第324章 三姓家奴

  從一位職業廚師的角度來看。

  司瑛士，的確很能搞明白刺身這種料理方式的含義。

  不同食材。

  不同位置。

  生的、熟的、是否保留魚皮，是否需要對魚肉再進行處理，是切片，還是切絲？

  什麼樣的食材，到底要進行什麼的處理？

  或者講，什麼樣的製作，甚至搭配什麼樣的輔材，才可以達到一個相對較好的口感調和？

  這些問題的答案。

  司瑛士，可謂是在豪豬魚身上做出了一個令朝陽都覺得意外的回答！

  「不愧是現任第一席，這樣的實力確實能比肩三星廚師了。而且在你的身上，似乎是存在著一種能跟食材對話的異能吧？」

  最後，才波朝陽似笑非笑的道。

  「異能？」

  「與食材對話？」

  司瑛士一聽，則有些匪夷所思。

  「以後你會明白的，現在就繼續我們彼此之間的料理評審階段吧。」

  言罷，才波朝陽便將一份剛剛切好的霜降和牛肉刺身，端至到了司瑛士面前，示意他能親自進行品嘗。

  ……

  和牛的紋理細膩。

  脂肪嘛，自然是分布得非常均勻，如同大理石的紋路一般。

  而當被輕輕放置在潔白的瓷盤上，更是像一件藝術品，靜靜展現著它的魅力。

  司瑛士，稍作一愣。

  很快，他就輕輕夾起一片牛肉，竟立刻可以感受到它肉質的柔嫩與彈性。

  放入口中，首先感受到的是那微微冰涼的觸感。緊接著，和牛特有的濃郁肉香在口腔中瀰漫開來。這種香氣，醇厚而深沉，讓人異常沉醉。

  咀嚼之間，和牛的脂肪在口中融化，釋放出濃郁奶香和醇厚肉香。

  這種口感，既豐富又層次分明。

  同時，和牛的肉質細膩而富有彈性，咀嚼時能感受到它在口中的舞動。

  咽了咽。

  口腔中，仍然殘留著肉香和淡淡的奶香。

  顯然，哪怕不做任何烹飪處理，緊靠牛肉自身的原味，就能讓人忍不住想要再次品嘗。

  而且，那種味道是真既醇厚又持久！

  黏！

  甜！

  滑！

  這三個字，無疑是最能體現出這份牛肉刺身的滋味！

  ……

  「嗯？」

  「這是……」

  司瑛士，眼露不可思議。

  和牛刺身、和牛壽司，在霓虹國的很多餐廳，都並不是什麼新鮮的菜式。

  但是，真正的高水平廚師和老饕，基本直接無視生制的高級和牛菜品，因為一般來講越是高級和牛，肌間脂肪就會越是豐富！

  嗯，也就生吃起來，越難吃。

  儘管布滿肌間脂肪的霜降肉擺成一盤，煞是好看，也充滿了高級感。

  然而，那肉自身的肌間脂肪含量很高，生食就完全是在體會著「味同嚼蠟」這個詞的含義。

  如果說。

  純粹的馬肉，是一位健壯的少年！

  那麼，才波朝陽所做的這份和牛刺身，則更像是一位嬌嬌滴滴的少女！

  那種獨屬牛肉的甜味回甘，總會在接下來的幾分鐘裡縈繞口腔的每一個角落。

  閉上眼睛。

  回想著，這塊肉的質感時。

  突然發覺它的形狀、紋理甚至在口腔中被迅速同化的溫度，都像極了自己的舌頭。

  如果讓此時的司瑛士，來形容這份刺身，並且賦與一點點想像力的話，那麼大概是在倫理和法律允許的範圍下，對這種原始而殘暴的欲望，一種最相近的模擬和試探了！

  是啊！

  的確，是完完全全不一樣的口感。

  很涼很滑，涼到舌尖發顫，滑到幾番想要用牙齒咬住它，都被它狡猾溜走。

  「你贏了。」

  「能將這等獵奇的牛肉刺身。」

  「做得如此美味，著實是我自己都想不到的。」

  司瑛士，緩緩睜開眼睛，隨即無奈又道：「這份刺身料理，你應該是只用了自身三分之一的力量。」

  「以你現如今的實力，恐怕整個表料理界能超越過你的人，並沒有多少！」

  「唉！」

  「難道說。」

  「未來，真的是你們深夜料理人的時代嗎？」

  司瑛士講完，便識趣的將自己那把鋒利廚刀，遞到朝陽面前。

  而這邊的才波朝陽，也沒有廢話，直接就沒收了這把廚刀，隨後他稍稍瞄著幾眼，滿意的點點頭：「勝者為王，現在就連你們遠月的各路十傑，都不是我們對手。」

  「未來能引領這個料理時代，除了我們深夜料理人，還能有誰呢？」

  「更何況。」

  「我的成長，還並不止於此！」

  「總有一天，我一定要站在這個料理界的頂峰。」

  ……

  慘！

  這個字，同樣是貫穿了才波朝陽的整個童年。

  比起媽媽離家出走，爸爸不疼不愛的繪里奈，作為私生子的朝陽，更是親爹不疼，親娘不愛。

  他自小就在福利院裡長大，野蠻生長的小可憐蟲。

  在那種環境下。

  很多時候，他都會變得特別敏感，甚至於一出現任何問題，第一時間是反思自己。

  畢竟他連自己的親生母親是誰都不知道，很小的時候就拋棄了他。雖

  雖說在福利院的生活條件，也勉強還過得去。

  但是。

  最難受的，還是心理上。

  他印象深刻的，是有一次志願者約好了時間來看他，但卻因志願者因遲到了足足三十分鐘的原因，讓他極度惶恐和害怕！

  那三十分鐘，對他而言是非常漫長。

  他無時無刻都在想著，自己是不是做錯了什麼？

  甚至，他還遇到過家長來參觀福利院，對著自己的小孩說要是不乖就把你送進來。

  還有一次，拿著別人捐贈的巧克力去教室，就因為別人嘲諷了一句「現在福利院都吃巧克力啦！」，導致他長時間沒有再吃過巧克力。

  說真的，如若不是遇見了才波城一郎。

  他這輩子還真不知道，自己的人生到底還會有希望嗎？

  當然！

  可能也是有過這樣的遭遇。

  導致他在原著的劇情裡面，也是做出很多看似非常矛盾的事情。

  這個人物，絕對算是真正意義上的三姓家奴，自己親爹姓中村，乾爹姓才波，親爹入贅薙切家的時候，他自己竟可以厚著臉皮，跟著改姓薙切！

  而且更搞笑的，是他化名鈴木，潛入遠月學園擔任講師，對身為總帥的繪里奈發起了一波又一波的「戀愛衝擊」。

  結果！

  鬧到最後。

  兩人，竟是同父異母的親兄妹！

  可以講，才波朝陽的確很強，更是作為深夜料理人的首領，一直在挑釁著整個表料理界。

  但在很多事情上，他真的給人感覺是太無厘頭了，完全讓人無法理解！

  或許，這跟他的童年經歷，或多或少都有關係吧？

  ……

  平日裡，所吃的烤魚，通常有兩種類型。

  一種是烤魚加上配菜，帶湯汁的那種，蒜香、麻辣等等，口味也分很多種。這種類型的烤魚，優點是可以吃魚吃配菜，還可以吃完魚加水，再涮菜。

  另外一種，就是燒烤店常有的，也就是純烤魚，不加任何配菜！

  此刻。

  在打敗了司瑛士後。

  重新化名鈴木講師的才波朝陽，回到了遠月學園，正在一間料理教室里，親自上場給學生們做起了烤魚。

  只見他將一條黑背鱸魚，宰殺乾淨。

  並且剪去魚鰭，用刀在魚身兩側開花刀，然後沿魚骨將魚部分分開，使魚分成兩半，魚背相連。

  緊接著，用蔥、薑片、料酒和鹽抹勻魚身，醃製20分鐘。

  再將醃好的魚，放入鋪好錫紙的烤盤，墊上蔥段和薑片，魚身刷上油和醬油，撒上辣椒麵、花椒麵、孜然粉。

  最後，將鱸魚放上烤架、

  開始進行烤制，每隔一段時間就刷油和翻面。

  慢慢的，隨著一滴冒著「滋滋滋」聲響的熱油，滴在了烤架上，一陣濃郁的香味便是迅速飄散在整個料教室！

  ……

  「哇！」

  「不愧是鈴木講師，連最簡單的烤魚都能烤得這麼香啊！」

  其中有一名女學生，眼睛痴痴的盯著那烤得油亮油亮的鱸魚，不由讚嘆道。

  「是啊！」

  「鈴木講師的廚藝，真的很令人敬佩。」

  隨即，才波朝陽沒有理會台下那群瞎起鬨的學生，而是續給烤魚翻面，刷上了一層層辣椒醬。

  一時間。

  色澤焦黃油亮的鱸魚肉。

  在經過了碳火的不斷烤制，而變得愈發美味！

  在場的大部分學生食客，都被這種前所未有的香味熏得神魂顛倒。

  他們的眼中，都是充滿了一種最為原始的貪慾，恨不得立馬撲上去將這眼前的鱸魚肉全部吃掉！

  ……

  「厲害！」

  「鈴木講師就是鈴木講師。」

  「簡單的烤魚，都能烤得如此精緻美味，真是不簡單呢~」

  「嘶！」

  「這股魚香味……聞著……真是讓人受不了。

  「一瞬間，看著自己剛剛所做的紅燒鯉魚料理，突然間是覺得不香了。」

  「難怪鈴木講師會對我們在這節課上的表現，都感到不滿意！」

  「哎，同樣都是烤魚，很多餐館就做得不怎麼樣，雖然也是用小火細烤，但就衝著這刺鼻的香味，便完全沒法跟鈴木講師相比較。」

  「是啊，我敢說，鈴木講師的廚藝是全遠月最強的。」

  「不！」

  「是全霓虹國最強的！」

  頓時，整個料理教室，都陷入了一種莫名的轟動。

  在場的所有人，都紛紛被才波朝陽的廚藝所折服、所震撼。

  ……

  姜，切成薑末。

  蒜，切成大塊。

  芹菜，去老葉洗淨切段。

  青筍以及藕片去皮切厚片，香菇洗淨分瓣，豆腐皮切寬條。

  然後，在炒鍋內放入油，燒至5成熱，繼續放入薑末蒜瓣炒香。

  而在忙完了這些步驟之後，則是必須加入一種最重要的東西，那就是：

  郫縣豆瓣！

  接著，繼續將辣椒、花椒炒香。

  加入鮮湯燒開，加醬油、鹽、糖調味，加入青筍和香芹菜等配菜同煮，斷生後關火。

  最後的最後，就是將炒好的調料以及配菜，澆撒在烤好的魚身上！

  「咦？」

  「好奇怪的做法！」

  「所謂的烤魚，不就是將魚烤熟了就好了嗎？」

  「為什麼還要將這些雜七雜八的東西做成調汁，淋在魚身上！」

  「不過，還真別說！」

  「做出來的這種烤魚，味道是真的太香了！」

  一些學生開始閉上了眼睛，聞著空氣中那股濃郁十足的魚香味，內心一下子就震撼無比。

  顯而易見，這樣的烤魚已經是顛覆了他們的認知。

  ……

  最終，撒上一點點提味的香菜。

  一盤熱氣騰騰、香味十足的烤制黑背鱸魚，就這樣做好了！

  「鈴木講師！」

  「我……我可以品嘗一下嗎？我……我實在是快要忍不住了！」

  就在這時，一位臉上有些紅暈的女生，她是緊握著小粉拳，眼神里充滿了期盼。她就這麼一直盯著桌上的烤魚，然後忍不住抬頭向著才波朝陽焦急問道。

  「嗯！」

  「當然可以。」

  才波朝陽，只是點頭一下！

  在得到了才波朝陽的肯定之後，這位學生趕緊點點頭：「謝謝鈴木講師！」

  隨後，早就飢餓難耐的她，便顧不上一切了，在眾人的羨慕之下，竟是迅速拿起了筷子，開始吃著起來！

  「哇！」

  「好……好吃！」

  豈料，只是剛入口，這位學生那小眼神立刻就亮了！

  ……

  白白嫩嫩的鱸魚肉。

  只需嘗上一口，便能感受到湖泊海洋的鮮美，在嘴裡蹦躂。

  鱸魚的鮮香、調汁的醬香、熱油激出的蔥香，都是完美融合！

  吃起來，真就是一個字：

  鮮！

  鱸魚中，含有豐富的蛋白質，以及維生素A、鈣鎂鋅等多種微量元素，所以很多人都願意買鱸魚吃！

  其次，鱸魚的肉質，也特別鮮美，沒有過多的腥味，做起來也方便。

  煎、烤、煮、蒸、炸……

  這些常見的烹飪技巧，都是可以讓鱸魚的鮮味充分體現出來。

  而才波朝陽所做的烤制黑背鱸魚，從食材的選擇，到食材的烹飪，以及調味料的多少，更是都經過了精確的計算。

  因而，吃起來，美味無比！

  當然了，對於這位學生來講，她腦海里並沒有太多可用的詞彙，來去形容這份烤制黑背鱸魚的整體味覺享受。

  但不管怎麼樣，在她的眼裡，才波朝陽做的菜品，真就是：

  好美味啊！(本章完)

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