的蛋包飯。」

  最終，將做好的蛋包飯放置在那位家庭主婦面前，張凡便退回到料理台。

  ……

  「啊咧？」

  「這是蛋包飯？」

  旁邊的木久知園果，因為喝了半瓶燒酒的緣故，臉蛋紅撲撲的。

  她那雙水汪汪的大眼睛，忍不住去瞄著旁邊那份剛剛新鮮出爐的蛋包飯，然後很快就發現了端倪。

  很快，那位家庭主婦，在上面蛋皮用小刀劃開一個「十」字。

  隱藏其中的蛋液，突然間就像是一道黃金瀑布，把米飯給覆蓋住了。

  冒著熱氣的瞬間，一股極為濃郁的米香味，開始瀰漫著整個居酒屋，並且不斷衝擊著在場所有人的嗅覺！

  即使是離得很遠很遠，也能感受到這份蛋包飯獨有的一種芬芳香味。

  就連坐在旁邊的木久知園果，也是受到了影響，肚子開始「咕咕咕」的叫著起來。

  香！

  太香了！

  不僅僅是純粹的米飯和雞蛋香味。

  還有著火腿肉的鮮香、蔥末的清香、醬汁的濃香……

  ……

  蛋包飯，與中華料理的蛋炒飯。

  其實還有著一些相似的地方，比如主食材都一樣：

  雞蛋！

  米飯！

  又比如，都是做法簡單的家常菜。

  但很明顯，這兩種料理也有著很多的不同之處。

  而張凡所做的蛋包飯，它的驚喜就在於只要食客咬下去一口，才能知道內部的乾坤，蛋皮香嫩、餡料又豐富！

  因此，木久知園果是愈發忍受不了這股香味。

  再三猶豫後，她便對著張凡問道：「店……店主，我也要一份蛋包飯！」

  「OK，稍等吧。」

  見著木久知的心情，似是因為美食的緣故而好了那麼一點點。

  張凡便著手準備食材，再次做起了蛋包飯。

  在快節奏的生活當中，靈魂的滿足，始終無法成就著飢餓的身體。

  更何況是因為自己所做的料理，得不到執行官安妮的認可，從而導致春果亭在今年無法獲得二星評價的老闆娘木久知園果！

  但即使心情再壞，再崩潰，她也是得要吃飯的。

  不久，帶有黃金色澤的蛋包飯，終於是如願以償的擺放在她面前。

  乍一看，蛋包飯圓滾滾地安放在樸素的白瓷盤裡，一抹濃稠的咖喱醬汁從飯身一側流淌下來，汪出一塘，濕潤著金燦燦的飯粒……

  木久知見此，趕緊迫不及待的用小刀溫柔切開蛋皮表層。

  裡面那些嬌嬌嫩嫩的蛋液，立刻就傾瀉而出！

  隨後，她手裡的勺子，不由自主的從最飽滿的飯身中間落下，舀上滿滿一口，送進小嘴裡。

  入口是飯身的柔軟觸感，溫柔細密包裹著舌頭，然後到咖喱醬汁的濃稠，覆上還在生疑的味蕾，徹底令舌頭解除戒備。

  最後，米飯接連入口，簡直是好吃到讓人停不下來。

  那種蛋包飯獨有的簡單、直接、帶有樸素的暖意，很像是一日工作結束後，家中賢妻會端上來的家庭菜。

  而那米飯與咖喱汁迅速融合一體，加上剛熟透卻流汁的雞蛋皮，浸潤了米飯，那滋味：

  怎一個「美」字了得啊！

  「唔，真的超級美味。」

  「這絕對是我這輩子吃過的，最美味的蛋包飯了！」

  捂著小嘴，眼睛閃閃發亮的木久知，激動說道。

  張凡，則是看著木久知園果一眼，笑了笑道：「咖喱蛋包飯，可能在居酒屋裡是並不太受歡迎的哦！」

  「哪裡？」

  「特別好吃的。」

  「店主你所做的蛋包飯，顏值很高，食材豐富色彩也鮮艷。」

  「關鍵是火候控制得非常好，這蛋皮很滑嫩，米飯也很軟糯，特製的咖喱汁則更是靈魂。」

  (本章完)

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