第256章 中華料理研究協會

  偌大的鍋爐。

  一串串肉丸，在湯里旋轉跳躍。

  麵筋與豆腐串充分吸收湯汁，百般食材亂燉一鍋，竟也有了一絲美味的大和諧！

  談及關東煮，很多人的腦海里，都會不經意間浮現出這般景象。

  然而，街上小吃店裡的關東煮，哪怕隔著很遠就能聞到香味，其實它是用海帶、木魚花熬製的湯汁，用小火慢煮。

  當你買一份品嘗，其實發現並沒有多好吃，裡面的食材甚至都煮成了一個味道。

  但在霓虹國，關東煮則是一款「百變」的料理，既可登大雅之堂，又可以隱藏於鬧市之中。

  換言之。

  霓虹國的關東煮。

  它是一種精心製作和燉煮出來的美食。

  天朝的關東煮，一般是快餐類零食，方便快捷，但經不起細品。

  此時，在【主要大道區】的第一家攤位，其售賣的料理，便是相當具有特色的關東煮。

  ……

  目前，在天朝。

  確實還沒有幾家賣的是真正意義上的關東煮，最明顯的地方就是形式差異。

  霓虹國的關東煮，通常是用鍋燉煮，而天朝的關東煮，也許我們更應該稱呼它們為「串串」。

  事實上，在霓虹沒有多少人會說「關東煮」，他們更願意稱之為「御田」。

  嗯，翻譯過來其實就是烤豆腐！

  最後發現豆腐用燉煮的方式，比烘烤要更好吃，後來燉著燉著，霓虹國人突發奇想：

  都已經燉豆腐了，為什麼不能燉點別的？

  在這種想法的驅動下，他們開始往鍋里加了越來越多的食物，也就慢慢形成了日後的關東煮。因為方便又美味，很快在關東地區流行起來！

  等到19世紀六十年代，御田傳到了關西地區，關西人便把它取名為關東煮。

  無食材，不關東煮！

  出汁熬得再好，沒有好的食材（又叫煮物）也是徒勞。

  霓虹國關東煮的食材，與天朝這邊大體相同，但有些食材卻是每一份關東煮都必須要有的，包括：

  蘿蔔。

  雞蛋。

  油豆腐。

  魔芋。

  昆布卷。

  魚丸。

  竹輪。

  蘿蔔切成小段，厚度3cm左右。

  皮和筋需要剔除乾淨，為了防止燉煮時開裂，橫切面外圈需要修整圓潤。

  飽嘗了湯料的蘿蔔塊晶瑩通透，清甜可口軟而不爛。

  然後作為人氣食材的雞蛋，則浸染了鮮香湯汁的味道，一口咬下去濃醇四溢，給人慾罷不能的滿足感。

  油豆腐，那更是關東煮的祖師爺，油炸後表面充滿孔洞，容易吸收高湯入味。特別是湯與豆腐口味的融合，簡直可以說是世間美味都不過份！

  除此以外，還有牛筋、炸魚糕、烤竹輪、山藥魚糕等等。

  正是這些食材，才陪伴著霓虹國人度過了一個又一個的夜晚，讓身體得到片刻溫暖，讓人們找回腳下的路。

  ……

  「啊唔唔，這裡的肉丸子真不錯。」

  「無論是鮮嫩的魚丸、口感筋道的肉丸，還是吸滿了湯汁的豆腐和海帶，每一樣都讓人流連忘返。」

  「咦？」

  「竟然還有很多東北地區的特色蔬菜啊？」

  一口接一口，小林龍膽味蕾頓時「樂開懷」。

  「學姐，你現在點了這麼多關東煮小吃，能吃得完嗎？」

  攤主田所惠，見到她手裡捧著一大捆關東煮小吃，難免感到目瞪口呆，又有點汗顏！

  「還行啦，畢竟你所做的這些，味道都還不錯！」

  小林龍膽開始瞪著一雙圓溜溜的眼睛，繼續用心去感受著這些關東煮小吃的味道。

  最後，那殘留下來的餘味，讓她不禁給出了一個中肯的評價。

  「田所惠是吧，有時候在居酒屋那邊時能看見你的身影，你讓我最在意的地方，便是每道料理都能用心去做。」

  「雖說你目前的水準，確實還不夠看，但對於料理的那份用心和執著，倒是跟張凡很像。」

  言罷，小林龍膽又是咬下一大口，眼睛散發出一絲激動的光芒。

  「額呵呵，怎麼連學姐你也這麼說啊？」

  「記得上次在霧屋料理店實習的時候，日向子前輩也是這樣跟我說，我跟張店主很像！」

  田所惠，忽然被小林龍膽這麼一說，略有點受寵若驚。

  「呵！」

  「那是你自己不清楚。」

  「其實在很多方面上，你都是不知不覺之中之中就向著張凡學習。」

  「好好努力吧，等我們畢業了，到時候所空留出來的十傑位置，我想會有你的一席之地！」

  說完以後，小林龍膽便朝著下一家攤位而去。

  田所惠，目光望著漸行漸遠的龍膽，臉上不由寫滿了疑惑和不解。

  ……

  臨山區域。

  青翠的山林在山腰綿延，宛如一幅巨大的綠色畫卷。

  而在山腰間，有著一間臨時搭建起來的小餐館，這裡便是薙切繪里奈所負責經營的攤位。

  美酒佳肴，豐盛多樣，那些進進出出的賓客，也全是上流社會的有名人士，可謂是高朋滿座、杯觥交錯！

  隔得遠遠的，就能看到天花板那裡輝煌的燈火，照亮了整個內部環境。

  「緋沙子，今早那些預約的顧客，現在都到齊了嗎？」

  只見得，今天的薙切繪里奈依舊很漂亮，尤其一身高雅潔淨的廚師服，更充斥著濃厚的高貴魅力。

  「大家都準時到齊了，只是最中間的那張餐桌，遲遲不見有客人坐在那裡。」

  「那個……大小姐，到底是誰的身份如此高貴，以至於你要把最好的位置留著出來。甚至他都不願意給你面子，現在都不見其身影，不見其人啊！」

  一旁的新戶緋沙子，今天是穿著一條華麗的禮服裙，因此整個人看起來更加端正、秀麗！

  在氣質方面，她肯定不及繪里奈，但神情和舉止卻也時刻透露著端正賢淑。

  ……

  「明知故問。」

  「那個位置，我當然是留給了張凡。」

  繪里奈一聽，沒好氣白了她一眼，臉蛋微微羞紅道。

  「大小姐，真是留給他啊？可是，你應該還沒有去居酒屋那裡，主動邀請他來參加學園祭活動吧？」

  聞此，緋沙子感到難以置信。

  隨後她深深看了繪里奈一眼，神情只能變得無奈，嘆了嘆。

  「我知道。」

  繪里奈，臉色不禁微變。

  這個時候，她是很希望張凡的身影能立刻出現在她面前。

  然而這種事情想必是不可能了，所以她的心裡不由多了一絲失落：「緋沙子，我們繼續忙活吧，爭取到日落之前把所有料理都做出來吧！」

  「好的，大小姐。」

  緋沙子點點頭，隨即就跟著繪里奈一起忙碌起來。

  ……

  通常來說，參加月饗祭活動的顧客。

  首先要提前向遠月官方購買美食劵，而這些美食劵將成為各模擬店營業額的佐證。

  每天傍晚左右的時間，就會開始核算營業額，再根據每個區域的經營情況，公布每個區域內收入最高的前三名店鋪攤位。

  因而，久我照紀的目標。

  就是要在整個中央區域，並且是在5天的時間內都要連續奪得營業額的第一名。

  此刻，在幸平創真的攤位，他所賣的是胡椒餅！

  餡料選用當天清晨先買的新鮮豬肉，加入特調醬汁和蔥段醃製，然後放入陶窯現烤。

  聞著微微的焦香味，一邊排隊，一邊「哈喇子」長流，不得不說僅是剛開始營業，創真的攤位便是人滿為患。

  「唔~」

  「這胡椒餅，真辣。」

  「現擀的皮，現包的料，現烤的熱度，外皮脆硬不干……」

  「口感如法式麵包，表面鋪滿白芝麻，摻入適量的胡椒，經烘烤後散發出焦香，簡直是太棒了！」

  「嗚呼呼~」

  「剛烤出來的胡椒餅，果然好燙耶！」

  「是啊，餅內部的肉和蔥感覺也都是調拌得剛剛好，胡椒的微辣帶出豬後腿肉的鮮甜，越嚼蔥香肉香越是能充滿整個口腔。」

  「好過癮，不愧是遠月最為隆重的學園祭活動。」

  「天堂啊！」

  「這裡，絕對是美食的天堂。」

  ……

  剛出爐的胡椒餅，的確很燙。

  而其精妙之處，就是芝麻的香味和酥脆的表皮，內餡還有鮮美的湯汁，可以說路邊小吃攤的灌湯包，都能被秒掉了！

  吃的時候，肯定得小心燙口，再加上肉的油脂和汁液牢牢被封在餅里。

  因此，貪快貪吃，便會燙了舌頭。

  可能就連久我照紀都沒有想到，在中央區域這裡，創真竟然會以一人之力經營著一家小小攤位，偏偏還只賣一種普通的胡椒餅。

  價格嘛……因中央區域的攤位，所售賣的東西最低都要在1000日元，所以胡椒餅的價格也被定在1000日元。

  嗯！

  這個價格，有點偏貴了。

  更何況還不允許議價，要吃就吃，不吃就滾蛋。

  結果，這樣的胡椒餅，竟能不斷征服了一波又一波的顧客。

  「哦豁？」

  「小瞧他了，竟然會想到用石窯的獨特烤製法。」

  「飽滿肉餡和剁碎的長蔥、灑上大量胡椒粉及特製秘方，麵團外餅皮沾水後撒上滿滿芝麻，因一直都黏在滾燙的石窯邊，便會使得內部溫度極度上升。」

  「如此一來，內餡油汁，胡椒及加上豬肉的鮮甜口感，都能達到了一種甘旨的境界！」

  在創真小攤位的對面，則是直屬於中華料理研究協會的店鋪攤位：

  久我飯店！

  這座臨時搭建起來的餐館，其建築風格是仿製古代天朝的宮殿。

  斗拱交錯，黃瓦蓋頂，猶如一座金鑾殿，而這樣的規模，與其說是攤位，不如說是豪華大餐館了。

  而作為中華料理研究協會主將的久我照紀，今天的穿著是一身深紅色唐裝，還真頗有點天朝傳統的韻味！

  此時，他就站在「久我飯店」的門前，一雙銳利如劍的眼睛是緊緊盯著對面的小攤位。

  在見得那些苦苦等待的顧客，竟都排起了長隊，便不禁臉色一沉。

  「主將，所有食材我們都準備好了。」

  就在這會，有一個光頭男子突然來到他的身邊，附耳輕聲又道：「請問，我們是否可以進行營業了？」

  「嗯，那就開始吧！」

  收回目光，久我照紀點了點頭。

  ……

  伴隨著久我照紀的正式營業，終於有一些顧客是被吸引住了。

  帶著好奇心走進來，深印眼前的便是一個風格奢華的闊大空間，感覺就仿佛進入了古代那些富麗堂皇的宮殿。

  「各位賓客，來來來，走過路過都不要錯過，都來品嘗魅惑人心的川菜系料理。」

  這時，正在顛鍋爆炒的久我照紀，大聲吆喝著。

  「哇噻！」

  「這個攤位，感覺面積好大啊！」

  「久我飯店？」

  「乖乖，難道是遠月十傑第八席久我照紀旗下的攤位？」

  「什麼？十傑第八席？」

  「十傑不都在臨山區域那邊嗎，怎麼會跑到中央的區域啊？」

  「誰知道呢，不過中央區域這邊東西價格都比較低，能以低價格品嘗到十傑所做的料理，肯定是很值的。」

  「是啊，我們還等什麼呢？」

  「難得有如此機會，趕緊先進去裡面看看。」

  店面大，自然就給人留下很深的印象。

  再加上十傑的身份，更使得很多顧客都紛紛湧進久我飯店，然後他們就抱著激動和喜悅的心情，趕緊找個位置坐下來，點菜！

  ……

  不可否認。

  將中華料理帶向麻辣的久我照紀，確實很有水平！

  他所做的大部分川菜，只要讓食客一入口品嘗，就能讓他們個個舌頭髮麻，張嘴絲絲吸氣。

  一份紅油水餃，皮薄並筋斗，肉嫩且飽滿，紅油湯汁香辣可口。

  沒有湯，亮點全在那個那紅油上，用的香料還是四川特產的紅油海椒，花椒粉、胡椒粉等等。

  所以只需細品，便覺香辣爽口，舌頭都徹底「麻」了。

  「這就是十傑的實力嗎？」

  最終，望著自己的攤位前空無一人，所有顧客都跑到對面的久我飯店去了。

  幸平創真，唯有深深長嘆道。

  ……

  時間流逝。

  很快，就到了傍晚。

  太陽早已是收斂起了刺眼的光芒，快要落到山腰下了。

  而截止到18點為止，中央區域的所有攤位營業額，都已經是清算完畢，結果不出預料，久我飯店是順利斬獲了第一名！(本章完)

  一手資源突破防盜章節，收藏czbook.cc。請分享更多的讀者，讓站長能添加更多書籍！