第35章 泡菜肉絲麵

  桐花笑眯眯地在家裡拾掇豬肉，戚白再次出門去了，桐花不曉得他要去哪裡搬石磨，反正她不管，二郎答應她的事情肯定是能做到的。

  這些豬肉，切成條的全部要熏成臘肉，剩下的肥肉繼續熬成豬肉，瘦的裡脊這兩日就要炒成肉絲兒吃了，想到這，桐花已經決定夕食吃什麼了。

  泡菜肉絲麵。

  正好那罈子的泡菜正是新鮮，切成酸臊子和新鮮的豬肉絲兒一炒就是下飯的臊子澆頭。

  肉絲一次性可以多做一點，有油泡著放不壞，每次炒菜的時候放些就行。

  至於還有的那幾斤大排骨，改明兒就直接燉湯了。

  這意味著接下來至少十天，家裡的肉都是吃不完的。

  媽呀，這日子咋就過成這樣了，桐花不敢相信。

  戚白買這半頭豬花了足足六兩銀子，但是能吃半年，上回他去鎮子上還剩七兩足銀，加上原本桐花存下的三兩，還好，家有餘糧過夜。

  可馬上家裡還要添置牲口，又是一筆開支。

  賺錢賺錢！

  桐花手腳麻利，恨不得再做出好些神仙豆腐去賣，還有那豆瓣醬，要是真能學會，那將來也是門傍身的手藝。

  桐花在灶房切泡菜切肉的功夫，戚白去而復返了。

  「桐花！我把石磨給你搬回來了！」

  這麼快！

  桐花走了出去，戚老頭也從菜地過來了，他一眼便看出：「這是你三叔公家的那個？」

  「還是爹眼尖啊，是的。」

  桐花恍然大悟：「這就是你想的辦法？三叔公家的？他老人家不用了嗎？」

  戚白哈哈大笑：「傻桐花，三叔公都多大了，這石磨怕是有幾年都不用了，他早先便說要給我，我嫌麻煩也不會用，這會兒你要，我就搬來了！」

  桐花哭笑不得，她都能想像到戚白拒絕的心理，也是，這父子倆連飯菜都是胡亂將就，咋可能用得上這麼精細的物件。

  「我用三隻野雞給三叔公換，他立馬就讓我搬回來了，這東西還挺沉，媳婦，你要幹啥？」

  桐花笑眯眯的：「它的用處可大著呢，你就等著瞧吧。」

  說著，她便讓戚白去把這石磨仔仔細細洗一遍，她接著去擀麵。

  嫁過來好些日子了她還沒擀過麵條吃，今年既然要做麵食，桐花多和了一些麵粉，準備明天把剛才答應二郎的韭菜雞蛋餃子包出來。

  包些餃子可以放，過幾日忙起來，爹也有口糧可以在家吃飯。

  泡菜罈子裡面有蘿蔔、芥菜、豇豆和紅椒，一樣來一點兒，切絲，和新鮮的裡脊豬肉一併炒熟，灶房又飄出一股奇異的肉香，夾雜著泡菜的酸香味，瞬間就把父子倆的饞蟲給勾起來了。

  晌午沒吃夠的酸辣豬肝下午還能繼續麼？

  戚白一面給媳婦洗刷石磨，心裡也是美滋滋。

  手擀麵等水燒開之後煮熟地快，最後扔幾片青菜葉子點綴，撈起後澆上一大勺子的澆頭，這就齊活了！別的菜也不必了，不夠吃麵管夠！

  「開飯啦！」桐花一聲喊，兩人一狗又是極其給面子地守在了灶房口，黑蛋今天算是高興壞了，胡屠夫劈砍豬時剩下的那些血沫骨頭全便宜了這個小東西。就在地下到處撿，都讓它吃了個狗飽！

  所以桐花給它的狗盆裡面只添了小半碗麵條，生怕把狗子吃撐吃出問題了。

  餘下兩個男人，都是一大海碗。

  「吃麵啊！得勁！」戚白看見這面就高興，再一聞臊子的香味更是雙眼放光。

  「媳婦我去縣城也吃過這樣的面，叫酸菜肉絲，要十文錢一碗，還沒有這一半多！」

  十文……

  桐花差點兒沒端住碗：「咋這麼貴啊！」

  十文在鎮子上再添一點就能割肉了啊！

  「縣城嘛，物價都貴。」戚白大大咧咧地，撈起筷子就開始嗦，十文錢的面他捨不得多吃兩碗，但是媳婦做的面，那就可以敞開肚子吃了！

  桐花看父子倆這吃麵的陣仗就曉得中午的時候兩人定是沒有吃飽的，嗦面嗦的那叫一個酣暢淋漓，桐花吃相是家裡最文雅的一個，小口吃著，瞧著他們也覺得自己胃口都好了些。

  「媳婦我還要。」

  戚白一碗麵下肚還不夠，桐花笑著去給他繼續煮，水是開的，煮麵就快。

  「爹，這臊子我做的多，明天還能吃，明天我再包點餃子，後天我去趕集你在家裡就能自己熱飯了。」

  戚老頭心中也是一百個滿意，連連點頭：「辛苦了桐花。」

  桐花一點都不覺得辛苦，不過她又看了眼那石磨，笑眯眯使喚戚白：「二郎，一會兒你幫我把芸豆磨出來吧，就用石磨。」

  戚白：「原來你是要磨芸豆，大舅母送的那半袋？」

  桐花點頭：「對，下一集我除了盤算賣神仙豆腐，還想再做點芸豆糕賣，有石磨之後就方便多了。」

  戚白二話不說自然應好，吃飽喝足，就去幫著媳婦幹活了。

  桐花把這些肉全部處理好了，成條的那些上頭鑿個洞用棕櫚葉穿過去吊起來，明天一早還有件事，便是要去買大量的調料，燻肉不抹料直接用火熏，純屬白瞎。

  剩下的神仙樹葉也用清水泡著明天再磨漿，把所有的活計全部幹完，月亮都悄悄爬上來了。

  桐花有些累了，回房歇著去了。

  戚白看眼媳婦，眼中也閃出心疼之色，他回房之後上了炕：「媳婦我給你捏捏。」

  桐花唔了一聲，卻又忽然睜開眼，帶著一絲警惕。

  戚白忍不住笑出了聲：「放心吧傻桐花，我真就只給你按摩，其餘啥也不干，你放心好了。」

  桐花哼了一聲，這才躺下心安理得地享受他的伺候，不得不說，戚白的大掌有力道，按得她渾身酸脹的肌肉舒服了不少。

  「做這些活計還真挺辛苦的，咱們要不還是慢慢來？」戚白忽然道。

  桐花迷迷糊糊應了一聲：「不辛苦，主要是割了半頭豬要一次性處理出來忙了點，其餘倒也罷了，後面就好了，後半年我都不拾掇肉了。」

  戚白連聲應下：「不拾掇了，過年再說，媳婦兒，我不鬧你，你快些休息。」

  桐花沉沉睡去，戚白卻又爬了起來。

  早些把那個浴桶做好也是要緊，桐花能舒舒服服地泡個熱水澡了。